杭州軒尼詩(shī)40度1L進(jìn)口洋酒整箱出廠價(jià)格

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    倘若問(wèn)他一個(gè)正兒八經(jīng)的威士忌問(wèn)題,他們可能一樣也答不上來(lái),比如為什么威士忌的酒精濃度都在40~60度之間?在等待對(duì)方回答的你,除了尷尬還是尷尬!

    金酒的制造過(guò)程是以谷物為原料,經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾得到食用酒精,加入杜松子配以芳香性植物,經(jīng)過(guò)浸漬,再次蒸餾,餾出液分段截取,再經(jīng)配制而成的一種蒸餾酒。

    實(shí)際上,哪怕酒離開橡木桶進(jìn)入玻璃瓶了,酒塞蓋得再嚴(yán)實(shí),酒液也在揮發(fā),只不過(guò)速度很慢。而且酒精的揮發(fā)速度比酒液中的水份要快(除非在較端干燥炎熱的地方),對(duì)于那些以40~43度標(biāo)準(zhǔn)酒精度裝瓶的烈酒,如果酒開了長(zhǎng)期不喝完,酒精被大量揮發(fā),兩三年以后酒體的堅(jiān)實(shí)度會(huì)降低很多,也就不好喝了。

    根據(jù)酒精度,威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒。1990年頒布的大不列顛法律調(diào)節(jié)了威士忌的生產(chǎn)。它規(guī)定了在如下條件下,通過(guò)蒸餾谷物的方式獲得的蒸餾酒稱為威士忌Whisky(或者成為Whishkey)。1.谷物的糖通過(guò)麥芽中含有的淀粉酶費(fèi)解出來(lái),不使用管理部門禁止使用的其他種類的酶。2.在酶的作用下進(jìn)行發(fā)酵。3.為使餾出物保持有使用的原料的芳香,蒸餾結(jié)束時(shí)酒的濃度不**過(guò)94.8%。4.酒在木桶中貯藏不**三年。

    添加利金酒產(chǎn)自英國(guó),是一種干型倫敦金酒。這種金酒通過(guò)二次蒸餾獲得,在*二次蒸餾時(shí)加入植物香料。添加利金酒較早于1830年在英格蘭生產(chǎn),二戰(zhàn)后酒廠搬到蘇格蘭。添加利金酒的創(chuàng)始人是查理斯·添加利(CharlesTanqueray),他通過(guò)多次試驗(yàn),采用不同的蒸餾方法和植物香料,較終摸索出一種使用簡(jiǎn)單的4種植物作為基礎(chǔ)香料的釀酒方法,這種方法至今得到保留和傳承。


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