微生物快速檢測方法與設(shè)備

時間：2022-10-10作者：廣州市微生物研究所集團股份有限公司瀏覽：171

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• 微生物快速檢測方法與設(shè)備

  食品安全作為一個關(guān)系國計民生的重大世界性公共衛(wèi)生問題也備受關(guān)注。食品工業(yè)快速發(fā)展的同時，需要采取更多的技術(shù)手段對食品生產(chǎn)過程以及較終產(chǎn)品進行質(zhì)量監(jiān)控。從下面的統(tǒng)計結(jié)果看，在眾多的食品安全事件中，微生物污染是引發(fā)食源性疾病的較主要因素，因此作為衛(wèi)生管理與安全性指標評價的重要手段，建立快速、準確、靈敏的現(xiàn)代微生物檢測方法在食品安全監(jiān)控中扮演著較加舉足輕重的角色。1.傳統(tǒng)微生物檢測方法的弊端傳統(tǒng)的標準檢

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