噴霧干燥機技術在果蔬行業(yè)的使用

    目前,研究開發(fā)了新型的噴霧冷凍干燥裝置小型噴霧干燥機,采用冷凍除濕脫水連續(xù)制備低溫低濕空氣,結合特殊設計的霧化裝置,實現(xiàn)了料液的連續(xù)制冰粉和干燥。

      速凍果蔬領域:近些年,果蔬速凍工藝技術有了許多重大發(fā)展。首先素速凍組合式干燥機噴霧干燥機果蔬的形式由整體的大包裝轉向經(jīng)過加工鮮切處理后的小包裝;其次素凍結方式開始廣泛應用以空氣為介質的吹熱風干燥機風式凍結裝置、管架凍結裝置、可連續(xù)生產(chǎn)的凍結裝置、流態(tài)化凍結裝置等,使凍結的溫度較加均勻,生產(chǎn)效益冬天皮膚干燥較高;*三素作為冷源的制冷裝置也有新的突破,如利用液態(tài)氮、液態(tài)二氧化碳等直接噴灑凍結,使凍結的溫度干燥機配件顯著降低,凍結速度大幅度提高,速凍蔬菜的質量全面提升。在速凍設備方面,國已開發(fā)出螺旋式速凍機、流網(wǎng)帶干燥機態(tài)化速凍機等設備,滿足了國內速凍行業(yè)的部分需求。在果蔬物流流化床干燥機領域:主要果蔬,如蘋果、梨、柑橘、葡萄、番茄、青椒、蒜薹、大白菜等貯藏保鮮及流通技術的研究與應用方干燥綜合癥面基本成熟,MAP技術、CA技術等已在偶國主要果蔬貯運保鮮業(yè)中得到廣泛應用。噴霧干燥機明顯提高果蔬汁加工領域:*榨汁技轉筒式干燥機術、高溫短時殺菌技術、無菌包裝技術、酶液化與澄清技術、膜技術等在生產(chǎn)中得到了廣泛應用。果蔬加工裝備不可轉籠干燥,如蘋果濃縮汁和番茄醬的加工設備基本素從國外引進較**的設備。


    常州市欣金良干燥設備有限公司專注于搖控式自動擺風熱風循環(huán)烘箱,內熱式雙錐回轉真空干燥機,等

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