相城區(qū)食品接觸材料瓷釉鉛鎘溶出量測(cè)試

時(shí)間：2021-04-22作者：武漢廣分認(rèn)證有限公司瀏覽：62

食品接觸材料及制品可能會(huì)在與食品接觸的過程中影響食品的氣味、味道以及顏色，較可能會(huì)釋放出一定量的有毒害化學(xué)成分如重金屬、有毒添加劑，這些化學(xué)成分會(huì)遷移到食品中而被人體攝入，危害人類健康。

1. 首先應(yīng)對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行分解，把BOM清單中與食品接觸的部件/材料擇出另列，對(duì)于塑料或者金屬要顯示具體的種類。

2. 針對(duì)不同的部件和材料，確定相應(yīng)出口國家的具體要求，包括需測(cè)試的項(xiàng)目、對(duì)材料的其他要求等。
3. 在產(chǎn)品生產(chǎn)中，除遵循GMP規(guī)范外，對(duì)以上食品接觸的部件/材料應(yīng)著重控制，包括對(duì)供應(yīng)商材料/部件質(zhì)量的嚴(yán)格要求，對(duì)生產(chǎn)中原輔料使用的控制，對(duì)工藝過程的控制（如涉及到電鍍、噴涂、硫化、粘合、清洗、印刷、焊接、加熱等工藝要防止污染或殘留）等。
4. 最后，產(chǎn)品的較終應(yīng)按照所出口國家的具體要求進(jìn)行，注意不要遺漏項(xiàng)目。尤其重要的是要根據(jù)產(chǎn)品使用的極限條件和情況，確定的條件如溫度、可能接觸的食物類型、時(shí)間等，這對(duì)于最后的結(jié)果至關(guān)重要。

一、食品接觸材料包括：

 
食品包裝
 
餐具、廚具
 
食品加工機(jī)械
 
廚電產(chǎn)品等
 
塑料、樹脂
 
橡膠、硅膠
 
金屬、合金
 
紙張、紙板
 
玻璃、陶瓷、瓷釉
 

著色劑、印刷油墨等




生活中常見材料的測(cè)試內(nèi)容：
 
塑料2002/72/EC全面遷移測(cè)試
 
陶瓷玻2005/31/EC鉛鎘溶出量測(cè)試
 
硅橡膠AP(2004)5全面遷移測(cè)試
 
三聚氰氨樹脂AP(2004)5全面遷移測(cè)試，甲醛溶出量測(cè)試
 
**涂層AP(2004)1全面遷移測(cè)試
 
橡膠AP(2004)5&93/11/EEC全面遷移測(cè)試，亞硝胺含量測(cè)試，芳香胺遷移
 
紙張AP(2002)1五氯苯酚測(cè)試，防腐效力測(cè)試，重金屬測(cè)試
 
木材五氯苯酚測(cè)試，甲醛溶出量測(cè)試
 
金屬、合金、及電鍍重金屬溶出量測(cè)試





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