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低場(chǎng)核磁技術(shù)研究膠體溶脹過程親水膠體的溶脹過程是高聚物吸收液體而體積增大過程的現(xiàn)象。膠體化合物的分子結(jié)構(gòu)中含有許多親水基團(tuán),能與水分子發(fā)生作用。質(zhì)點(diǎn)水化后似分子狀態(tài)分散于水中,形成親水膠體溶液。如動(dòng)物膠汁、酶的水溶液及其他含蛋白質(zhì)的生化制劑、**的多糖類、粘液質(zhì)及樹膠等等遇水后所形成的膠體溶液均屬此類。親水膠體絕大多數(shù)為高分子化合物,所以親水膠體溶液也稱高分子水溶液。隨著非極性基因數(shù)目的增多,膠體
低場(chǎng)核磁法用于聚苯乙烯微球溶脹性測(cè)量溶脹是指溶劑分子擴(kuò)散進(jìn)入高分子內(nèi)部,使其體積膨脹的現(xiàn)象。溶脹行為是高分子材料的一項(xiàng)重要參數(shù),高分子材料的平衡溶脹率會(huì)影響到材料中物質(zhì)的擴(kuò)散系數(shù),表面潤(rùn)濕性和機(jī)械強(qiáng)度等。很多研宄將溶脹特性作為一個(gè)設(shè)計(jì)參數(shù)來制備具有特殊應(yīng)用的智能材料。溶脹是高分子材料特有的現(xiàn)象,其原因在于溶劑分子與高分子尺寸相差懸殊,分子運(yùn)動(dòng)速度相差很大,溶劑分子擴(kuò)散速度較快,而高分子向溶劑中的擴(kuò)
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低場(chǎng)核磁技術(shù)告訴你巧克力脂肪含量高不高
低場(chǎng)核磁技術(shù)告訴你巧克力脂肪含量高不高巧克力是一種高熱量食品,很多人都喜歡吃巧克力,其中蛋白質(zhì)含量偏低,脂肪含量偏高。雖然巧克力有不少好處,但是因?yàn)樗母邿崃靠蓪?dǎo)致肥胖。巧克力中脂肪含量是衡量其質(zhì)量的重要理化指標(biāo)。目前,對(duì)于巧克力脂防含量測(cè)定的具體方法沒有明確的規(guī)定。不同的檢驗(yàn)方法得到的檢驗(yàn)結(jié)果存在差異。常用的巧克力脂防含量的測(cè)定方法有:索氏抽提法、酸水解法、低場(chǎng)核磁共振法等。長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)明索氏抽提
公司名: 蘇州紐邁分析儀器股份有限公司
聯(lián)系人: 何經(jīng)理
電 話: 15618037925
手 機(jī): 18939912673
微 信: 18939912673
地 址: 江蘇蘇州江蘇省蘇州高新區(qū)科靈路78號(hào)蘇高新軟件園2號(hào)樓
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