EDTA鐵鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家價(jià)格

時(shí)間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：32

中文名：EDTA鐵鈉

別名：乙二胺四乙酸鐵鈉，EDTA鐵，

分子式：C10H12FeN2NaO8·3H2O

分子量：421.10

鐵元素含量：12.5～13.5%

性狀：黃色粉末，無(wú)臭無(wú)味，能溶于水。

制法：由乙二胺四乙酸四鈉和三氯化鐵在80～100℃下進(jìn)行反應(yīng)，然后經(jīng)甩干干燥而成。

適用范圍：廣泛用于食品、保健品、乳制品等，是補(bǔ)鐵劑 

【特點(diǎn)】1 EDTA鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物

2 EDTA鐵鈉的吸收率高，能避免植酸等對(duì)鐵劑吸收的阻礙，研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的2～3倍，且較少引起食物色與味的改變。

3 EDTA鐵鈉具有合適的穩(wěn)定性和溶出性能，而且在釋放出Fe3+后，配體乙二胺四乙酸（EDTA）不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生毒性，被列為“一般認(rèn)為安全”（GRAS）。

4 EDTA鐵鈉具中其他鐵源或內(nèi)源性鐵源吸收的作用，同時(shí)還可促進(jìn)鋅的吸收，而對(duì)鈣的吸收無(wú)影響。

（一） 彌補(bǔ)**食物的缺陷，使其營(yíng)養(yǎng)趨于均衡

人類(lèi)的**食物，幾乎沒(méi)有一種單純食物可以滿(mǎn)足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要，由于各國(guó)人民的膳食習(xí)慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，往往會(huì)出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問(wèn)題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過(guò)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化來(lái)解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強(qiáng)人體體質(zhì)。

（二） 彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)素的損失，維持食品的**營(yíng)養(yǎng)特性

食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會(huì)損失某些營(yíng)養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營(yíng)養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過(guò)程中損耗。





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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 生物素廠(chǎng)家

  一、簡(jiǎn)介維生素H(生物素)別 名: 維生素H R 維生素B7CAS 編號(hào): 58-85-5英文名稱(chēng): Vitamin H;Vitamin B7版 本: USP31分 子 式: C10H16N2O3S分 子 量: 244.31二、性狀白色結(jié)晶粉末;微溶于水和乙醇,不溶于其他常見(jiàn)的**溶媒。熔點(diǎn)230-232℃。溶于熱水和鈣液,難溶于水(1g/5L,25℃)和乙醇(1g/1.3L,25℃),不溶于其他

• 焦磷酸鐵鈉廠(chǎng)家

• L-絲氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家

  中文名稱(chēng)：?l-絲氨酸中文別名：?l-2-氨基-3-羥基丙酸?[1]?英文名稱(chēng)：?l-serine英文別名：?(s)-2-amino-3-hydroxypropionic?acid,l-serine,?usp?grade;?h-ser-oh;?(s)-2-amino-3-hydroxypr

• L-纈氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家

  l-纈氨酸包裝規(guī)格：25KG全紙板桶性狀：白色單斜晶系或晶體性粉末，用乙醇水溶液重結(jié)晶者為無(wú)色板狀或鱗狀結(jié)晶。無(wú)臭，有特殊苦味。熔點(diǎn)315。5水溶液的PH值為5.5-7.0。對(duì)熱、光及空氣穩(wěn)定，易溶于?用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。米制糕點(diǎn)中加纈氨酸（1g/kg），產(chǎn)品有芝麻香，用于面包亦能改善風(fēng)味。纈氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一，化學(xué)名稱(chēng)為2-氨基-3-甲基丁酸，屬于支鏈氨基酸，也是人體必需