食品公司利用RFID解決方案快、好的提升了食品管理！-銓順宏

時間：2021-10-25作者：深圳市銓順宏科技有限公司瀏覽：166

1.應(yīng)用背景



4日，食品生產(chǎn)商和零售商正在利用RFID技術(shù)，來了解何時將新鮮易腐爛食品包裝，運輸和在商店出售?；赗FID解決方案，目標(biāo)是減少食物浪費，確保有效的供應(yīng)鏈和準(zhǔn)確的貨架庫存水平，并實現(xiàn)快，有效的召回。即RFID食品召回解決方案采用的基于云的軟件以及UHF RFID標(biāo)簽和多家技術(shù)供應(yīng)商的RFID讀取器，實現(xiàn)快、好的提升了食品管理！


RFID解決方案,RFID食品召回,食品管理,RFID跟蹤管理

 

2.方案設(shè)計



RFID食品召回解決方案為銷售食品或其他商品的零售商和品牌提供眾多功能，例如資金映射和自動貨架圖。自今年初以來，幾家要求匿名的食品制造商和零售商一直在歐洲和北美試用RFID食品召回解決方案。


食品行業(yè)報告的一項挑戰(zhàn)是難以跟蹤具有固定到期日期的高**食品-基于RFID跟蹤管理。對有關(guān)供應(yīng)鏈或貨架上產(chǎn)品數(shù)據(jù)的有限可見性可能會導(dǎo)致食品在出售前過期?；赗FID食品召回解決方案公司正在與食品生產(chǎn)商和零售商（包括快餐店和市）合作，通過自動捕獲RFID標(biāo)簽，在工廠，分銷中心，商店或餐廳受到詢問的產(chǎn)品的數(shù)據(jù)來應(yīng)對這一挑戰(zhàn)和其他挑戰(zhàn)。

 

RFID食品召回解決方案，基于計劃進行的開發(fā)使該公司能夠為食品制造商的所有上游客戶提供服務(wù)。通過早在將RFID標(biāo)簽應(yīng)用于生產(chǎn)現(xiàn)場時就可以讀取它們，公司可以存儲和訪問有關(guān)商品生產(chǎn)，包裝和運輸?shù)臄?shù)據(jù)，以及當(dāng)這些產(chǎn)品到達商店時的數(shù)據(jù)，零售商可以利用收集到的數(shù)據(jù)來確保產(chǎn)品在到期前已售出。

 

“我們可以在大約10分鐘內(nèi)訓(xùn)練某人使用RFID食品召回解決方案，” 報告稱。通常，例如，商店或飯店中的人員可以在20分鐘之內(nèi)使用手持RFID閱讀器以20,000件的速度進行庫存盤點?；赗FID食品召回解決方案支持團隊計數(shù)，例如，三名工人可以同時讀取一家商店的庫存。



3.RFID技術(shù)應(yīng)用 



3.1商店庫存



RFID食品召回解決方案企業(yè)稱可以在眾多商店中查看整體庫存。而基于RFID服裝召回解決方案的客戶多年來已經(jīng)從RFID技術(shù)中受益，但食品行業(yè)對此類數(shù)據(jù)的興趣日益增長。隨著購物性質(zhì)的變化，食品購買通常在網(wǎng)上進行，RFID食品召回解決方案使公司能夠提供電子商務(wù)食品購買和“在線購買，店內(nèi)取貨”（BOPIS）模型，用于食品和時尚服裝，可取性可比想象中還大。


3.2 食品生產(chǎn)



基于RFID食品召回解決方案在典型的食品生產(chǎn)現(xiàn)場部署中，一旦包裝開始，RFID標(biāo)簽就會被應(yīng)用于肉類或其他產(chǎn)品的包裝。然后在兩點讀取RFID標(biāo)簽：RFID標(biāo)簽何時附上（以確認其功能正常）以及包裝貨物進行運輸時再次閱讀。如果是直接面向消費者的訂單，則可以將貨物跟蹤到離開配送中心以到達買方地址的地點。根據(jù)公司的研究，制造商一直在將RFID標(biāo)簽應(yīng)用于諸如服裝，日用品和食品等商品。

 

3.3零售商



在某些情況下，貨物可能會在到達零售商站點之前丟失，這可能導(dǎo)致制造商產(chǎn)生不必要的費用。公司稱，通過讀取已貼有RFID標(biāo)簽的產(chǎn)品，制造商可以通過數(shù)字記錄來確認并證明產(chǎn)品已被發(fā)貨。這樣可以防止錯誤的發(fā)生，并為零售商提供有關(guān)何時產(chǎn)品上市的多可見性。報告說，結(jié)果是100％的運輸準(zhǔn)確性，并且由于可以從工廠到配送中心再到倉庫跟蹤貨物，因此減少了供應(yīng)鏈?zhǔn)湛s的發(fā)生率。

 

3.4商店餐廳


在商店或餐廳，用戶通常采用手持RFID閱讀器來讀取每個RFID標(biāo)簽都收到貨物時，然后定期，當(dāng)他們在商店貨架上。通過詢問貨架上或冷藏柜中的RFID標(biāo)簽，商店或飯店的工作人員可以查看即將過期的自動記錄。然后，他們可以使用軟件啟動其他操作，例如通知商店對特定產(chǎn)品打折，并且可以使零售商通過應(yīng)用程序向常規(guī)客戶發(fā)送廣告。

 

例如，公司稱，具有商店應(yīng)用程序的購物者可能表示他（她）喜歡丁骨牛排。如果商店的貨架上有這樣的牛排即將到期，則可以通過“如果您在接下來的幾個小時內(nèi)到達，請享受50％的折扣”等信息與該人聯(lián)系。報告說，大多數(shù)公司正在使用昂貴的商品（例如肉類或其他新鮮食品）來試用該系統(tǒng)。補充說，到目前為止，商店發(fā)現(xiàn)他們在收貨和盤點期間讀取RFID標(biāo)簽時，該系統(tǒng)的效率是掃描條形碼的六倍。



4.RFID技術(shù)優(yōu)勢 



基于RFID食品召回解決方案，試驗發(fā)現(xiàn)，用戶可以將跟蹤過期日期的人工成本降低50％，從而提高了員工的生產(chǎn)率。他補充說，RFID食品召回解決方案還平均將商店的食物浪費減少了20％，它旨在用作處理RFID食品召回解決方案。如果制造商召回了產(chǎn)品，則用戶可以將該產(chǎn)品的信息輸入手持式RFID閱讀器中，并通過商店或DC捕獲從需要從貨架上卸下的任何商品的RFID標(biāo)簽讀取內(nèi)容。公司稱，借助商店產(chǎn)品上的RFID標(biāo)簽，用戶可以為客戶提供快的自動結(jié)帳服務(wù)。

 

通過RFID食品召回解決方案，公司可以使用RFID讀取數(shù)據(jù)來了解哪些產(chǎn)品銷售快，在商店中的位置以及在哪些商店中可以找到它們，以便它們可以好地規(guī)劃產(chǎn)生大收益的銷售。軟件可以提供建議并自動完成貨架圖，包括針對特定燈具的產(chǎn)品顯示。

 

此外，基于RFID食品召回解決方案的系統(tǒng)還可以使大型零售商或飯店在兩個站點之間比較商店的業(yè)績，從而創(chuàng)建區(qū)域來跟蹤每個商店的銷售率。該軟件還提供有關(guān)哪些產(chǎn)品具有高轉(zhuǎn)化率以及在何處具有轉(zhuǎn)化率的補充建議。


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