海寧市不銹鋼食品接觸材料遷移試驗

時間：2021-04-22作者：武漢廣分認證有限公司瀏覽：39

海寧市不銹鋼食品接觸材料遷移試驗

在我們的日常生活的食品接觸材料中，不銹鋼可謂是較為常見的產(chǎn)品。如不銹鋼筷子、不銹鋼刀叉、不銹鋼鍋、不銹鋼桌面等等。不銹鋼作為食品接觸材料，其安全性能受到了很多的關(guān)注。

食品接觸材料的質(zhì)量往往能直接影響到食品的質(zhì)量，合適的材料可以保護食品不受污染，在運輸途中不受損壞，保持食品本身的水分、成份、品質(zhì)等特性不發(fā)生改變；而質(zhì)量低劣或者不合適的材料，非但無法對食品起到保護作用，因而在其進行市場銷售**定要提前對其進行。

測試項目：

感官指標(biāo)、浸泡液、總遷移量、消耗量、重金屬、脫色試驗、標(biāo)簽標(biāo)志、遷移試驗、添加劑




不銹鋼食品接觸材料GB4806.9-2016的標(biāo)準(zhǔn)

 

與食品直接接觸的不銹鋼材料制品，屬于食品接觸用材料，需要根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB4806.9-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》要求，下面帶大家了解GB4806.9-2016食品接觸用不銹鋼材料標(biāo)準(zhǔn)。

不銹鋼顧名思義是不會生銹的金屬鋼材，不銹鋼具有耐空氣，蒸汽，水，酸，堿，鹽等化學(xué)介質(zhì)腐蝕的鋼材。不銹鋼按照組織狀態(tài)又分為：馬氏體鋼，鐵素體鋼，奧氏體鋼，奧氏體-鐵素體鋼，沉淀硬化不銹鋼等等。
 
市面上常見的304不銹鋼應(yīng)用較為廣泛，304不銹鋼是屬于奧氏體不銹鋼。特別是在食品接觸材料中，304不銹鋼使用相對比較多，但是食品接觸用不銹鋼不僅僅是304，只要是符合國家食品級標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.9-2016要求，都是可以作為食品級不銹鋼來進行使用的。所以我們不銹鋼如果是201、316、401、420、430等牌號的，只要通過了GB 4806.9-2016的要求，可以作為食品接觸材料進行使用。
 
不銹鋼食品級的要求，舊標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB 9684-2011《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進行約束，新標(biāo)準(zhǔn)出臺實施后，不銹鋼材料必須符合GB 4806.9-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》，該標(biāo)準(zhǔn)在2017年4月19日正式開始實施。
 
食品接觸用不銹鋼材料新標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.9-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》項目為：
 
因此，對于不銹鋼食品級材料制品，標(biāo)準(zhǔn)需要根據(jù)GB 4806.9-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》要求，在有食品接觸包裝材料資質(zhì)能力的機構(gòu)全面嚴格。
 







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