辣椒堿的制備主要有**提取、生物合成和化學(xué)合成三種手段。
(1)**提?。?/strong>早期辣椒堿的提取用鮮紅的干辣椒經(jīng)粉碎后用**溶劑抽提,濃縮后得到一種紅色至橙紅色的油狀液體,這種油狀液體被稱為辣椒油樹脂,其中含有辣椒堿、二氫辣椒堿、正二氫辣椒堿和高二氫辣椒堿、辣椒紅色素、胡蘿卜素及酒石酸、蘋果酸、檸檬酸等多種成分。辣椒油樹脂再經(jīng)乙 醚、稀乙醇和堿性水溶液,或石油醚、二氯乙烷等溶劑進(jìn)一步抽提后,經(jīng)石油醚或正乙烷結(jié)晶可得粗辣椒堿結(jié)晶。目前,辣椒堿的**提取方法主要有乙醇法、丙酮法、酸堿法、**臨界萃取法等。
(2)生物合成:參與辣椒堿合成途徑中目前已知的酶有苯丙氨酸裂解酶、肉桂酸水解酶、對香豆酸水解酶、咖啡酸轉(zhuǎn)甲氧基酶和辣椒堿合成酶。辣椒堿合成過程中的酚類前體物質(zhì)(對香豆酸、苯丙氨酸、咖啡酸等)同時是蛋白質(zhì)、生物堿、類黃酮以及木質(zhì)素的合成前體物,因此辣椒堿的生物合成存在著與其他生物合成途徑競爭共同前體物的問題、通過代謝調(diào)節(jié)或基因調(diào)控能夠較大限度地促進(jìn)辣椒堿的生物合成。
(3)化學(xué)合成:辣椒堿從化學(xué)結(jié)構(gòu)上可以看成是脂肪酸與香草基胺形成的酰胺化合物,Spath等以異丁基鋅與1,6-己二酸單乙酯單酰氯為原料,經(jīng)過化學(xué)合成得到了8-甲基-6-壬烯酸,再經(jīng)酞氯化,與香草基胺反應(yīng)得到辣椒堿,該方法已成為辣椒堿合成的經(jīng)典方法。
詞條
詞條說明
作為水楊酸甲酯的主要來源,一種親脂性液體,通常用作商業(yè)銷售的非處方皮膚病產(chǎn)品中的**鎮(zhèn)痛劑、抗刺激劑和發(fā)紅成分,冬青在疼痛管理和麻木皮膚和肌肉酸痛。局部應(yīng)用產(chǎn)品的有效性取決于藥物的釋放和劑型。研究表明,來自典型軟膏基質(zhì)和幾種商業(yè)產(chǎn)品的水楊酸甲酯對疼痛的作用不同,較濃縮的形式(如純冬青油)產(chǎn)生的效果較大。除了對抗疼痛,其他證據(jù)表明冬青樹是自由基損傷和氧化損傷的強大戰(zhàn)士。研究人員在冬青中發(fā)現(xiàn)了高水平的
辣椒堿的分子式C18H27NO3,分子量為305.41Da;化學(xué)名稱為8-甲基-N-香草基-L-壬烯胺,(E)-N-(4-羥基-3-甲氧基芐基)-8-甲基-6-壬烯酰胺,8-甲基-N-香草基-反-6-壬烯酰胺,(E)-N-(4-羥基-3-甲氧基芐基)-8-甲基-6-壬烯酰胺。辣椒堿的熔點為64-68℃,沸點210-220℃(1.33Pa),化學(xué)穩(wěn)定性高,易溶于乙醇、乙 醚、苯、丙酮、氯仿等**溶劑
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公司名: 吉安市青原區(qū)華美**香料油提煉廠
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