一臺蟲草花烘干設(shè)備**多少

     蟲草花是一種食用菌,其菌種來源于蛹蟲草,蟲草花氣味*特,口感清新,食用后具有補肺、補腎和護肝養(yǎng)肝的功效,尤以色澤黃亮,頭部具子實體、豐滿肥大為上等品。蟲草花采收后,及時烘干或晾干,并存放在密閉的塑料袋內(nèi)儲存。蟲草花的干燥非常關(guān)鍵,否則會面臨不小的經(jīng)濟損失,

    烘干烤房為實例介紹蟲草花的烘干工藝步驟:

    先將采摘好的蟲草花裝盤放到推車架,推車架規(guī)格按照烘干房大小尺寸定制,裝好后推入烘干房進行干燥作業(yè)。

    烘干一步曲——初始烘干:

    剛采摘出來的蟲草花含水分較高,通常達85%左右,蟲草花烘干前期用35℃左右來烘干3~4小時,設(shè)定烘干+排濕模式(連速排濕),以利排出一部分水分,這時蟲草花的含水率降至約65%左右。

    烘干二步曲——升溫烘干:

    將溫度調(diào)到45℃左右,設(shè)定烘干+排濕模式(定時排濕),烘干5小時,讓蟲草花水份降至30%左右。

    烘干三步曲——烘干完成:

    把溫度調(diào)至55℃左右,該階段屬于收尾階段,時間約3小時,通過觀察孔觀察蟲草花烘干情況,直至將蟲草花烘干至可以捏碎,然后停機待干蟲草花溫度降至與室溫一致后,即裝袋入包裝。整個烘干過程簡單易學,10-12小時輕松搞定!

    智烘蟲草烘干機的選型:

    3P烘干機適配于大小約15立方米的烘干房使用,每小時平均用電3度左右;

    6P烘干機適配于大小約25立方米的烘干房使用,每小時平均用電6度左右;

    10P烘干機適配于大小約40立方米的烘干房使用,每小時平均用電12度左右;




    珠海市智烘節(jié)能工程有限公司專注于茶籽烘干機,熱泵烘干機,茶樹菇烘干設(shè)備,菊花烘干機,食用菌烘干機,山茶籽烘干機等

  • 詞條

    詞條說明

  • 面條烘干系統(tǒng)的智能化操作示意圖

    ? ? 掛面不同于團面平鋪烘干,掛面需懸掛烘干,其烘干工藝也是有差異的。掛面在干燥的過程中,如使用傳統(tǒng)的日曬易出現(xiàn)不環(huán)保,產(chǎn)量上不來的問題。有的使用一些電熱烘干法,又*出現(xiàn)掛面斷裂的問題。采用熱泵烘干機的掛面平直光滑、條形好、無酥面、包裝嚴緊美觀。有良好的烹飪性能,不混湯,抗斷強度明顯提高,水分均勻度好。1.冷風**條: 通常采用不加溫,而加強空氣流動的辦法,使面條初步固定,除

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