核桃烘干工藝 核桃烘干機(jī)

      核桃烘干工藝核桃干燥工藝

    ? ? ? 階段——及時(shí)入倉(cāng)排濕(30-35℃→12-15小時(shí))

     脫青皮后8小時(shí)內(nèi)入倉(cāng)上架排濕烘烤,排濕溫度30-35℃,烘烤時(shí)間12-15小時(shí),果殼表面水分散失,顏色由黑褐轉(zhuǎn)為褐色時(shí)排濕結(jié)束。

      *二階段——定色初烤(50℃→12小時(shí))

      排濕結(jié)束后進(jìn)入定色初烤,溫度升至50℃,烘烤時(shí)間12小時(shí),干燥完成特征為敲開核果后果內(nèi)無水汽,仁已定色,七成干,但仍能脫仁衣。

      *三階段——文火干仁(30℃→16小時(shí))

      定色干燥期結(jié)束后進(jìn)入干仁期,溫度控制在30℃,約16個(gè)小時(shí),此時(shí)核果含水量達(dá)10%左右。

      干仁階段結(jié)束即可棄火,并用麻布袋將烤爐上的核果圓滿覆蓋,保溫?cái)?shù)小時(shí),促使上層核果內(nèi)水分繼續(xù)揮發(fā),達(dá)到上下層核果干燥相對(duì)均勻。



    北京水碧天藍(lán)科技發(fā)展有限公司專注于科研開發(fā),技術(shù)咨詢,推廣,服務(wù),機(jī)械設(shè)備及配件,電氣設(shè)備等

  • 詞條

    詞條說明

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  • 茶葉烘干機(jī)/多功能烘干機(jī)

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