【滅菌器】熱力滅菌法

時間：2021-09-12作者：山東博科生物產(chǎn)業(yè)有限公司瀏覽：241

熱力滅菌法


熱力滅菌法是利用高溫使菌體蛋白質(zhì)凝固或變性，酶失去活性，代謝發(fā)生障礙，致細菌死亡。熱力滅菌法包括濕熱滅菌法和干熱滅菌法。濕熱可使菌體蛋白凝固、變形；干熱可使菌體蛋白氧化、變性、碳化和使電解質(zhì)濃縮引起細胞的死亡。熱力滅菌方便、效果好、*，是醫(yī)院消毒供應中心使用的主要滅菌方法。壓力蒸汽滅菌方法是耐濕、耐熱醫(yī)療器械的可以選擇滅菌方法。



壓力蒸汽滅菌采用濕熱滅菌法，在同樣溫度下，濕熱的殺菌效果比干熱好，有以下原因：

蛋白質(zhì)凝固所需的溫度與其含水量有關，含水量越大，發(fā)生凝固所需的溫度越低。濕熱滅菌時的菌體蛋白質(zhì)可吸收水分，因而比在同一溫度的干熱空氣中較易于凝固。

濕熱滅菌過程中蒸汽放出大量潛熱，進一步提高溫度。在同一溫度下，濕熱滅菌所需時間比干熱短。
濕熱氣體的穿透力比干熱氣體強，故濕熱比干熱收效好。高壓蒸汽可以殺死一切微生物，甚至包括細菌的芽孢，真菌的孢子等耐高溫的個體。滅菌的蒸汽溫度隨蒸汽壓力增加而升高，通過增加蒸汽壓力，滅菌時間可被大大縮短。因此它是一種較有效，使用較廣泛的滅菌方法。
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