小型烤蝦機(jī)簡介

時間：2019-01-23作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：375

烤蝦是一道美味的菜品，制作原料有海蝦、生抽、辣椒面等。烹飪簡單，營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)。

在家里做烤蝦一般需要準(zhǔn)備生抽2勺 15g 辣椒面一勺半 20g 麻椒面一勺 15g 姜末15g 蒜泥15g 鹽根據(jù)個人口味 法香（調(diào)香用）不加也沒事，那么食品廠家是怎么加工烤蝦的呢？用什么設(shè)備加工烤蝦的呢？作為生產(chǎn)廠家我讓來說說吧烤蝦**烘烤設(shè)備為什么用微波 微波烤蝦設(shè)備是我公司開發(fā)的一款新型**短波烤蝦設(shè)備，設(shè)備采用電能轉(zhuǎn)變?yōu)?*短波進(jìn)行穿透性的加熱烘烤，采用低溫柔性烘烤技術(shù)，烘烤溫度低，烤蝦營養(yǎng)成分損失少。得到的烤蝦質(zhì)量好。主要替代傳統(tǒng)的柴火烘烤設(shè)備。設(shè)備能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。烘烤時依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。

微波烤蝦機(jī)是應(yīng)用于烤蝦加工的的一種新型烘烤設(shè)備，微波烤蝦機(jī)烘烤出來的對蝦，風(fēng)味*特，口感鮮甜，產(chǎn)品品質(zhì)高檔，深受消費(fèi)者的喜愛?？疚r主要銷往高檔酒店、酒吧、KTV等場所，同時也是商務(wù)會議、饋贈親友的時尚禮品。 微波烤蝦機(jī)采用的是低溫柔性烘烤技術(shù)，通過這一技術(shù)生產(chǎn)出來的烤蝦，不僅有效保證了鮮蝦的鮮度，味道鮮甜，肉質(zhì)柔韌，很有嚼勁，并且營養(yǎng)流失 小化，口感上也較勝一籌。

微波烤蝦機(jī)的特點(diǎn)：

1、節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生。微波烤蝦機(jī)主要是采用微波技術(shù)加工。*燃煤或燒材，微波烤出來的蝦質(zhì)量完全符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、熱效率高，生產(chǎn)成本低。由于微波烤蝦設(shè)備在加熱烘烤的過程中，微波能直接作用于蝦，加熱箱體及空氣不被加熱，能量損耗主要在電器件發(fā)熱及電線方面，大部分微波能量被蝦吸收，所以熱效率高，比常規(guī)的電烤箱等生產(chǎn)升本要低。

3、設(shè)備采用全不銹鋼制造，完全符合食品機(jī)械質(zhì)量及認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

4、微波烤蝦設(shè)備為非標(biāo)定制的設(shè)備，可根據(jù)客戶不同要求及實(shí)際生產(chǎn)產(chǎn)能，量身定制不同規(guī)格型號的設(shè)備。

5、勞動力成本低。設(shè)備采用全自動化、流水線式作業(yè)，一般兩個工人可操作設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)。

微波烤蝦設(shè)備在烘烤的同時，伴隨有殺菌效果。在烘烤的過程中有殺菌作用。在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。

微波烘烤設(shè)備除了可烘烤對蝦外，還可當(dāng)魚片烘烤設(shè)備，與傳統(tǒng)制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用；該設(shè)備是**短波與光波結(jié)合的設(shè)備。與傳統(tǒng)烘烤設(shè)備相比，沒有明火，沒有煙霧，沒有塵土，環(huán)保衛(wèi)生，烘烤出來的對蝦表面色澤明亮，沒雜質(zhì)，蝦肉原汁原味，肉味鮮嫩可口。


山東立威微波設(shè)備有限公司專注于微波干燥設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波殺青設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

• 玫瑰花微波殺青工藝

  玫瑰花烘干殺青設(shè)備烘干時間快，工藝較為簡單，可對菊花進(jìn)行快速殺青、烘干加工處理。經(jīng)由微波殺青烘干后的菊花，色澤鮮艷均勻、外形美觀、口感優(yōu)。微波的作用使烘干后的菊花沖泡時水容性較強(qiáng)、較快。是當(dāng)今茶農(nóng)工業(yè)化生產(chǎn)的*選擇。該設(shè)備可用于：杭白菊、胎菊、黃金菊、貢菊、小野菊、野金菊、雪菊等等。微波菊花烘干殺青設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：1、時間短,速度快。3～5分鐘就可以達(dá)到干燥殺青的效果，能夠提高雪菊營養(yǎng)成分。2、提高產(chǎn)

• 瓜子微波熟化工藝

  ??微波瓜子熟化殺菌設(shè)備廣泛應(yīng)用于芝麻、小麥、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、開心果、腰果等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。微波瓜子熟化殺菌設(shè)備能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增

• 對蝦烘烤機(jī)簡介

  ??由于傳統(tǒng)的工藝是日曬，風(fēng)干，這樣時間上比較久，再就是費(fèi)人工。還有些企業(yè)從國外進(jìn)口干貨拿到市場上來賣，也無意增加了成本，消費(fèi)著也因價格望而卻步，只有逢年過節(jié)才會購買。針對這一問題，山東立威微波設(shè)備有限公司利用微波技術(shù)研發(fā)了大蝦烘烤設(shè)備 微波大蝦烘烤設(shè)備烤出來的蝦，不僅表 面色澤明亮，沒雜質(zhì)，蝦肉原汁原味，肉味鮮 嫩可口，而且**霧，無塵土。環(huán)保衛(wèi)生。同時，微波*有的特性，烘

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  ? ? ? ?孜然粉不僅可以祛除肉的腥味，增強(qiáng)人的食欲，還具有防腐殺菌的作用 。在古時候，孜然可不像現(xiàn)在這樣普及，當(dāng)時的人們在祭祀的時候才會在祭品上面撒上一些孜然粉，一方面是為了防止祭品腐爛，另一方面也是為了讓祭品的香味較能吸引神靈。可想而知當(dāng)時的孜然是多么的珍貴。孜然不僅用于燒烤烹飪，還被用在了許多其它的方面。例如，在制作咖喱粉的原材料中也包含了孜然粉。