【馬爹利進(jìn)口洋酒】洋酒的定義

時(shí)間：2021-07-25作者：汕頭市潮陽區(qū)和平八寶酒業(yè)商行瀏覽：185

大千世界除了音樂、美術(shù)以外，酒也算的上是人類的共同語言。各個(gè)地區(qū)和民族的酒文化傳承也不一樣，但是在酒中那種*特的追求、向往和崇拜卻**缺失。每個(gè)民族酒文化的傳承不同造就了每個(gè)民族不同的性情?，F(xiàn)如今在我們身邊能夠看到的酒，加上早期人類時(shí)代及進(jìn)入文明后的時(shí)代的酒都算上，大約能有幾千種?？梢哉f酒的文化是由世界上各個(gè)民族共同譜寫的一本歷史書。




洋酒指的是從國外傳入中國，或者是在中國模仿其制作方法制作出來的酒，洋酒包涵了啤酒、葡萄酒、烈性酒等的釀造方法。通常生活中所說的洋酒大多是指用經(jīng)過蒸餾后的威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆等烈性酒。

從原料上來分：

1、用大麥、小麥、谷物等釀造而成的是威士忌。

2、把葡萄蒸餾后加以陳釀后得到的是白蘭地。

3、用甘蔗釀造而成的是朗姆酒。

4、以黑麥和玉米為原料在蒸餾的時(shí)候在鍋蓋上放杜松子果實(shí)，借酒精蒸汽把杜松子的香味帶入酒中的為金酒（杜松子酒）。

5、以大麥、小麥、谷物等為原料連續(xù)精餾后多次過濾產(chǎn)生的酒為伏特加。

6、以龍色蘭為原料釀造而成的酒是特基拉（龍色蘭酒）。

7、在烈性酒中加入果實(shí)、花瓣等香料，浸泡后加砂糖調(diào)制出的甜味酒是利口酒。

8、原料為葡萄不經(jīng)蒸餾，但是需要陳釀的酒為葡萄酒。

9、以啤酒花、麥芽為原料的酒是啤酒。

10、近期誕生的以葡萄為原料釀造的香檳酒也屬于洋酒一類。

早期世界上大多的洋酒都是由修士院的修士釀造而成，是修士釀造出來供奉神明的圣酒。

其實(shí)縱觀歷史，早在很久以前酒和人類的生活就密不可分了。在很多國家、不同的民族釀造了不同的酒，傳入別的地方后又結(jié)合了其當(dāng)?shù)氐墓に嚭褪褂昧瞬煌霓r(nóng)作物釀造，如此以來就有了我們現(xiàn)在所品嘗到的各種不同的色、香、味不同的酒了！


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