綠霉菌是在香菇接種后較易發(fā)生、危害較大的競(jìng)爭(zhēng)性雜菌。如管理方法不當(dāng)、防治不及時(shí)、會(huì)給香菇生產(chǎn)造成重大損失、甚至導(dǎo)致絕產(chǎn)絕收。因此了解綠霉菌發(fā)病癥狀條件、掌握綠霉菌的綜合防治技術(shù)對(duì)于香菇種植戶來(lái)講是十分必要的。現(xiàn)將具體內(nèi)容簡(jiǎn)介如下。 一、綠霉發(fā)病癥狀及條件 綠霉發(fā)病初期、菌絲呈白色斑塊逐漸變綠、后期為深綠色、墨綠色直至松軟腐爛。綠霉發(fā)病適合溫度20~32℃、偏酸環(huán)境、高溫高濕利于綠霉菌的發(fā)生蔓延。 二、發(fā)病原因 ①菌種感染。 ②違反操作規(guī)程。 ③接菌工具、接菌室、發(fā)菌室消毒不徹底。 ④菌袋破損。 ⑤高溫高濕。 三、防治方法 1、選擇未被感染的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗逆性強(qiáng)的菌種。 2、料袋放在爐中加熱直至100℃并持續(xù)22小時(shí)、一定要蒸熟蒸透進(jìn)行滅菌消毒。當(dāng)爐溫降至80℃時(shí)出爐進(jìn)行檢查,如有破損及時(shí)用透明膠布貼好封嚴(yán)、以防感染其它雜菌。 3、在15~20㎡接種室,接種18小時(shí)前用38%的甲醛500克進(jìn)行薰蒸消毒、接種工具要嚴(yán)格消毒。 4、利用溫度防治綠霉 香菇菌絲生長(zhǎng)較佳溫度為22~24℃、而綠霉菌**過(guò)23℃較易感染發(fā)生。所以根據(jù)香菇菌絲和綠霉菌所需較適溫度不同進(jìn)行控制、避免高溫環(huán)境、采取措施如下: ①室內(nèi)著菌期。疏散菌袋降低堆疊層次。刺孔要分批進(jìn)行、刺孔后香菇菌絲呼吸作用增強(qiáng)釋放熱量,當(dāng)室溫達(dá)28℃時(shí)停止刺孔。 ②越夏期。越夏期間外界環(huán)境溫度高達(dá)30℃以上,必須做好通風(fēng)降溫工作。若在出菇棚中度夏,棚高較好達(dá)2.8米,后墻每隔12~1.5米留60厘米×60厘米通風(fēng)孔。棚膜前底腳全部揭起,棚膜上覆蓋草簾遮擋陽(yáng)光、排放菌袋的架下挖50厘米寬20厘米深地溝,內(nèi)襯塑料薄膜,如遇高溫溝內(nèi)放水,向草簾棚周圍地面噴水降溫。棚內(nèi)地面灑石灰降低濕度。 ③個(gè)別菌袋感染綠霉時(shí),初期應(yīng)及時(shí)處理,置感染菌袋于24℃以下通風(fēng)良好的地方,或把菌袋感染綠霉的一面貼近陰涼地面或放在有水的地溝上,這樣香菇菌絲會(huì)迅速生長(zhǎng)吃掉綠霉菌。綠霉發(fā)病后期,香菇菌袋部分變成墨綠色且松軟腐爛變質(zhì)沒(méi)有保存**的、用刀齊面切除后用黃泥封嚴(yán)、這樣處理后未被感染部分可正常生長(zhǎng),效果很好。 5、甲醛防治香菇綠霉菌 重在及早發(fā)現(xiàn)及時(shí)防治,當(dāng)前甲醛是防治香菇綠霉菌效果比較明顯的藥劑。當(dāng)綠霉菌斑塊直徑1厘米大小時(shí)、用注射器抽取1.5毫升比例為1∶1的甲醛與酒的混合物沿菌斑注射5針;當(dāng)綠霉菌斑塊直徑4厘米大小時(shí),用注射器抽取4毫升比例為1∶1的甲醛與酒的混合物沿菌斑注射12針,可幫助控制綠霉菌。(文章來(lái)源于食用菌商務(wù)網(wǎng))
詞條
詞條說(shuō)明
? 蔬菜和食用菌可分別采用溫室栽培,也可在同一溫室內(nèi)栽培。目前,我國(guó)很多地區(qū)的農(nóng)戶為了降低生產(chǎn)成本、提高經(jīng)濟(jì)效益,都在進(jìn)行食用菌和蔬菜間作,食用菌與糧食間作,這種間作方式能節(jié)省勞動(dòng)力成本,提高食用菌產(chǎn)量,提高栽培戶的經(jīng)濟(jì)效益。下面就介紹一下蔬菜和食用菌間作的優(yōu)勢(shì)及注意事項(xiàng):在通風(fēng)和光照方面二者可以互補(bǔ)。? 通風(fēng)條件可以互補(bǔ),因?yàn)槭卟松L(zhǎng)是利用二氧化碳,釋放氧氣,而食用菌生長(zhǎng)發(fā)育
春季氣溫逐漸升高,各種病蟲(chóng)害會(huì)逐漸增加,嚴(yán)重影響食用菌的產(chǎn)量和品質(zhì),因此在春季管理中應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題(以平菇為例)。?1、預(yù)防氣溫驟變??春季隨著氣溫逐漸回升,平菇管理中也會(huì)經(jīng)常遭遇冷空氣侵襲。所以,在平菇春季管理中,要時(shí)刻注意天氣變化,經(jīng)常測(cè)量菇棚溫度和袋溫。若棚溫**過(guò)20攝氏度,可向棚內(nèi)噴水降溫,白天加厚棚上的覆蓋物,晚上通風(fēng)。若遇冷空氣來(lái)襲,應(yīng)注意棚內(nèi)的保溫,
一、菌種制作?食用菌菌種分三種,即母種(一級(jí)種)、原種(二級(jí)種)、栽培種(三級(jí)種)?1. 制作母種(一級(jí)種)?1.1 菌種采集??選擇健壯無(wú)病蟲(chóng)害的食用菌子實(shí)體。經(jīng)表面后,放在無(wú)菌的厚紙上,使子實(shí)體菌褶向下,在通風(fēng)條件下經(jīng)過(guò)12--24h,等子實(shí)體放出孢子后,將紙折疊起來(lái)風(fēng)干,放入塑料袋中,里面放幾粒干硅膠,封好口,放入2--4℃冰箱中,可保存起來(lái)
金針菇如何防治細(xì)菌性褐斑?。考?xì)菌性揭斑病是金針菇的主要病害之一,對(duì)金針菇生產(chǎn)影響較大。子實(shí)體染病后,輕者產(chǎn)生斑點(diǎn),不宜罐裝;重者整叢變黑腐爛,失去食用**。? 防治措施如下: 1.選用抗病的金針菇品種; 2.合理調(diào)控菇房溫濕度,出菇期間菇房溫度應(yīng)控制在15度以下; 3.合理安排裁培季節(jié),南方要使子實(shí)體發(fā)生期在3月底以前結(jié)束,以避開(kāi)春季高溫、高濕的影響; 4.及時(shí)防治害蟲(chóng),特別是刺吸式口器
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