不得不看！油煙監(jiān)測(cè)儀的使用禁忌

時(shí)間：2020-06-19作者：北京博創(chuàng)諾信科技發(fā)展有限公司瀏覽：65

　目前，**對(duì)飲食業(yè)油煙的治理均以是否有油煙治理設(shè)施、憑現(xiàn)場(chǎng)感官檢驗(yàn)及經(jīng)驗(yàn)等作為監(jiān)督檢查主要手段。除針對(duì)停止運(yùn)行治理設(shè)施進(jìn)行處罰外，對(duì)油煙污染的監(jiān)督基本處于“無法可依”的階段，因此加強(qiáng)對(duì)飲食業(yè)油煙監(jiān)測(cè)是**加強(qiáng)油煙環(huán)境管理當(dāng)務(wù)之急的任務(wù)之一。
 
　　飲食業(yè)油煙監(jiān)測(cè)方法及其特點(diǎn)
 
　　油煙排放屬間斷地不連續(xù)排放，濃度往往時(shí)高時(shí)低，目前對(duì)油煙處理設(shè)施的測(cè)定方法絕大多數(shù)采用顆粒物等速采樣，借鑒水質(zhì)中礦物油、石油類和動(dòng)植物油的測(cè)定方法，如重量法、紫外分光光度法、紅外光度法或上述方法的組合，用環(huán)已烷、石油醚、丙酮等試劑作為吸收劑來測(cè)定飲食業(yè)油煙的含量。采用重量法，操作簡(jiǎn)單，該方法不受動(dòng)植物油的品種限制，但檢出限高；紫外分光光度法操作簡(jiǎn)單，精確度高，但數(shù)據(jù)的可比性差；紅外光度法已成為水質(zhì)中石油類和動(dòng)植物油測(cè)定的國家標(biāo)準(zhǔn)，其中紅外光度法要比非分散紅外光度法操作復(fù)雜，但精確度高些。同時(shí)受芳烴及其衍生物的影響，故非分散紅外光度法的應(yīng)用受到一定的限制。

　　飲食業(yè)油煙監(jiān)測(cè)中應(yīng)把握的原則
 
　　飲食業(yè)油煙數(shù)量多、分布廣，間歇性排放，監(jiān)測(cè)難度大，因此在監(jiān)測(cè)中應(yīng)把握好以下三個(gè)原則：
 
　　(1)**重點(diǎn)。飲食業(yè)油煙對(duì)環(huán)境的污染主要表現(xiàn)為粘性較強(qiáng)的揮發(fā)性油類物質(zhì)破壞環(huán)境衛(wèi)生、影響視覺衛(wèi)生，以及烹飪時(shí)散發(fā)的氣態(tài)不飽和醛引起的刺激性氣味和揮發(fā)的油類物質(zhì)氣味對(duì)眼和呼吸系統(tǒng)的刺激作用，因此應(yīng)監(jiān)測(cè)油煙的主要污染因子。
 
　　(2)盡量利用現(xiàn)有儀器。飲食業(yè)油煙的監(jiān)測(cè)屬于大氣污染物的監(jiān)測(cè)范疇，故應(yīng)盡可能利用現(xiàn)有的大氣采樣器等常規(guī)儀器。
 
　　(3)監(jiān)測(cè)規(guī)范化。飲食業(yè)油煙的排放具有較大的不規(guī)律性，在監(jiān)測(cè)過程中對(duì)監(jiān)測(cè)時(shí)間、監(jiān)測(cè)頻次、采樣點(diǎn)位置等按技術(shù)規(guī)范執(zhí)行。
 


北京博創(chuàng)諾信科技發(fā)展有限公司專注于揚(yáng)塵在線監(jiān)測(cè)儀,油煙在線監(jiān)測(cè)儀,無組織排放管控治一體化平臺(tái)等

• 詞條

  詞條說明

• 環(huán)境監(jiān)測(cè)運(yùn)維系統(tǒng)設(shè)計(jì)原則都有哪些？

  環(huán)境監(jiān)測(cè)運(yùn)維是一套綜合利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)、通信技術(shù)、自動(dòng)控制技術(shù)、新型傳感技術(shù)等構(gòu)成的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)。以計(jì)算機(jī)技術(shù)為基礎(chǔ)、基于集中管理監(jiān)控模式的自動(dòng)化、智能化和高效率的技術(shù)手段，其監(jiān)控對(duì)象是機(jī)房內(nèi)動(dòng)力設(shè)備及機(jī)房環(huán)境。? 環(huán)境監(jiān)測(cè)運(yùn)維系統(tǒng)設(shè)計(jì)原則： 1.**性：系統(tǒng)軟件與硬件均采用成熟的技術(shù)手段*，并保持一定前瞻性，能適應(yīng)整個(gè)行業(yè)未來的科技發(fā)展需要。? 2.可靠性：

• 如何選擇煙氣監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的安裝位置

  為配合國家固定污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，對(duì)總量控制項(xiàng)目顆粒物粉塵、二氧化硫SO2實(shí)施排放總量監(jiān)測(cè)，監(jiān)控排污企業(yè)達(dá)標(biāo)排放，國家環(huán)保總局要求各排污企業(yè)必須安裝CEMS煙氣在線連續(xù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，預(yù)留安裝CEMS在線監(jiān)測(cè)的位置，以下幾張圖是不合格示例。?? 為何要對(duì)CEMS監(jiān)測(cè)位置進(jìn)行選擇? ? 主要原因是煙塵和流速的測(cè)量需要一個(gè)穩(wěn)定的流場(chǎng)，不穩(wěn)定的流場(chǎng)中的旋流和渦流會(huì)使煙塵的分

• 油煙在線監(jiān)測(cè)儀的功能作用及安裝注意事項(xiàng)

  近年來，隨著人們生活條件的越來越好，自然而言對(duì)吃的要求也就越來越高。因此餐飲業(yè)得到快速發(fā)展。在餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展時(shí)，油煙污染也成為了一個(gè)不可避免的問題。早在2002年，國家就有政策要求會(huì)產(chǎn)生油煙的餐飲企業(yè)必須安裝油煙凈化器。高質(zhì)量的油煙凈化器可以過濾和凈化油煙，使得油煙不污染環(huán)境，不擾民，也不會(huì)熏到廚師?？梢哉f一舉三得，然而目前油煙整治與監(jiān)管都存在著不少問題。?為了方便我們能夠?qū)Σ惋嫎I(yè)的油煙

• 產(chǎn)品介紹博創(chuàng)諾信揚(yáng)塵在線監(jiān)測(cè)儀三

  BCNX-RD20OB便攜式揚(yáng)塵在線監(jiān)測(cè)儀?簡(jiǎn)介：BCNX-RD200B便攜式在線監(jiān)測(cè)儀是我司新研發(fā)的一款高度集成的便攜式主動(dòng)型顆粒物監(jiān)測(cè)儀，具有準(zhǔn)確度高、體積小、重量輕、易于運(yùn)行和戶外操作時(shí)間長的特點(diǎn)，儀器內(nèi)部采用分層裝配，合理分配各個(gè)監(jiān)測(cè)指標(biāo)的傳感器和供電電源，配置7寸液晶觸控屏，使用時(shí)只需把采樣探頭固定在操作臺(tái)面上便可對(duì)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目逐一檢測(cè)。主要適用于室內(nèi)公共場(chǎng)所、小范圍內(nèi)揚(yáng)塵監(jiān)測(cè)場(chǎng)所