檸檬片烘干設(shè)備干燥出好色澤的技術(shù)工藝

時間：2019-01-07作者：珠海市智烘節(jié)能工程有限公司瀏覽：234

 檸檬含有豐富的維生素B1、B2及維生素C、鈣、磷、鐵、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，能改善血液循環(huán)，防 止血栓，有效減少皮膚色素沉淀，預(yù)防感冒、刺激造血、對一些癌癥有預(yù)防作用。檸 檬生食較酸，通常不生食，而是加工成檸檬汁、果醬、干檸檬片等食用，功效都非常不錯，被稱為藥用**的水果之一。

檸檬片分為烘干檸檬片和凍干檸檬片。烘干檸檬片一般是比較??；凍干檸檬片一般是比較厚。而凍干檸檬又分為普通的凍干檸檬和蜂蜜凍干檸檬。水果片烘干機的加工干燥過程。檸檬片在烘干加工時，較*出現(xiàn)表面結(jié)硬殼，而檸檬片里面卻不是濕的，這是一種假性烘干。檸檬片烘干機烘制優(yōu)質(zhì)干片的要領(lǐng), 就是在烘制過程中當(dāng)檸檬片干燥于一定程度時，停機靜置，實行回潮二次復(fù)烘，較終使檸檬片實現(xiàn)真正的保持原色的烘干。




使用智烘空氣能烘干機制作檸檬片烘干機的步驟：

一：精選優(yōu)質(zhì)檸檬果，清洗檸檬果，有鹽水清洗法、蘇打水清洗法或超聲波清洗方法等等。主要目的為清洗除去農(nóng)藥殘留或蠟質(zhì)。

二：利用手工或檸檬切片機將果實切成4mm左右的薄片，注意厚薄要均勻，誤差不要**過±1mm哦！另外檸檬籽也要去掉，以免影響烘干效果和檸檬片口感。


三：將檸檬片整齊的擺放在通風(fēng)的托盤上，切忌堆疊，先利用自然風(fēng)和光照使檸檬片脫去部分水分。將風(fēng)干一天的檸檬片轉(zhuǎn)移至空氣能檸檬烘干房內(nèi)，設(shè)置烘干機溫度為低溫40-50℃范圍，檸檬片的水分在低溫干燥的過程中緩慢蒸發(fā)并排出，烘干過程約12-13小時。

步驟四：將裝有檸檬片物料的架子車在烘房內(nèi)靜置，或者設(shè)立**的回潮間，將架子車放在回潮間內(nèi)靜置待期回潮。此時表面較干燥。主要是檸檬片在熱風(fēng)干燥下，變形嚴(yán)重，表面氧化形成致密保護層，反而不利于水分繼續(xù)蒸發(fā)干燥。當(dāng)放置一段時間后，檸檬片里面的水分遷移到檸檬片表面，表面會回軟。當(dāng)手捏發(fā)現(xiàn)表面較濕時，再次將檸檬片的架子車推入烘干房內(nèi)，進行二次烘干復(fù)烤。使用二次復(fù)烘工藝的檸檬片顏色較*保持原色。備注：需要二次復(fù)烘或二次復(fù)烘利于物料品質(zhì)的物料包括有：枳殼、人參、丹參、巴戟天、桑葚、油茶籽山茶籽、化州橘紅、龍眼、荔枝、羅漢果、若干海產(chǎn)品魚干。




烘牌熱泵烘千除濕一體機，功能強大，可以烘千、除濕、排濕、冷干、分時段編程干燥，能滿足各個烘千行業(yè)的要求;機組智能運行*人工值守;機組小巧不占地方;高效、節(jié)能、環(huán)保、智能是我們較大的特點。熱原烘千除濕機產(chǎn)生的原因

智烘熱泵檸檬片烘干機干燥原理：
利用逆卡諾原理，氣體氟利昂被壓縮機加壓，成為高溫高壓氣體（溫度高達100℃），進入室內(nèi)側(cè)的換熱器（冷凝器），冷媒冷凝液化釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績?nèi)空氣。
烘干房內(nèi)的物料通過熱風(fēng)的形式使物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達到烘干物料的目的。冷凝放熱后的冷媒經(jīng)過節(jié)流閥變?yōu)榈蜏氐蛪旱囊后w，由于壓力驟然降低，液態(tài)的冷媒進入蒸發(fā)器會源源不斷吸收周邊空氣的低位熱能*蒸發(fā)變成氣態(tài)，吸收了一定能量的冷媒回流到壓縮機，進入下一個循環(huán)。
這樣，冷媒不斷地循環(huán)就實現(xiàn)將空氣中的熱量搬到烘干房內(nèi)加熱房內(nèi)空氣溫度。

智烘熱泵烘干機的主要構(gòu)件：

1、翹片式蒸發(fā)器（吸收外界的熱量）；

2、壓縮機（提升熱量的壓力和溫度）；

3、翹片式冷凝器（向烘干物料輸送熱量）；

4、電子膨脹閥；

5、智能控制器；

6、高效熱回收器。

  

智烘熱泵檸檬片烘干機的優(yōu)點：

（1）能耗*——熱泵烘干機在運行中能回收外界環(huán)境中濕熱空氣的顯熱和潛熱，能量得到充分而合理利用，是一種公認(rèn)的高效節(jié)能設(shè)備。比柴油鍋爐干燥房節(jié)能50%以上，比電熱烘干房節(jié)能以上，比煤鍋爐節(jié)能35%以上40%

（2）不污染環(huán)境——由于熱泵烘干機的全過程是在封閉系統(tǒng)中進行，不需向周圍環(huán)境排濕，同時也會排出有害、有臭味的氣體。若將進出料系統(tǒng)全部封閉在管道中，會使整個操作保持清潔環(huán)境。這與其他干燥方法相比，是一個*特的優(yōu)點。

（3）烘干質(zhì)量好——熱泵烘干機裝置中的干燥介質(zhì)是在封閉的空間循環(huán)；不受外界氣候條件的影響，一年四季在同一條件下運行，所以干燥質(zhì)量非常良好。

（4） 智能化控制-----可以根據(jù)用戶工藝要求進行調(diào)控。

（5） *專人看管----全智能溫度濕度控制，不要人看管，真正實現(xiàn)智能化生產(chǎn)，大大降低成本費用。

（6）**的合理的烤房結(jié)構(gòu)，合理的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，保證烤房內(nèi)的每處的受熱都均勻，品質(zhì)一樣的好

（7）設(shè)備運行沒有三廢的排放，不需要鍋爐或者燒煤燒柴，設(shè)備主要是吸收空氣中熱量對物料進行烘干，耗一度電能產(chǎn)生是3度電的熱量，真正實現(xiàn)節(jié)能生產(chǎn)。




智烘熱泵烘干機型號參數(shù);

3P熱泵烘干機適配于大小約6立方米的中藥材烘干房使用，每小時平均用電3度左右；
6P熱泵烘干機適配于大小約26立方米的中藥材烘干房使用，每小時平均用電6度左右； 
12P熱泵烘干機適配于大小約50立方米的中藥材烘干房使用，每小時平均用電12度左右。

智烘熱泵烘干機如需定制提供一下資料：
1、需要烘干產(chǎn)品的數(shù)量、烘干要求、廠房場地有限的，需要提供場地的具體尺寸。
2、提供準(zhǔn)確的電壓，以及設(shè)備使用地址，方便我公司核算運費和安裝成本。
3、根據(jù)您提供的資料，我公司提供烘干方案和報價，雙方就產(chǎn)品材料，付款方式都認(rèn)可后，簽訂購買合同。








珠海市智烘節(jié)能工程有限公司專注于茶籽烘干機,熱泵烘干機,茶樹菇烘干設(shè)備,菊花烘干機,食用菌烘干機,山茶籽烘干機等

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  詞條說明

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