林下大球蓋菇栽培技術(shù)要點

時間：2023-03-28作者：湖北佳潤機械有限公司瀏覽：77

1. 林地選擇和整理
 
① 選擇：林地郁閉度為0.3-0.6之間，排灌便利，通風(fēng)良好，近水源或可以打井，腐殖質(zhì)豐厚；
 
② 整理：林地四周開排水溝，溝深10-15cm，溝寬20-40cm，便于排水；清理林地內(nèi)枝條和腐殖質(zhì)，露出地面；地面撒生石灰，每平方50-100g，用于病菌和蟲害。
 
2. 原料處理
 
原料組成為玉米秸稈、生石灰，其中秸稈比例為99%，生石灰1%，加水至含水量60-70%；直接混合作為栽培料，不需要進行發(fā)酵處理，即實現(xiàn)生料栽培和秸稈資源化。
 
3. 做畦接種
 
常規(guī)畦床高20-30cm，寬0.8-1.3米，長度不限，畦床兩邊留排水溝，且與畦床垂直方向林地四周排水溝相通。為避免生料栽培過程出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象，可采用矮畦床三層二菌的方式作畦接種，同時與北方林地氣溫相配套。播種的方式采用固體菌種層播，接種量為每平方500-1000克，覆土含水量50-60%，使畦床成龜背形，利于排水，最后覆蓋稻草或松針，用于。
 
4. 發(fā)菌管理
 
發(fā)菌管理注意溫濕度控制。大球蓋菇菌絲5-30℃均可生長，較適溫度20-25℃。生料栽培過程中培養(yǎng)料發(fā)酵溫度上升，當(dāng)溫度**27℃時，在畦床上用直徑2-5cm的木棒打孔，深度為穿透畦床高度，數(shù)量為每米1-3孔，排列方式為“S”形，數(shù)量依據(jù)溫度而定。濕度控制一般采用噴灌方式，維持覆土濕度在50-60%之間，同時具有降溫作用。
 
5. 出菇
 
播種40-50天后開始出菇，控制溫度在10-25℃，秸稈覆蓋物濕度在60-75%之間。為防止菇蕾被雨水打壞或者防止雨水過大造成培養(yǎng)料腐爛，應(yīng)及時覆膜保護，雨水過后將薄膜去除。
 
6. 采收
 

以子實體尚未開傘時進行采收，采收時注意避免松動周圍的菇蕾，采收后的洞口用土補平并去除殘菇。

來源：昭通市供銷社


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