人頭馬CLUB 香檳區(qū) 白蘭地XO 7兩經(jīng)銷商搭貨

時(shí)間：2021-07-16作者：汕頭市潮陽區(qū)和平八寶酒業(yè)商行瀏覽：240

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18世紀(jì)經(jīng)過英國各廠家共同的努力，于19世紀(jì)初使金酒成為一種**望的烈酒，并且在維多利亞**時(shí)代（1837—1901）成為英國的民族飲料。當(dāng)時(shí)英國小酒館中曾寫下這樣的招牌：“一分錢喝個(gè)飽，兩分錢喝個(gè)倒，窮小子來喝一分也不要”，可見當(dāng)時(shí)金酒受到歡迎的程度，從此英國許多商人開始大規(guī)模生產(chǎn)金酒。為了適應(yīng)英語的發(fā)音需要，他們把金酒改稱為“Gin”。

蘇格蘭威士忌（Scotchwhisky）這一名字屬于在蘇格蘭生產(chǎn)和陳化的威士忌。愛爾蘭威士忌（Irishwhiskey）屬于在愛爾蘭共和國和北愛爾蘭或在它**上的一些地區(qū)生產(chǎn)和陳化的威士忌。

烈酒的酒體穩(wěn)定是相對(duì)葡萄酒和清酒這些低度酒而言的，它接觸空氣久了同樣會(huì)產(chǎn)生變化(所以烈酒同樣有“醒酒”一說)。烈酒開瓶以后，隨著你喝掉的分量越多，瓶內(nèi)的空氣越多，酒的氧化便越快。適度氧化可以提升酒的香氣味道，但過度氧化無可避免地會(huì)造成酒質(zhì)下降。

但從嚴(yán)格意義上講，卻又并非完全意義上的無醇，只是大多數(shù)產(chǎn)品僅有不**過0.5%的酒精含量。因此，無醇起泡酒的酒精含量**8.5%，不符合葡萄酒的定義。通過上面的實(shí)例可以看出，判斷一款酒是否為葡萄酒，仍是首先從葡萄酒定義的三要素來進(jìn)行比較。

實(shí)際上，威士忌的酒精規(guī)則是一門非常復(fù)雜的學(xué)問，比如為什么入桶時(shí)的酒精度數(shù)是一樣的，但選酒裝瓶時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，每一桶的酒精度數(shù)都會(huì)出現(xiàn)差異呢？


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