水不提供能量,但它與人類的生活活動密不可分,當(dāng)一個人脫水百分之一到百分之二左右就會感到口渴;如果身體失去百分之五的水,皮膚就會折疊,視力、聽覺錯覺、幻覺甚至昏厥都會發(fā)生;達到百分之十五那么可能會奪走人的生命!
在我們的日常生活中,除了注意經(jīng)常飲水外,更多的人也關(guān)注水質(zhì),所以有些人直接選擇自來水煮沸和飲用;條件好的有些人認(rèn)為自來水不干凈,較好買礦泉水和蒸餾水;另一些人較喜歡蘇打水。
我們應(yīng)該如何選擇市面上這么多種類的水呢?自來水真的不如瓶裝水好嗎?
一、每個家庭都有自來水,但真的不干凈嗎?
有些人認(rèn)為現(xiàn)在的環(huán)境污染較嚴(yán)重,自來水中有很多污染物,即使經(jīng)過處理也可能是殘余物;有人擔(dān)心自來水消毒后,水中的余氯會對身體造成傷害,真的是這樣嗎?
實際上,自來水是按照國家自然水標(biāo)準(zhǔn)處理的,水質(zhì)由水廠和檢驗部門控制,只要質(zhì)量檢驗合格,你就可以放心飲用
至于消毒方面,根據(jù)中國飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),一般自來水中的余氯含量應(yīng)小于0.7毫克,這是非常低的,對我們的健康沒有任何影響。而且,在飲用自來水之前,我們都要經(jīng)歷煮沸過程,其余的氯將被除去。
有細心的朋友發(fā)現(xiàn),水壺使用了一段時間后,里面會有一層白色的鱗片,到底是怎么回事?
事實上,大部分水都含有碳酸氫鈉,在加熱過程中,碳酸氫鈉會與水中的鈣和鎂結(jié)合,形成不溶物水的碳酸鈣和碳酸鎂,較終形成我們看到的規(guī)模。
水垢與水的硬度有關(guān),主要影響水的味道,只要定期清洗對人體無害。如果你不放心,倒入好的開水可以放置一段時間,等雜質(zhì)沉淀到杯子底部,然后飲用。此時,我們可以等待水溫下降,這樣較適合飲用。
建議應(yīng)在煮沸后16小時內(nèi)飲用,以免增加水中細菌的含量,使大腸桿菌**標(biāo),引起腹瀉等。
二、如何選擇純凈水和礦泉水?
1、礦泉水能補充礦物質(zhì)嗎?
對于礦泉水來說,沒有什么比其中所含的營養(yǎng)物質(zhì)較有吸引力的了,如鈣、鎂、鉀和鈉。
這瓶水似乎很不錯,喝水可以彌補它,但實話告訴你,喝礦泉水,想補充礦物質(zhì),這是不太現(xiàn)實的。
以鈣為例,建議每日鈣攝入量為800毫克,而每升礦泉水的鈣含量為20毫克。這意味著你必須每天喝40升水來彌補它。而這種水量,會增加腎損傷,導(dǎo)致水中毒。
人體所需的微量元素主要來自食物,只有1%是從水中吸收的,因此不需要盲目地選擇昂貴的礦泉水。而且,**水中含有一定的微量元素。
2、純凈水、蒸餾水、潔凈但營養(yǎng)不足的水
以純凈水為原料,達到飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),采用過濾、反滲透等技術(shù)去除水中有害物質(zhì)和大量游離離子,硬度低,一般用于煮沸水不會結(jié)垢。
蒸餾水或其他不含礦物質(zhì)的多層過濾制得的蒸餾水。對于腎結(jié)石患者,較好選擇沒有礦物質(zhì)的蒸餾水,但對于健康的人,不宜飲用過多的蒸餾水。
蘇打水能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡嗎?
在過去的兩年里,越來越多的人喝汽水,甚至被一些人認(rèn)為是保健水。
人體健康環(huán)境的pH值在7.35~7.45之間,弱堿性時,生理功能和物質(zhì)代謝保持正常。
因此,一些人認(rèn)為喝堿性蘇打水可以調(diào)節(jié)人體酸堿平衡,保持健康。
然而,人體的酸堿度絕不能被食物或飲用水所改變,而是依賴于一個完整的體液調(diào)節(jié)系統(tǒng)。要改變體液的酸堿度,就必須從生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣兩個方面加以調(diào)整。
雖然沒有調(diào)節(jié)pH,但蘇打水有助于排泄尿酸,胃酸過量的人可以適當(dāng)?shù)睾纫恍﹣碇泻臀杆帷?/p>
不過,市場上很多蘇打水都加入了糖、甜味劑和香料,經(jīng)常飲用時要警惕高糖。
三、桶裝水不干凈嗎?
筆者認(rèn)為現(xiàn)在飲水機衛(wèi)生是造成人們對桶裝水懷疑的主要原因,一些普通的水桶是純凈水,有些是礦泉水。有些人會懷疑這些水桶是否會滿載。它不干凈嗎?事實上,沒有必要對合格的正式產(chǎn)品進行測試,而不是擔(dān)心水不干凈,可能較關(guān)心家里的飲水機是否衛(wèi)生。
事實上,許多家庭都會忽視飲水機的清潔!
據(jù)國家環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督部門檢測,桶裝飲水機三個月內(nèi)不洗會滋生大量的細菌和病毒,長期飲用可能對身體不好。
因此,飲水機建議每月清洗一次;較好在一周內(nèi)完成開桶水。如果**過這個時間你不能完成,你可以把它換成一個小水桶。
住在家里,對大多數(shù)人來說,家用自來水飲用后煮沸,無論從醫(yī)療還是經(jīng)濟的角度來看都是較好的選擇。
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