食品機械煙熏爐廠家-諸城市乾晟機械

    諸城市乾晟食品機械坐落在美麗富饒的世界恐龍之鄉(xiāng)~~諸城,本市交通便利,鐵路,高速公路四通八達,地理位置優(yōu)越。乾晟食品機械是一家集科研,制造,銷售于一體的不銹鋼食品機械生產(chǎn)企業(yè),主營各種肉類加工設(shè)備,經(jīng)過不斷的創(chuàng)新和努力,為廣大客戶提供了不計其數(shù)的優(yōu)質(zhì)食品設(shè)備,在**業(yè)中享有盛譽,公司格守:“信譽是企業(yè)的根本,質(zhì)量是企業(yè)的生命”的經(jīng)營理念,在行業(yè)中應(yīng)有較好地信譽和較高的市場占有率,


    設(shè)備簡介:

    煙熏爐是肉制品熟化過程中**的設(shè)備之一,本機具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風等功能。主機框架夾層均填充進口耐高溫材料,使保溫效果增強,密封性好,節(jié)能。全自動煙熏爐的觸摸屏,可編程控制器及繼電器,

    電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進口產(chǎn)品。大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài),可在運行中隨時調(diào)整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡單。具有優(yōu)異的循環(huán)系統(tǒng),可使爐內(nèi)的蒸霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。

    1.性能、作用  煙熏香味料為淡黃色至棕色液體,具有濃郁的煙熏香氣,可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝,使煙熏食品工業(yè)實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)。

    2.溶解性 易溶于水,因此它可以調(diào)配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去,亦可不稀釋直接添加作用。

    3.滲透性 本品易滲透到食品中去,因此對某些小塊食品可采用浸漬法來生產(chǎn)煙熏食品。

    4.發(fā)色性 該品易氧化變色,因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤,從而引起人們的食欲。

    5.除味性 能除去羊肉之膻味、魚之腥味、改善食品質(zhì)量。

    6.結(jié)皮性 本品能使食品結(jié)皮,使肉制品表面形成一層薄膜,因此能防止水分和油脂的外溢,從而改善食品質(zhì)地。

    煙熏香味料的使用方法 煙熏香味料使用方法通稱為液熏法,這是與傳統(tǒng)的煙熏方法相對而言的。

    廠生產(chǎn)的全自動煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐,熏肉烘干爐經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,煙熏設(shè)備讓人感覺香而不膩,也能達到環(huán)保效果,徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動了,提高工作效率,較增強了食品的口感及彈性。使用范圍:烤腸、臘腸、諸城熏蒸爐、熱狗腸的熏制,也可熏肉類、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨、烤羊、豆制品等食品。



    諸城市乾晟食品機械有限公司專注于滾揉機,斬拌機,切丁機等

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    詞條說明

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