維生素B5生產廠家

時間：2024-12-29

作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司

一、簡介

【中文名稱】泛酸鈣;本多生酸鈣;右旋泛酸鈣;N-(2,4-二羥基-3,3-二甲基丁酰基)-β-氨基丙酸鈣

【英文名稱】calcium pantothenate

【分子式】C18H32CaN2O10

【CAS No】137-08-6

【相對分子量】476.54

【熔點(℃)】159~160(分解)

二、性狀

白色粉末,無臭,帶苦味.有輕微吸潮性

三、用途

營養(yǎng)增補劑。除特殊營養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計)以下(日本標準)。奶粉強化時為10mg/100g。燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強風味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結晶。

用途:營養(yǎng)增補劑。除特殊營養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計)以下(日本標準)。奶粉強化時為10mg/100g。燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強風味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結晶。能緩沖糖精等的苦味。

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詞條
詞條說明
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