帶式微波解凍設(shè)備

    微波新式肉類解凍設(shè)備廠家市場(chǎng) 新報(bào)價(jià)表商品簡(jiǎn)述:LW-915系列解凍設(shè)備,采用頻率為915MHZ的微波源,單源微波輸出功率20kw,該頻率微波解凍的穿透力較強(qiáng),均勻性較好,解凍溫度可控,解凍后溫度控制在零下5度到零下1度。

    微波新式肉類解凍設(shè)備廠家市場(chǎng) 新報(bào)價(jià)表廣泛應(yīng)用與牛肉、羊肉、豬肉、雞鴨肉及魚類海鮮類的解凍,特別適合于肉類的再加工,便于切割;近期我公司針對(duì) 內(nèi)進(jìn)口肉市場(chǎng)需求激增的情況下,特別研制了針對(duì)進(jìn)口牛羊胴體的微波解凍設(shè)備,解凍后溫度控制在零下5度到零下1度,完全不改變?nèi)獾谋旧?,微波解凍采用高頻微波通過物理作用將冰的結(jié)構(gòu)打破,解凍不化凍,很好的解決了傳統(tǒng)解凍方式解凍后肉變色的問題,目前 內(nèi)幾大進(jìn)口牛肉加工商均已采用我公司解凍設(shè)備,效果良好,有效解決了進(jìn)口牛肉的解凍難題,

    微波解凍是在電磁波的高頻輻射作用下,利用極性分子振動(dòng)產(chǎn)生與周圍分子的彈性碰撞、磨察生熱,其升溫方式從產(chǎn)品材料內(nèi)部產(chǎn)生,利用這種方法回溫解凍食品具有生產(chǎn)成本低、效率高、產(chǎn)品無細(xì)菌滋長(zhǎng)和占地面積小的優(yōu)點(diǎn),是其他工藝方法所無法比擬的。

    微波新式肉類解凍設(shè)備廠家市場(chǎng) 新報(bào)價(jià)表微波應(yīng)用于冷凍食品的解凍工藝可分為調(diào)溫和融化兩種,調(diào)溫 般是將冷藏的凍品解凍時(shí)從較低溫度調(diào)到水的冰點(diǎn)附近即-4~2℃左右。此時(shí)物料尚處于固態(tài)較易于切削加工等,這也是冷凍加工原則要求。

    微波新式肉類解凍設(shè)備廠家市場(chǎng) 新報(bào)價(jià)表微波解凍的其主要特點(diǎn):

    1、解凍速度快,效率高

    由于微波能夠深入物料內(nèi)部直接加熱,不需要傳導(dǎo)過程, 25公斤中的肉塊從-15度升至-4度只需要2分鐘內(nèi)即可完成,是解凍時(shí)間以“時(shí)”計(jì)時(shí)變?yōu)橐浴胺昼姟庇?jì)時(shí)。

    2、節(jié)省投資,環(huán)保無污染

    節(jié)省了因自然解凍所需的大量貨架及占地空間,可以在包裝內(nèi)解凍,減低了對(duì)衛(wèi)生環(huán)境的要求,同時(shí)避免了水解凍時(shí)浪費(fèi)的水資源。如在某牛肉干加工廠竟有8口自備井,24小時(shí)連續(xù)從地下抽水,方能供上解凍車間使用。這是對(duì)水資源的及大浪費(fèi)。而解凍后所形成的含油脂性污水,又給污水處理增加了負(fù)擔(dān),同時(shí)造成油脂類物質(zhì)的損失。

    3、保證物料的營(yíng)養(yǎng)性,無腐敗。


    山東立威微波設(shè)備有限公司專注于微波干燥設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波殺青設(shè)備等

  • 詞條

    詞條說明

  • 辣椒粉微波殺菌工藝

    辣椒粉是一種常見的調(diào)味料,是干辣椒的一種加工食材,味道辛辣,能開胃消食也能增加食欲。它是一種紅色的粉末狀物質(zhì),平時(shí)有多種不同的吃法,而且人們也可以自己在家中用干辣椒做辣椒粉,一會(huì)我就把它的殺菌方法全部寫出來告訴大家。?通常辣椒粉的殺菌方法是很困難的,巴氏殺菌并不適合辣椒粉,紫外線殺菌燈也僅僅是針對(duì)辣椒粉的表面殺菌,如果想要真正的殺菌的話,還是推薦您使用微波設(shè)備,利用微波進(jìn)行徹底的殺菌,辣

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  • 香酥豆工藝流程

    泡水豆子如何烘干做香酥豆 微波烘干設(shè)備烘干同時(shí)伴隨殺菌、提香的功效,用微波烘干速度快,時(shí)間短,微波加熱烘干是由內(nèi)而外的,烘干均勻徹底,微波烘干設(shè)備節(jié)能環(huán)保,沒有任何污染物產(chǎn)生,不會(huì)污染環(huán)境,是現(xiàn)在環(huán)保形勢(shì)下可以選擇設(shè)備。 泡水豆子如何烘干做香酥豆 微波烘干設(shè)備特點(diǎn): 1.干燥殺菌快速、均勻,微波烘干設(shè)備是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不 需要熱傳導(dǎo),盡管是熱傳導(dǎo)性差的物料,也可在較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度

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