低溫烘焙工藝是指什么設備

時間：2022-03-11

微波五谷雜糧低溫烘焙設備是主要利用微波技術對五谷雜糧、干果、堅果等農產品進行烘干、烘烤、烘焙、膨化、殺菌等加工處理的機器，所以又稱五谷雜糧微波低溫烘焙設備、五谷雜糧熟化機、五谷雜糧烘烤機、干果烘干機，干果烘烤機，干果烘焙設備、農產品烘干殺蟲設備等等，是炒貨設備當中多功能、*的機械設備。

隨著糧種的改進、單產的提高和對糧食烘焙設備的投資增加，建設大、中、小型糧食烘焙設施的越來越多。能否選配質量高、使用壽命長、經濟實用、可靠性好和自動化程度高的烘焙設備重要。

五谷烘烤設備,雜糧烘烤設備,五谷雜糧烘烤設備,與常規(guī)方法比較,設備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調，傳輸速度可調。在微波加熱干燥殺菌中，無廢水、廢氣、廢渣，是一種安全無害的**。微波加熱具有熱效應和生物效應，故能在較低溫度下（低溫狀態(tài)下）殺菌和防霉、保鮮。并結合微波加熱速度快、時間短，能限度地保存物料的活性和原有物料的色澤和營養(yǎng)成分。

工藝**可實現自動化控制。只要控制微波功率（可調）即可實現立即加熱和停止，沒有熱慣性。應用人機界面和PLC可進行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的可編程控自動化控制安全無害,改善勞動條件。

山東研發(fā)生產的新型環(huán)保節(jié)能設備，微波預熟設備是在微波加熱的基礎上研發(fā)生產的，使用的是三相五線380V±10%電源，將電能轉化成為微波能，由于微波具有反射、吸收、穿透等特性，可直接穿透五谷雜糧等物料作用于其中的極性分子，極性分子在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向將隨著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互摩擦效應。此時微波場的場能轉化為介質內的熱能，使物料溫度升高，產生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱、預熟、殺菌的目的。

生產、研發(fā)、定制、銷售及售后服務于一體的現代化生產企業(yè)。公司生產的產品有:微波干燥設備、微波烘焙設備、微波殺菌設備等微波環(huán)保設備，以及清洗機、提升機、粉碎機、烤箱等食品行業(yè)配套設備。公司擁有多名微波能技術*和強大的技術開發(fā)團隊，具有十余年工業(yè)微波設備生產技術研究的技術儲備，與國內相關行業(yè)研究機構、*和高校形成了良好的合作關系，是國內行業(yè) 的微波設備專業(yè)生產廠家。隨著工業(yè)的快速發(fā)展和對生產制造業(yè)的環(huán)保要求，微波設備以不產生廢水、廢料、廢氣 “三無”特性在生產過程中，越來越被廣大生產企業(yè)所接受。立威生產微波環(huán)保設備，已廣泛應用于：食品、化工、制藥、陶瓷、建材、橡膠、紙制品、耐火材料、皮革，紡織等行業(yè)。產品遍布全國，**印度、俄羅斯、土耳其、加拿大等地。公司本著“客戶，質量為本”的原則，竭誠為您提供*實用具市場競爭力的價格和* 快捷的服務。備有試驗平臺，隨時歡迎您帶料試驗考察，洽談合作。

詞條
詞條說明
微波殺青設備功能和作用
微波殺青設備功能和作用殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成。殺青設備多采用微波殺青設備、滾筒殺青設備和燃氣殺青設備。微波殺青設備微波殺青設備是一種新型的殺青設備，殺青速度快、效率高、效果好。在殺青的同時，還可以除去約10%的鮮葉水分。微波殺青設備的原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶，抑
隧道式花茶提香機
茶葉殺青**生產設備高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成的一種制茶步驟。立威茶葉殺青機在殺青的同時可烘干掉10%的水分，有利于后續(xù)烘干加工處理，并且具有殺菌、殺蟲卵等功能，提高茶葉的品質。微波茶葉是殺青設備的特點： 1、加熱速度快：微波可直接對茶葉的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工
微波食品烘干設備為什么需要定制？
微波食品烘干機為什么需要定制？微波食品烘干機是針對食品的殺菌而制造的微波應用設備，因為食品殺菌的種類繁多，有粉狀食品殺菌、顆粒狀食品殺菌、罐頭食品殺菌、袋裝食品殺菌等，每種產品都不一樣，而且也不是每種產品都能用微波殺菌，所以微波殺菌設備就必須根據不同的產品和不同的工藝來制造。微波食品烘干機對于粉狀食品的殺菌，也有一定的要求，一般要求產品含水量達到15%，溫度達到80-85度，這樣經過微波殺菌出來的
微波殺青設備微波電磁波殺青技術
微波殺青設備微波電磁波殺青技術微波茶葉殺青的技術原理主要是利用微波迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化，殺青時若時間少于1.5min，殺青葉會出現紅口現象;若殺青時間過長，殺青葉失水過多，茶葉會出現干硬現象，不利于后期揉捻和做形。防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴重改變，同時揮發(fā)鮮葉的腥草味，使茶香較好的形成。1、加熱速度快:微波可直接對茶葉的內外部同時加熱，不需要預熱，