杏仁微波烘烤設(shè)備工藝

時間：2020-01-05作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：69

杏仁微波烘烤設(shè)備是山東立威微波設(shè)備有限公司研制的干果類食品烘烤設(shè)備，是款綜合型的設(shè)備。具有干果/堅果食品的烘烤、烘干、殺菌等強大的功能，彌補了傳統(tǒng)干果烘烤設(shè)備功能單的缺點。采用微波電磁場對杏仁進(jìn)行直接烘烤，烘烤深入堅果的內(nèi)部，烘烤均勻，高效，膨化效果好。同時在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。烘出來的產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，色澤自然，營養(yǎng)成分損失少。

微波烘焙設(shè)備—微波烘烤設(shè)備烘烤原理：烘烤采用頻率為2450MHZ的微波源，設(shè)備工作時頻率為2450MHZ微波設(shè)備產(chǎn)生的電磁場以每秒24.5億次的頻率在箱體中變化。由于物料般由性分子和非性分子組成，在電磁場作用下，性分子由原來的隨機(jī)分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電磁場的性排布，并隨電磁場的按頻率不斷變化。這過程造成分子激烈運動相互摩擦從而產(chǎn)生熱量。從而實現(xiàn)電場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)部的熱能，使介質(zhì)溫度不斷升高達(dá)到烘烤的目的。微波烘焙設(shè)備－微波烘烤設(shè)備具有微波烘焙設(shè)備－微波烘烤設(shè)備、微波加熱烘烤和紅外加熱烘烤相結(jié)合微波紅外烘烤設(shè)備－微波紅外烘烤設(shè)備、微波加熱技術(shù)與紫外線殺菌技術(shù)相結(jié)合微波紫外線烘烤殺菌設(shè)備－微波紫外線烘焙殺菌設(shè)備。

杏仁微波烘烤設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)：

1、產(chǎn)品型號：LW -40HM

2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%

3、微波輸出頻率：2450MHz±50Hz

4、額定輸入視在功率：≤50kVA

5、微波輸出功率：40kW（可調(diào)）

6、傳輸速度：0.1～5m/min

7、進(jìn)出料口高度：50mm

8、傳輸帶寬度：650mm

9、外形尺寸（長×寬×高）：約12000×1310×1668mm

10、工作環(huán)境：0～40℃、相對濕度≤80%

杏仁微波烘烤設(shè)備產(chǎn)品說明：

杏仁微波烘烤設(shè)備可以根據(jù)用戶的實際情況來設(shè)計制造不同規(guī)格的杏仁微波烘烤設(shè)備，我公司有微波設(shè)備試驗樣機(jī)，免費提供現(xiàn)場生產(chǎn)操作，并結(jié)合用戶產(chǎn)品提供站式技術(shù)服務(wù)，歡迎新老朋友前來考察、洽談。

微波烘烤設(shè)備在云南、山西、內(nèi)蒙古、天津、廣東佛山等地堅果、干果、食品企業(yè)得到應(yīng)用，微波核桃仁烘烤設(shè)備－杏仁堅果微波烘焙設(shè)備－杏仁微波烘烤設(shè)備咨詢


山東立威微波設(shè)備有限公司專注于微波干燥設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波殺青設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

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