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詞條說明
冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在,會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。?為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量,就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。?冷庫(kù)的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為:魚出冷庫(kù)后,將蒸發(fā)管組上的冰霜層清除
【冷庫(kù)回收】冷庫(kù)的火災(zāi)預(yù)防
冷庫(kù)火災(zāi)的特點(diǎn)1.?傳統(tǒng)探測(cè)器無法使用傳統(tǒng)火災(zāi)探測(cè)器不適合安裝在冷庫(kù)內(nèi)部,由于冷庫(kù)內(nèi)部溫度過低,會(huì)造成探測(cè)器結(jié)霜或故障。2.?火災(zāi)隱患多空調(diào)制冷設(shè)備、貨物傳輸設(shè)備、照明設(shè)備等電氣或機(jī)械故障,聚苯乙烯泡沫保溫材料,塑料包裝材料,木制棧板充斥在冷庫(kù)內(nèi)部。冷庫(kù)內(nèi)溫度非常低,長(zhǎng)期造成電纜線塑料外皮變脆而容易破損,進(jìn)一步造成線路短路而燃燒,且冷庫(kù)內(nèi)空氣異常干燥,起火后燃燒非常迅速。3.&
【冷庫(kù)回收】冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)種類
冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲(chǔ)冷凍食品的量比較大。冷庫(kù)又叫冷藏庫(kù),也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。按結(jié)構(gòu)形式分土建冷庫(kù)?、裝配式冷庫(kù)?。按使用性質(zhì)分生產(chǎn)性冷庫(kù)?、分配性冷庫(kù)。按規(guī)模大小分大型冷庫(kù)?、中型冷庫(kù)?、小型冷庫(kù)。按冷庫(kù)制冷設(shè)備選用工質(zhì)分氨冷庫(kù)&nbs
現(xiàn)實(shí)生活中可以回收空調(diào)機(jī),中央空調(diào)怎么做回收?今日小編為你一一解答。用戶可以將老舊或損壞的中央空調(diào)賣給收破爛的人或者買給回收公司即可。中央空調(diào)是由多部分組成,即使某些零件壞了,但有的零件尚能繼續(xù)利用,這也是中央空調(diào)回收公司存在的意義。中央空調(diào)系統(tǒng)由一個(gè)或多個(gè)冷熱源系統(tǒng)和多個(gè)空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)組成,該系統(tǒng)不同于傳統(tǒng)冷劑式空調(diào),(如單體機(jī),VRV) 集中處理空氣以達(dá)到舒適要求。采用液體氣化制冷的原理為空氣調(diào)
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