米粉殺菌怎么處理效果好

時(shí)間：2018-12-15作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：437

微波米粉殺菌設(shè)備主要用于米粉、米線、紅薯粉、排粉、粉絲、河粉等產(chǎn)品的烘干、殺菌、膨化等工藝的加工，也可作為無油方便面烘干設(shè)備使用。

微波米粉烘干殺菌設(shè)備是利用微波進(jìn)行加熱、殺菌、膨化的設(shè)備，與傳統(tǒng)熱源烘干膨化設(shè)備相比，主要是：

1、設(shè)備的操作方便，可視化操作，能即開即停，烘干質(zhì)量控制方便。

2、微波膨化時(shí)間短，米粉固有的香氣和營(yíng)養(yǎng)成能更多地保留下來。

3、設(shè)備在膨化烘干同時(shí)具有殺菌功能，杜絕生物污染。

米粉的含淀粉含量較高，因此微波烘干設(shè)備的工藝比較特殊，在設(shè)備設(shè)計(jì)上有較高的要求，稍微不當(dāng)，便會(huì)導(dǎo)致米粉燒糊的現(xiàn)象。因此、我司通過不斷的試驗(yàn)、研發(fā)、改進(jìn)，已將微波米粉烘干殺菌機(jī)、非油炸方便面烘干設(shè)備、河粉烘干殺菌設(shè)備成功的運(yùn)用到了生產(chǎn)企業(yè)中。并且設(shè)備工藝成熟、生產(chǎn)穩(wěn)定、產(chǎn)品質(zhì)量效果好。

米粉，中國(guó)特色小吃，是中國(guó)南方地區(qū)非常流行的美食。米粉以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者（尤其南方消費(fèi)者）的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復(fù)蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。

關(guān)于米粉的起源有多種說法，一種是古代中國(guó)五胡亂華時(shí)期北方民眾避居南方而產(chǎn)生的類似面條食品。另一說法是秦始皇攻打桂林的時(shí)候，由于當(dāng)時(shí)北方的士兵在桂林作戰(zhàn)，吃不慣南方的米飯，所以當(dāng)時(shí)的人就用米磨成粉狀并做成面條的形狀，來緩解士兵的思鄉(xiāng)之情。

微波米粉殺菌機(jī)設(shè)備主要參數(shù)：

米粉微波殺菌機(jī)

1、產(chǎn)品型號(hào)：LW--30HMV-6X

2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%

3、微波輸出功率：30kW（可調(diào)）

4、微波頻率：2450MHz±50Hz

5、額定輸入視在功率：≤45KkVA

6、進(jìn)出料口高度：80mm

7、傳輸帶寬度：650mm

8、傳輸速度：0.1～5m/min

9、外形尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約13860×1310×1668mm

10、工作環(huán)境：0～40℃、相對(duì)濕度≤80%

11、符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

12、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備

微波米粉殺菌機(jī)產(chǎn)品說明：

米粉的含淀粉含量較高，因此微波烘干設(shè)備的工藝比較特殊，在設(shè)備設(shè)計(jì)上有較高的要求，稍微不當(dāng)，便會(huì)導(dǎo)致米粉燒糊的現(xiàn)象。因此、我司通過不斷的試驗(yàn)、研發(fā)、改進(jìn)，已將微波米粉烘干殺菌機(jī)、非油炸方便面烘干設(shè)備、河粉烘干殺菌設(shè)備成功的運(yùn)用到了生產(chǎn)企業(yè)中。并且設(shè)備工藝成熟、生產(chǎn)穩(wěn)定、產(chǎn)品質(zhì)量效果好。

微波米粉烘干殺菌設(shè)備主要用于米粉、米線、紅薯粉、排粉、粉絲、河粉等產(chǎn)品的烘干、殺菌、膨化等工藝的加工，也可作為無油方便面烘干設(shè)備使用。

微波米粉烘干殺菌設(shè)備是利用微波進(jìn)行加熱、殺菌、膨化的設(shè)備，與傳統(tǒng)熱源烘干膨化設(shè)備相比，主要是：

1、設(shè)備的操作方便，可視化操作，能即開即停，烘干質(zhì)量控制方便。

2、微波膨化時(shí)間短，米粉固有的香氣和營(yíng)養(yǎng)成能更多地保留下來。

3、設(shè)備在膨化烘干同時(shí)具有殺菌功能，杜絕生物污染。

米粉的含淀粉含量較高，因此微波烘干設(shè)備的工藝比較特殊，在設(shè)備設(shè)計(jì)上有較高的要求，稍微不當(dāng)，便會(huì)導(dǎo)致米粉燒糊的現(xiàn)象。因此、我司通過不斷的試驗(yàn)、研發(fā)、改進(jìn)，已將微波米粉烘干殺菌機(jī)、非油炸方便面烘干設(shè)備、河粉烘干殺菌設(shè)備成功的運(yùn)用到了生產(chǎn)企業(yè)中。并且設(shè)備工藝成熟、生產(chǎn)穩(wěn)定、產(chǎn)品質(zhì)量效果好。


山東立威微波設(shè)備有限公司專注于微波干燥設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波殺青設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

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