臘腸烘干機(jī)好用不貴的肉制品烘干設(shè)備

時(shí)間：2018-12-05作者：珠海市智烘節(jié)能工程有限公司瀏覽：267

臘腸俗稱香腸，是指以肉類為原料，經(jīng)切，絞成長條塊狀，配以輔料，灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的肉制品，是我國肉類制品中品種較多的一大類產(chǎn)品。臘腸可分為三大類：生抽腸，又名“白油腸”；老抽腸及鴨或豬肝腸（統(tǒng)稱潤腸）。主要產(chǎn)地有廣東、廣西、四川、湖南及上海等。各種臘腸除了用料略有分別外，制法是大致相同的。

除了臘腸配料的工藝和廚師的廚藝給力外，而較主要取決于臘腸的干燥工藝。“臘腸干燥過程不僅要去除物料中的水分，使其達(dá)到成品的標(biāo)準(zhǔn)含水量，還影響臘腸的色、味、形(外觀)等觀感的指標(biāo)。智烘專業(yè)臘腸烘干石斛一種能耗低的肉制品烘干設(shè)備，環(huán)保節(jié)能。




智烘臘腸烘干機(jī)，全自動(dòng)臘腸烘干機(jī)臘腸的加工步驟需要進(jìn)行烘干，煙熏，烘干的溫度不用很高，一般烘干時(shí)間要根據(jù)臘腸的水分多少來確定，銷售的話可以把表皮進(jìn)行烘干一下，完全烘干需要12個(gè)小時(shí)左右，銷售的話吧表皮烘干一下，就可以了，只需要3-5個(gè)小時(shí)。臘腸是過年每家每戶都會(huì)做的一種食物，一般做臘腸的加工步驟是絞肉、拌餡、灌腸、烘干、上色、包裝、殺菌，需要的設(shè)備有絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、灌腸機(jī)、煙熏爐、真空包裝機(jī)、高溫殺菌鍋，經(jīng)過烘干。煙熏就可以做出美味可口得臘腸了。







智烘空氣能熱泵臘腸烘干機(jī)性能特點(diǎn) 1) 集除濕、加熱、制冷、排濕、通風(fēng)為一體智能化設(shè)備； 2) 采用閉式除濕及熱泵干燥方式，節(jié)能減排，干燥質(zhì)量好、衛(wèi)生條件好，產(chǎn)品過氧化值(POV)及酸價(jià)(AV)均符合國家標(biāo)準(zhǔn) 3) 熱風(fēng)、冷風(fēng)(陰干)、冷熱風(fēng)不同干燥模式(冷風(fēng)、冷熱風(fēng)均*匹配輔助熱源)，干燥溫度18℃~63℃，滿足不同種類肉制品干燥工藝要求; 4) 不受外界環(huán)境溫度濕度影響，適合不同地區(qū)使用； 5) 回?zé)岢凉?*技術(shù)，比普通除濕干燥機(jī)節(jié)能30%以上，同傳統(tǒng)干燥節(jié)能40％以上 6) 創(chuàng)新排濕功能、排風(fēng)熱回收、新風(fēng)預(yù)除濕技術(shù)、制冷劑過冷過熱回?zé)峒夹g(shù)； 7) PLC可編程控制器、觸摸屏人機(jī)界面控制系統(tǒng)，操作使用方便，性能穩(wěn)定。 8) 溫濕度曲線程序智能化控制。 9) **的干燥房設(shè)計(jì)，干燥條件穩(wěn)定、均勻。 10) 模塊機(jī)組設(shè)計(jì)，避免大機(jī)組頻繁啟動(dòng)/停機(jī)及節(jié)能的目的； 11) **的干濕球計(jì)算濕度技術(shù)，精度高，壽命長； 12) 設(shè)備置于干燥房外，易維護(hù)及操作；







智烘臘腸高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)的出現(xiàn)，較大的拓展了熱泵的應(yīng)用領(lǐng)域，可以直接回收利用20~55度的低品位余（廢）熱資源，制出65~95度熱水，用于供暖，原油加熱，工業(yè)保溫，生產(chǎn)用熱等領(lǐng)域，替代燃油，燃?xì)?，燃煤鍋爐，可以節(jié)省大量的一次能源，具有非常好的節(jié)能，環(huán)保效益。




智烘臘腸烘干機(jī)優(yōu)勢(shì)：

1、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，體積小，操作方便，*輔助設(shè)備，便于輸送和移動(dòng)。

2、以熱空氣作為干燥介質(zhì)，采用循環(huán)烘干工藝，受熱均勻、充分、烘后品質(zhì)好。

3、節(jié)能環(huán)保，對(duì)被烘干核桃無污染。

4、投資小，使用*，可自動(dòng)控制工作過程，自動(dòng)停機(jī)，操作簡(jiǎn)單省力，符合農(nóng)戶的需要。

5、配備有自動(dòng)在線測(cè)溫，測(cè)濕裝置，自動(dòng)化程度大大提高，干燥均勻度好。




干燥除濕是許多工業(yè)生產(chǎn)、食品生產(chǎn)和農(nóng)副產(chǎn)品加工過程中**的加工工序。隨著人們生活質(zhì)量的提高，對(duì)環(huán)境的保護(hù)意識(shí)越來越強(qiáng)以及**能源(如天然氣，煤，石油)的日益枯竭。原有的燃煤，燃油或是電熱等高能耗，高污染的干燥設(shè)備的使用受到嚴(yán)格限制甚至被禁止使用。尋找一種新型的、*的、環(huán)保的、高效節(jié)能的干燥除濕設(shè)備替代原有舊式的干燥除濕設(shè)備就顯的越來越緊迫，空氣源熱泵烘千除濕機(jī)就是在這種環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。空氣源熱泵熱泵烘干機(jī)運(yùn)行費(fèi)用只有燃煤燃油1/3.電熱干燥設(shè)備的1/4,并且大大節(jié)省了人力管理成本，節(jié)電**







珠海市智烘節(jié)能工程有限公司專注于茶籽烘干機(jī),熱泵烘干機(jī),茶樹菇烘干設(shè)備,菊花烘干機(jī),食用菌烘干機(jī),山茶籽烘干機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 圍觀: 濕海馬烘干的全過程

  我國海域遼闊， 其中的很多海產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)**較高，**的海馬是海里的精品，可制作成干品，是名貴的中藥，耐儲(chǔ)存，滋補(bǔ)性較好，也利用人體吸收，其藥用**較高，有溫腎*，活血舒精等功效，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)**有幫助，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。同時(shí)利于銷售，深受消費(fèi)市場(chǎng)的推寵。傳統(tǒng)的海馬以晾曬或碳爐烘烤，受天氣影響，蠅蟲污染及生產(chǎn)過程中人力成本大，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，滿足不了大需求的市場(chǎng)需求，智烘小趙分享怎樣使用小型海馬烘干機(jī)制

• 羊肚菌烘干機(jī)含水量控制妙方

  羊肚菌含水量比茶樹菇還高，此次在**菌烘干機(jī)的應(yīng)用中溫度濕度設(shè)置了比較多段，為了達(dá)到羊肚菌理想的含水率。?烘干初期：起烘初始溫度設(shè)置在35℃，濕度控制在70%，烘烤3小時(shí)，用低溫來給羊肚菌定性定色，以保證其形狀飽滿，不塌陷；?升溫排濕：溫度上升在40℃～45℃的范圍內(nèi)，濕度降到55%，烘2小時(shí)，這時(shí)羊肚菌有收縮，水分明顯減少；?強(qiáng)化烘干排濕：溫度上升到50℃左右，濕

• 創(chuàng)新高配置土茯苓烘干機(jī)帶給您全新的體驗(yàn)

  ?? 茯苓，中藥名。為多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“發(fā)汗”后，攤開晾至表面干燥，再“發(fā)汗”，反復(fù)數(shù)次至現(xiàn)皺紋、內(nèi)部水分大部散失后，陰干，稱為“茯苓個(gè)”；或?qū)Ⅴr茯苓按不同部位切制，陰干，分別稱為“茯苓塊”和“茯苓片”。分布河北、河南、山東、安徽、浙江、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、貴州、云南、

• 黃梔子烘干房干燥速度快，效果佳

  黃梔子含有黃色素，可提煉**著色素，廣泛用作酒類，果汁、飲料、菜肴、糕點(diǎn)、醬菜等，可用作食品添加劑。每年黃梔子在11月前后收獲，黃梔子必須在霜降前后外色紅黃時(shí)采收，才符合要用要求，烘干要及時(shí)，這樣能保證烘干營養(yǎng)不流失，其烘干過程相對(duì)較簡(jiǎn)單，時(shí)間也不會(huì)太長，將采摘好的黃梔子均勻地裝盤放到推車架，裝好后推入烘干房進(jìn)行干燥作業(yè)。一般系統(tǒng)設(shè)置為三個(gè)步驟：第一步，剛收割的黃梔子水分含量高，前期設(shè)置溫度45，