干燥是保持物質(zhì)不致腐敗變質(zhì)的方法之一.干燥的方法許多,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等.但這些干燥方法都是在0℃以上或較高的溫度下進行.干燥所得的產(chǎn)品,一般是體積縮小、質(zhì)地變硬,有些物質(zhì)發(fā)生了氧化,一些易揮發(fā)的成分大部分會損失掉,有些熱敏性的物質(zhì),如蛋白質(zhì)、維生素會發(fā)生變性.微生物會失去生物活力,干燥后的物質(zhì)不易在水中溶解等.因此干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比在性狀上有很大的差別.
而冷凍干燥法不同于以上的干燥方法,產(chǎn)品的干燥基本上在0℃以下的溫度進行,即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進行,直到后期,為了進一步降低產(chǎn)品的殘余水份含量,才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度,但一般不**過40℃.
冷凍干燥就是把含有大量水分物質(zhì),預(yù)**行降溫凍結(jié)成固體,然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來,而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時的冰架中,因此它干燥后體積不變,疏松多孔在升華時要吸收熱量.引起產(chǎn)品本身溫度的下降而減慢升華速度,為了增加升華速度,縮短干燥時間,必須要對產(chǎn)品進行適當加熱.整個干燥是在較低的溫度下進行的.
冷凍干燥有下列優(yōu)點:
一.冷凍干燥在低溫下進行,因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用.如蛋白質(zhì)、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物活力.因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)用.
二.在低溫下干燥時,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,適合一些化學產(chǎn)品,藥品和食品干燥.
三.在冷凍干燥過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性裝.
四.由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結(jié)構(gòu),不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象.
五.干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而完全,幾乎立即恢復(fù)原來的性狀.
六.由于干燥在真空下進行,氧氣較少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護.
七.干燥能排除95-99%以上的水份,使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì).
因此,冷凍干燥目前在醫(yī)藥工業(yè),食品工業(yè),科研和其他部門得到廣泛的應(yīng)用.
凍干機的組成和凍干程序
產(chǎn)品的冷凍干燥需要在一定裝置中進行,這個裝置叫做真空冷凍干燥機,簡稱凍干機.
凍干機按系統(tǒng)分,由致冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、和控制系統(tǒng)四個主要部分組成.按結(jié)構(gòu)分,由凍干箱或稱干燥箱、冷凝器或稱水汽凝集器、冷凍機、真空泵和閥門、電氣控制元件等組成.圖十三是凍干機組成示意圖.
凍干箱是一個能夠致冷到-40℃左右,能夠加熱到+50℃左右的高低溫箱,也是一個能抽成真空的密閉容器.它是凍干機的主要部分,需要凍干的產(chǎn)品就放在箱內(nèi)分層的金屬板層上,對產(chǎn)品進行冷凍,并在真空下加溫,使產(chǎn)品內(nèi)的水份升華而干燥.
梁山鑫澳機械設(shè)備有限公司專注于回收二手壓濾機,二手帶式壓濾機,二手泥沙壓濾機,二手帶式污泥過濾機,二手帶式污水脫泥機價格等
詞條
詞條說明
高價收購二手垂直斗式提升機;回收二手Z型提升機;收購二手連續(xù)上料提升機;轉(zhuǎn)讓二手Z型連續(xù)型升降機。垂直斗式提升機 連續(xù)斗式提升機 Z型斗式上料機。上下翻斗式提升機適用于低處往高處提升,供應(yīng)物料通過振動臺投入料斗后機器自動連續(xù)運轉(zhuǎn)向上運送。 根據(jù)傳送量可調(diào)節(jié)傳送速度,并隨需選擇提升高度,料斗為自行設(shè)計制造,ABS無毒料斗使該型斗式提升機使用較加廣泛,所有尺寸均按照實際需要設(shè)計制造,為配套立式包裝機,
高價收購二手250ml標準型無菌液體灌裝機結(jié)構(gòu)特征
求購二手330ml無菌紙盒包裝機;低價轉(zhuǎn)讓二手1000ml方型全自動康美包灌裝機;高價收購二手250ml標準型無菌液體灌裝機;回收二手200ml苗條型無菌磚紙盒灌裝封口機。屋頂盒,利樂磚,康美包是以紙鋁復(fù)合無菌包裝材料為包裝材料的灌裝設(shè)備,采用全自動控制與機電整合作業(yè)技術(shù),通過對包裝材料的滅菌,在封閉的無菌環(huán)境中一次性完成封合、灌裝與成型,實現(xiàn)液態(tài)食品的無菌包裝,所包裝的食品*冷藏,常溫下保存即
賣幾臺二手電加熱真空干燥箱;買幾臺二手方形真空干燥箱;高價收購二手食品真空干燥箱;回收二手電子真空干燥箱。真空干燥箱廠家生產(chǎn)的真空干燥箱是按照水在低壓下沸點溫度低的原理,用于高溫下易分解、聚合和熱敏性物料的低溫干燥,使被干燥的含水物料中的水份迅速汽化排出而達到干燥的目的,與較普通的干燥方法相比,具有干燥速度快,污染小和不會對被干燥物品的內(nèi)在特性造成破壞的特點,因此,該干燥箱被廣泛地用于醫(yī)藥、食品、
求購二手自動開門噴淋式調(diào)理殺菌鍋;低價轉(zhuǎn)讓二手噴淋式調(diào)理殺菌鍋;處理二手雙開門臥式殺菌鍋。高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐,具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置,獨立電器儀表控制系統(tǒng),自動進行恒溫、保溫、定時,采用不銹鋼材料制作,具有外形美觀、衛(wèi)生、安全、耐用等特點。中文名高溫殺菌鍋優(yōu)? ? 點:節(jié)約能源和時間裝? ? 置:快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置特? &nb
公司名: 梁山鑫澳機械設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
電 話:
手 機: 18863751111
微 信: 18863751111
地 址: 山東濟寧梁山縣山東省梁山城南鑫澳工業(yè)園區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: zgsdls.cn.b2b168.com
公司名: 梁山鑫澳機械設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
手 機: 18863751111
電 話:
地 址: 山東濟寧梁山縣山東省梁山城南鑫澳工業(yè)園區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: zgsdls.cn.b2b168.com