連續(xù)式工業(yè)微波茶葉菊花茉莉花烘干殺青機 茶葉殺青機主要通是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶,
抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發(fā)鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉搓成形,同時散發(fā)青臭味,
造成良好香氣的形成。
那么茶葉殺青是什么工藝呢?
茶葉中富含多酚氧化酶,如果不進行殺青,多酚類物質就會在酶的作用下進行氧化,這樣茶葉就會很快的失去色澤,然后壞掉。茶葉殺青是茶葉加工的必然程序。
近幾年來,茶葉殺青技術的不斷發(fā)展,微波殺青技術已經成功的運用到茶葉生產過程中,微波升溫很快,殺青的溫度一般在85攝氏度以上,微波能迅速的把問題提升到85攝氏度,這樣就能立即抑制氧化酶
從而達到殺青的效果。微波茶葉殺青機就是一種新型的茶葉殺青設備,同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設備殺青速度快、效率高、效果好。微波在殺青的同時,還可以除去約百分之10的鮮葉水分。
1、 干燥時間短,產品的香味濃厚;
2、 干燥溫度低、均勻,產品的色澤亮麗;
3、 選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥;
4、 干燥脫水的水氣方向由內到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對后續(xù)的粉碎大有幫助;
5、 節(jié)能效率高。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱量損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率較高,生產環(huán)境也明顯改變,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%
6、 易于控制,工藝**。與常規(guī)方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調。在微波加熱,干燥中,無廢水,無廢氣,是一種無害的高新技
詞條
詞條說明
采用微波加熱具有熱量損失小、操作方便、加熱速度快等特點,既可以提高生產率、縮短工藝時間、降低成本,又可以提高產品質量。與傳統(tǒng)加熱方式相比,微波加熱有以下特點:1、清潔衛(wèi)生、無污染一般工業(yè)加熱設備比較大,占地多,周圍環(huán)境溫度也比較高,操作工人勞動條件差,強度大。而微波加熱占地面積小,避免了環(huán)境高溫,工人的勞動條件得到了大大的改善。2、微波加熱穿透能力強遠紅外加熱的頻率比微波加熱的頻率較高,照理加熱效
連續(xù)式工業(yè)微波茶葉菊花茉莉花烘干殺青機 茶葉殺青機主要通是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發(fā)鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉搓成形,同時散發(fā)青臭味,造成良好香氣的形成。那么茶葉殺青是什么工藝呢? 茶葉中富含多酚氧化酶,如果不進行殺青,多酚類物質就會在酶的作用下進行氧化,這樣茶葉就會很快的失去色澤,然后壞掉。茶葉殺青是茶葉加工的必然程序。近幾年來,茶葉殺青技術的
流水線式玻璃纖維烘干機 隧道式化工原料微波烘干設備化工原料微波干燥設備特點:1、微波加熱干燥均勻性好,溫度低。在微波加熱過程中,物料含水量高的部份吸收微波功率多于含水量較低的部份。所以微波加熱干燥物料可以做到干燥均勻性好,并且微波干燥的物料溫度為85~100度。2、連續(xù)生產**,時間短。由于微波加熱干燥是整體加熱方式,是直接穿透物料對每個物料的分子物進行加熱,通過高頻摩擦加熱而干燥目的,所以生產*
化工原料干燥設備的使用特點1、常規(guī)的化工原料干燥設備都采用蒸汽進行加熱,需要從里到外進行加熱,加熱速度慢需要耗費大量的煤,而微波真空干燥設備采用的是電磁波加熱,*傳熱媒介,直接加熱到物體內部,升溫速度快、效率高、干燥周期大大縮短,能耗降低。2、加熱均勻由于微波加熱,是從內到外對物料進行同時加熱,物料的內外溫差很小,不會產生常規(guī)加熱中出現的內外加熱不一致的狀況,從而產生膨化的效果,利于粉碎,使干燥
公司名: 廣州沃斯特科技裝備有限公司
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