肉制品脫脂殺菌機(jī)簡(jiǎn)介

時(shí)間：2019-02-18作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：92

濟(jì)南微波脫脂機(jī)采用微波脫脂設(shè)備相較于傳統(tǒng)干燥在節(jié)能環(huán)保上具有明顯優(yōu)勢(shì)。據(jù)介紹，傳統(tǒng)干燥 般通過(guò)外部熱源使牛肉熟化、干燥，消耗的熱能較多;而微波脫脂設(shè)備則利用微波的穿透性，由內(nèi)而外加熱，使牛肉受熱較均勻，熟化、干燥的效率較高。實(shí)驗(yàn)表明，微波脫脂設(shè)備與常規(guī)電熱烘干機(jī)械相比，可節(jié)約1/3～1/2的能耗。

其次，微波脫脂設(shè)備與傳統(tǒng)電熱烘干機(jī)相比殺菌效果較好。據(jù)悉，傳統(tǒng)干燥通過(guò)溫度升高而達(dá)到殺菌的效果;微波脫脂設(shè)備通過(guò)微波熱效應(yīng)、非熱效應(yīng)起到雙重殺菌作用，且加工環(huán)境所達(dá)到的溫度較低、速度較快。由此，牛肉干也因微波脫脂設(shè)備低溫、快速的殺菌效果，而保持原有的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，在口感上較勝 籌。

除此之外，微波脫脂設(shè)備與傳統(tǒng)干燥機(jī)相比受環(huán)境的影響較小。據(jù)了解，傳統(tǒng)干燥采用電、碳等能源使牛肉受熱熟化、干燥，生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)有大量熱慣性輻射，影響操作者的工作環(huán)境。這樣的干燥方式，容易使干燥機(jī)械長(zhǎng)時(shí)間受熱損害設(shè)備正常運(yùn)行而不能24小時(shí)工作。微波脫脂設(shè)備采用微波干燥，微波本身沒(méi)有熱輻射，且不受氣候環(huán)境影響，也不改變工作環(huán)境，可連續(xù)24小時(shí)工作。對(duì)于生產(chǎn)工期緊張，產(chǎn)量要求高的牛肉加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，微波脫脂設(shè)備受環(huán)境影響小，的生產(chǎn)效率較高，可操作性較強(qiáng)。

近年來(lái)，環(huán)保是個(gè)熱門(mén)話(huà)題，并且融入到生活生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，政策也十分鼓勵(lì)和支持環(huán)保行為。微波脫脂設(shè)備相較于傳統(tǒng)干燥，熱效率高且耗能低，是名副其實(shí)的環(huán)保機(jī)械。不難想象，隨著社會(huì)環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)，微波脫脂設(shè)備市場(chǎng)前景廣闊。

，微波技術(shù)已在干燥、消毒滅菌、焙烤、熱燙等多種類(lèi)型的食品工業(yè)中廣泛應(yīng)用。微波脫脂設(shè)備充分利用了微波在殺菌、干燥方面的優(yōu)勢(shì)，在肉干加工中嶄露頭角。未來(lái)，隨著食品工業(yè)發(fā)展、社會(huì)環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)，微波脫脂設(shè)備將有更多的用武之地。相關(guān)的微波工業(yè)設(shè)備制造商，需把握機(jī)遇、提高技術(shù)，不斷完善波脫脂設(shè)備，實(shí)現(xiàn)較優(yōu)性能。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 微波大蝦熟化機(jī)

  ??主要是針對(duì)南美白對(duì)蝦進(jìn)行烘烤、烘干、熟化、殺菌等工藝加工處理。南美白對(duì)蝦是當(dāng)今世界養(yǎng)殖產(chǎn)量*高的三大蝦類(lèi)之一。南美白對(duì)蝦原產(chǎn)于南美洲太平洋沿岸海域，由于產(chǎn)量高，目前我廣東、廣西、福建、海南、浙江、山東、河北等省養(yǎng)殖量*大。微波烤蝦設(shè)備中有細(xì)分為高溫快速烘烤機(jī)，低溫柔性烘烤機(jī)，溫烘烤設(shè)備等。對(duì)蝦微波烘烤機(jī) 大蝦烘烤設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)家 根據(jù)蝦的肉質(zhì)特性，采用微波、光波、遠(yuǎn)紅外相結(jié)合

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• 水洗藜麥微波熟化設(shè)備

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