中企防偽食品溯源系統(tǒng)構(gòu)建食品互聯(lián)標(biāo)識節(jié)點追溯體系，推動行業(yè)升級改造!

時間：2021-06-24作者：中企信誠（北京）防偽技術(shù)有限公司瀏覽：71

民以食為天，食以安為先，

食品安全問題成為近幾年關(guān)注的焦點，

生活中我們大部分食材來自于附近菜市場，

菜市場大大便利了我們的生活，

但很多市場往往給人的印象很糟糕，

濕漉漉的地板，混雜著食物腐敗的味道。

2019年末至2020年初，新冠疫期大爆發(fā)，6月北京疫期反復(fù)，起于生鮮采購市場，菜市場一時也被推上風(fēng)口浪尖，休市、停業(yè)、整頓，是國家控制疫情、挽救行業(yè)有效的手段。

國家有關(guān)部門嚴(yán)抓食品追溯體系建設(shè)，就農(nóng)產(chǎn)品溯源建立與管理，早在2015年10月，新版《*人民共和國食品安全法》中就有提到，5年時間，陸續(xù)出臺了相關(guān)政策文件：

《關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見》

《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》

《****關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》等紅頭文件。

至2019年，全國政協(xié)強(qiáng)調(diào)：要盡快修訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法，擴(kuò)大追溯對象，落實追溯主體，明確追溯依據(jù)，嚴(yán)格法律責(zé)任。

疫情過后，**將再度加強(qiáng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通監(jiān)管、加大問題產(chǎn)品打擊力度，對于問題企業(yè)，根據(jù)案件性質(zhì)，進(jìn)行民事或刑事處罰。

國家的這些舉措都在傳遞一個信號，食品溯源與檢測，將是生鮮農(nóng)產(chǎn)品及其他食品供貨商及市場經(jīng)營者*前提條件。

8月，浙江省出臺“五化”提升行動改造系列方案，以便利化、智慧化、人性化、特色化、規(guī)范化“五化”提升為目標(biāo)，全面提升菜市場的各項基礎(chǔ)建設(shè)。

9月，武漢160余家智慧菜市場陸續(xù)亮相，武漢市市場監(jiān)管局要求每個智慧菜場都有一套完善的食品追溯體系，且配有農(nóng)殘檢測室。

北京豐臺區(qū)岳各莊市場零售區(qū)與批發(fā)區(qū)通過鐵柵欄實施硬隔離，牛羊肉、豬肉及水產(chǎn)品區(qū)與其他區(qū)域的蔬菜和水果進(jìn)行了分區(qū)設(shè)置、干濕分離。還將建立食品溯源體系，嚴(yán)把食品安全關(guān)，禁止票證不全、來源不明的食品入市。

菜市場的變革，是城市發(fā)展的必經(jīng)之路。目前，越來越多的菜市場進(jìn)入規(guī)劃階段，就已經(jīng)將“智慧菜場”作為它的既定目標(biāo)。

如果不具備溯源管理體系的生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)將面臨：

1.損失菜市場這個長期穩(wěn)定的渠道客戶，不利于開展全供應(yīng)配送服務(wù)。

2.如果被**搶占先機(jī)提前占據(jù)市場，后續(xù)想再切入，難度較大。
 
食品溯源系統(tǒng)實現(xiàn)流通千萬里，追溯**。
 
中企防偽食品溯源系統(tǒng)采用**物聯(lián)網(wǎng)、一物一碼技術(shù)，實現(xiàn)從生產(chǎn)基地到餐桌全程可追溯，消費者掃碼即可實時溯源。
 
通過食品溯源系統(tǒng)可記錄產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝日期、檢測報告、分揀信息、流通信息等，構(gòu)建食品互聯(lián)標(biāo)識節(jié)點追溯體系，推動行業(yè)升級改造。
 
食品溯源系統(tǒng)的運用維護(hù)了消費者的合法權(quán)益，當(dāng)食品出現(xiàn)問題的時候，可以準(zhǔn)確的定位到出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，并可以實現(xiàn)及時的召回問題產(chǎn)品，避免問題產(chǎn)品的擴(kuò)散，全力**消費者“舌尖上的安全”，降低生鮮企業(yè)經(jīng)營管理風(fēng)險。
 
食品溯源不僅可提升企業(yè)品牌形象，還可以對消費者信息以及產(chǎn)品的銷量進(jìn)行記錄，通過數(shù)據(jù)分析，根據(jù)不同時間、不同地點、不同區(qū)域采取不同的營銷方式，讓企業(yè)實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷。


中企信誠（北京）防偽技術(shù)有限公司專注于防偽標(biāo)簽,防偽溯源系統(tǒng),防竄貨等

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• 中企云碼防竄系統(tǒng)助力企業(yè)科學(xué)防竄，歡迎了解

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