物料裝入凍干箱之后開(kāi)始進(jìn)行凍干。凍干過(guò)程中重要的參數(shù)是物料的溫度和凍干箱內(nèi)的壓力。凍干曲線就是凍干過(guò)程中無(wú)聊的溫度、壓力隨時(shí)間變化隨時(shí)間變化的曲線。實(shí)踐中凍干曲線常用隔板溫度(或箱內(nèi)空間溫度)與時(shí)間的關(guān)系曲線來(lái)表示。為監(jiān)測(cè)凍干過(guò)程的主要參數(shù),一般四環(huán)凍干冷凍干燥機(jī)均能自動(dòng)記錄隔板溫度、物料溫度、水氣冷凝器溫度、凍干箱內(nèi)壓力等參數(shù)與時(shí)間的關(guān)系曲線。 過(guò)程: ?、旁趦龈芍?,把需要凍干的產(chǎn)品分裝在合適的容器內(nèi),一般是玻璃模子瓶、玻璃管子瓶或安瓶,裝量要均勻,蒸發(fā)表面盡量大而厚度盡量薄一產(chǎn)品放入凍干箱內(nèi)進(jìn)行預(yù)凍;或者將產(chǎn)品放入凍干箱內(nèi)板層上同時(shí)進(jìn)行預(yù)凍; ⑷抽真空之前要根據(jù)冷凝器制冷機(jī)的降溫速度提前使冷凝器工作,抽真空時(shí)冷凝器至少應(yīng)-℃的溫度; 些; ?、迫缓蠓湃肱c凍干箱板層尺寸相適應(yīng)的金屬盤(pán)內(nèi)。對(duì)瓶裝一般采用脫底盤(pán),有利于熱量的傳遞。 ?、茄b箱之前,先將凍干箱進(jìn)行空箱降溫,然后將 ?、纱婵斩葦?shù)值后(通常應(yīng)Pa~Pa內(nèi)的真空度),或者有的凍干工藝要求所要求的真空度后繼續(xù)抽真空~h以上;對(duì)箱內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行加熱。一般加熱分兩步進(jìn)行,步加溫不使產(chǎn)品的溫度共熔點(diǎn)或稱(chēng)共晶點(diǎn)的溫度;待產(chǎn)品內(nèi)水分基本干完后進(jìn)行步加溫,這時(shí)可地使產(chǎn)品上升的規(guī)定的高許可溫度。在高許可溫度保持h以上后,結(jié)束凍干。 凍干結(jié)束后,要充入干燥的空氣進(jìn)入干燥箱,然后盡快地進(jìn)行加塞封口,以重新吸收空氣中的水分。 四環(huán)凍干冷凍干燥機(jī)在凍干過(guò)程中,把產(chǎn)品和板層的溫度、冷凝器溫度和真空度對(duì)照時(shí)間劃成曲線,叫做凍干曲線。一般以溫度為縱坐標(biāo),時(shí)間為橫坐標(biāo)。凍干不同的產(chǎn)品采用不同的凍干曲線。同一產(chǎn)品使用不同的凍干曲線時(shí),產(chǎn)品的質(zhì)量也不相同,凍干曲線還與凍干機(jī)的性能有關(guān)。因此不同的產(chǎn)品,不同的凍干機(jī)應(yīng)用不同的凍干曲線。
詞條
詞條說(shuō)明
四環(huán)凍干真空冷凍干燥機(jī)開(kāi)機(jī)使用之前應(yīng)該做好哪些準(zhǔn)備工作
四環(huán)凍干真空冷凍干燥機(jī)凍干原理:真空冷凍干燥就是把含有大量水分的物質(zhì),預(yù)**行降溫凍結(jié)成固體,凍結(jié)到物質(zhì)的三相點(diǎn)溫度以下。然后利用固態(tài)升華原理, 在真空條件下使物質(zhì)中的水分以水蒸氣形式從固體中直接升華出來(lái),而物質(zhì)本身留在凍結(jié)的冰架子中,從而使得干燥制品不失原有的固體骨架結(jié)構(gòu),保持物料原有的形態(tài),且制品復(fù)水性好。物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時(shí)冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過(guò)程不會(huì)因脫水而發(fā)
再次佳節(jié)來(lái)臨之際,四環(huán)凍干祝新老朋友端午節(jié)快樂(lè),同時(shí)四環(huán)凍干溫馨提示:在此特殊時(shí)期出行注意安全。 端午節(jié),為每年農(nóng)歷五月初五。據(jù)《荊楚歲時(shí)記》記載,因仲夏登高,順陽(yáng)在上,五月是仲夏,它的**個(gè)午日正是登高順陽(yáng)好天氣之日,故五月初五亦稱(chēng)為“端陽(yáng)節(jié)”。 此外端午節(jié)還稱(chēng)“午日節(jié)、五月節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)”等。端午節(jié)是流行于中國(guó)以及漢字文化圈諸國(guó)的傳統(tǒng)文化節(jié)日。 端午節(jié)起源于中國(guó),較初為古代百越地區(qū)(長(zhǎng)江
四環(huán)凍干實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)影響干燥速率的簡(jiǎn)單分析
當(dāng)四環(huán)凍干實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)多孔冰升華時(shí),它需要吸收熱量,導(dǎo)致產(chǎn)品本身的溫度下降,并減緩升華速度。為了提高升華速度和縮短干燥時(shí)間,有必要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)加熱。四環(huán)凍干實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)冷凍干燥的整個(gè)過(guò)程其實(shí)就是傳熱和傳質(zhì)(水蒸氣)同時(shí)進(jìn)行的過(guò)程,熱和質(zhì)的傳遞速率共同影響干燥速率,從而影響整個(gè)凍干周期,所有影響熱和質(zhì)傳遞的因素均會(huì)影響干燥速率,簡(jiǎn)單分析如下: 1、物料的形態(tài)與組分 根據(jù)凍干物料的形態(tài)通常分為固體和
四環(huán)凍干真空冷凍干燥機(jī)如何解決產(chǎn)品含水量較高
四環(huán)凍干真空冷凍干燥機(jī)的基本原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài),三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。 當(dāng)水在三相點(diǎn)(溫度為0.01℃,水蒸氣壓為610.5Pa)時(shí),水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分,不經(jīng)過(guò)冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,從而達(dá)到真空冷凍干燥的目的。 四環(huán)凍干真空冷凍干燥機(jī)的低溫干燥是預(yù)先將含有大量水分的物料
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