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詞條說明
預(yù)糊化淀粉是一種加工簡單,用途廣泛的變性淀粉,應(yīng)用時(shí)只要用冷水調(diào)成糊,免除了加熱糊化的麻煩。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等很多行業(yè)。糊化原理:淀粉粒在適當(dāng)溫度下(各種來源的淀粉所需溫度不同,一般60~80℃)在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液的作用稱為糊化作用。糊化作用的本質(zhì)是淀粉粒中有序及無序(晶質(zhì)與非晶質(zhì))態(tài)的淀粉分子之間的氫鍵斷開,分散在水中成為膠體溶液
預(yù)糊化淀粉是一種以**淀粉為原料,經(jīng)過變性改良而成。具有許多重要的性質(zhì),包括:溶液增稠性、良好水溶性、懸浮或與膠液穩(wěn)定性、保護(hù)膠體作用、成膜性、保水性、黏合性能、無毒、無味、生物相容性、觸變性等。在建筑工業(yè)中(普通內(nèi)墻膩?zhàn)臃?、石膏基膩?zhàn)臃?、墻紙膠等)可使施工性能提高,同時(shí)生產(chǎn)成本則降低10~20%左右。優(yōu)點(diǎn):1.很好的快速增稠能力,有一定的保水性。2.用量小,較低的添加量即能達(dá)到很高的效果。3.提
預(yù)糊化淀粉是以木薯、玉米、馬鈴薯淀粉等為原料,經(jīng)過糊化干燥制造而成的一種變性淀粉。它有著良好的溶液增稠性、水溶性、乳液懸浮穩(wěn)定性、保護(hù)膠體穩(wěn)定性、成膜性、保水性和粘結(jié)性,并且無毒無味、成本低廉,這使其在內(nèi)墻膩?zhàn)臃?、石膏膩?zhàn)臃邸埬z中得到廣泛的應(yīng)用,達(dá)到提高產(chǎn)品性能和降低生產(chǎn)成本的目的。 產(chǎn)品應(yīng)用 ●在建筑工業(yè)中可使施工性能提高,同時(shí)生產(chǎn)成本則降低10~20%左右。高粘度預(yù)糊化淀粉可作為水泥基產(chǎn)品
目前世界各地原料來源渠道和飼喂方式的不一,導(dǎo)致每個(gè)地區(qū)對飼料質(zhì)量的要求不一,進(jìn)而對制粒技術(shù)控制的水平要求也存在較大差異,文中以國內(nèi)飼料的發(fā)展和現(xiàn)狀為例,論述飼料產(chǎn)品質(zhì)量控制相關(guān)的制粒技術(shù)。1 國內(nèi)對飼料的要求目前,中國大陸飼料行業(yè)的發(fā)展面臨著**的改革力度,趨勢大體為服務(wù)于集約化、大型化的養(yǎng)殖。所以不但對飼料企業(yè)的規(guī)模提出要求,對飼料企業(yè)的質(zhì)量控制也提出了較高要求。① 由于成本控制,季節(jié)性的溫差,
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