藥用枸櫞酸 臺山產(chǎn)枸櫞酸作用

    藥用枸櫞酸 臺山產(chǎn)枸櫞酸作用


    【中文名稱】 枸櫞酸

    【英文名稱】 Citric acid

    【中文別名】 枸櫞酸 

    【檸檬酸CAS】: 77-92-9

    【檸檬酸EINECS號】 201-069-1

    【檸檬酸分子式】 C6H8O7

    【檸檬酸分子量】 192.122

    【風(fēng)險術(shù)語】 R36/37/38;  

    【安全術(shù)語】 S26; S37/39;  

    【物化性質(zhì)】 相對密度1.542,熔點153(失水),折射率 1.493~1.509

    無色半透明的結(jié)晶或白色的顆粒,或白色結(jié)晶狀粉末,常含一分子結(jié)晶水,無臭,味酸,溶于水、醇和乙.醚。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風(fēng)化性,在潮濕空氣中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。

    【檸檬酸用途】: 用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑,也用于緩沖液的配制。用于食品工業(yè)尤其做為酸化劑,PH緩沖劑,和其它化合物一同做為保藏劑。 在洗滌劑工業(yè),它是磷酸鹽理想的代替品。鍋爐化學(xué)清洗酸洗劑,鍋爐化學(xué)清洗漂洗劑。主要用作食品的酸味劑,也用于制備醫(yī)藥清涼劑、洗滌劑用



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