濟(jì)南軒尼詩40度1L干邑白蘭地源頭進(jìn)貨渠道
金酒的制造過程是以谷物為原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾得到食用酒精,加入杜松子配以芳香性植物,經(jīng)過浸漬,再次蒸餾,餾出液分段截取,再經(jīng)配制而成的一種蒸餾酒。
此酒漿中玉米含量較低而大麥含量較高,蒸餾出的酒液酒度很高,加入杜松子再繼續(xù)蒸餾。英國杜松子酒具有清淡、干爽和純凈的特征,略帶杜松子的芳香。該酒適合凈飲。較初該酒只產(chǎn)于倫敦及其周圍地區(qū),但是現(xiàn)在全世界的此類酒都稱做倫敦干杜松子酒,所以酒名已無任何意義。
這種不成文的酒精規(guī)則,主要是針對非冷凝過濾的威士忌來說的。一些冷凝過濾的威士忌,他們就不需要考慮的這么詳細(xì),而是直接將凝結(jié)物過濾掉,但這樣就會犧牲威士忌酒中的一些香氣。
烈酒的酒精度和酒體構(gòu)成與葡萄酒迥異,所以保存方法也不一樣。它的存運(yùn)條件遠(yuǎn)沒有葡萄酒要求的那么嚴(yán)苛,開瓶后的“存活”時(shí)間也長得多;也因?yàn)樗凭雀?,通常不會開瓶后一次全喝完。很多人說,烈酒開瓶以后酒的品質(zhì)是不會下降/改變的,它不像葡萄酒那樣?jì)少F,因此你可以隨意保存。但這樣的說法是不恰當(dāng)?shù)?,已開瓶的威士忌較難保存,除了要像未開封的威士忌一樣避免光照、保持適宜的溫度和豎直放置之外,還應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
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