薩米脫種苗繁育中心、青脆車?yán)遄用缗l(fā)哪家好

時(shí)間：2020-09-17作者：四川禾粟農(nóng)業(yè)有限公司瀏覽：40

 薩米脫種苗繁育中心、青脆車?yán)遄用缗l(fā)哪家好

╔禾粟農(nóng)業(yè)╗薩米脫種植基地現(xiàn)有大櫻桃苗種植面積260余畝，苗木繁育基地300畝左右，每年培育大櫻桃苗100余萬(wàn)株，年新增西南云、貴、川、渝四省基地面積10000余畝。

 

 基地供應(yīng)規(guī)薩米脫價(jià)格如下：1公分，5元/株, 2公分，15/株, 3-5公分以上，35元/株,量大從優(yōu)?；刂变N，現(xiàn)場(chǎng)起苗，存活率95%以上，品種純度保證100\%，歡迎各地客戶實(shí)地考察。

 

 

3.大櫻桃果酒的生產(chǎn)工藝
(1)工藝流程原料選擇—分解果膠—過濾—主發(fā)酵—調(diào)酒度—陳釀—換桶—調(diào)配—裝瓶—消毒—成品。
①原料選擇：剔除病蟲果、腐爛果，除去果梗、果核，加入20%?30%的水，在70℃下加熱20分鐘，趁熱榨汁。
②分解果膠：有果膠則果汁黏稠，不易過濾，需加入0.3%的果膠酶將其分解。果汁中加入果膠酶后，充分混合，在45℃下澄
清5?6小時(shí)。
③過濾：先用虹吸法吸取上部的澄清汁，沉淀部分用布袋過濾。
④主發(fā)酵：果汁中先加入0.007%?0.008%的進(jìn)行消毒，殺死或不需要的微生物。再加入砂糖調(diào)整糖度至15°以上，按果汁量的5%?10%添加酒母（人工酵母培養(yǎng)液），此階段為酵母活性期，果汁中絕大部分的糖要在此時(shí)發(fā)酵消耗，至糖度降為7°，再加糖發(fā)酵直到酒度達(dá)到13°時(shí)為止。
發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短取決于溫度、糖分和酵母。酵母發(fā)酵適溫度為22?23C;糖分低、酵母量足時(shí)，在適溫下一般4?5天就可完成發(fā)酵。通常情況下主發(fā)酵需7?10天。
⑤調(diào)酒度：主發(fā)酵后的酒度以調(diào)整至18°?20°為宜，酒度低易受病菌侵染，過高則影響陳釀。
⑥陳釀：將果酒裝人橡木桶中，在12?15℃溫度下貯存。
⑦換桶：陳釀期間，桶底部分產(chǎn)生沉淀，新酒與沉淀物長(zhǎng)期接觸會(huì)影響酒的風(fēng)味，所以要經(jīng)常換桶。陳釀初期每周換一次，換過2次后可3?6個(gè)月?lián)Q一次桶，每次均棄除沉淀。換桶時(shí)酒必須注滿桶，同一桶中必須是同期、同類的新酒。果酒一般2年開始成熟，時(shí)間越長(zhǎng)，香味越濃。
⑧調(diào)配：加蔗糖12%,飴糖3%,蜂蜜2%，甘油0.2%，用適量酒精補(bǔ)充陳釀中損失。
⑨消毒：果酒裝瓶后，置人冷水中，逐步升高水溫至70℃，保持20分鐘，然后分段冷卻至常溫。
(2)質(zhì)量要求 酒液透明、金黃、無(wú)沉淀，具備發(fā)酵酒特有的芳香和大櫻桃果實(shí)的香味。
(3)注意事項(xiàng) 進(jìn)行主發(fā)酵時(shí)，酵母菌適應(yīng)的糖濃度為20%，所以砂糖要分兩次加人，次加60%，*二次加40%。由于大櫻桃中含氧化物質(zhì)低，要保證酵母菌正常發(fā)酵所需的營(yíng)養(yǎng)，可加入0.05%?0.1%的硫酸銨。在主發(fā)酵時(shí)，若測(cè)量其酒度及含糖量不變化，說明尚未發(fā)酵，需調(diào)整溫度，補(bǔ)加酵母液，以促使發(fā)酵。陳釀所用的橡木桶必須刷洗干凈，桶口用石灰液或酒精消毒。
(二）大櫻桃罐頭
(1)工藝流程選料—分級(jí)—清洗—硬化—預(yù)煮—冷卻-染色—漂洗—固色—清洗—裝罐—加糖水—封口—?dú)⒕貦z査-成品。
①選料：選擇成熟度為八至九成，色澤為的果實(shí)，如那翁、雷尼等，剔出帶病蟲害、機(jī)械損傷的不合格果。在分級(jí)前摘除掉果柄。
②分級(jí)：按果實(shí)的大小分成三級(jí)，分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：3?4.5克；4.6?6克；6.1克以上。
③清洗、硬化：洗去果實(shí)表面灰塵，漂去果實(shí)中的樹葉雜質(zhì)。為保護(hù)大櫻桃果實(shí)不煮爛，可將收購(gòu)的大櫻桃經(jīng)清洗后，放入含1.5%的明礬溶液中浸泡2，進(jìn)行硬化處理，來(lái)降低大櫻桃果實(shí)的煮爛率。
④預(yù)煮、冷卻：將分級(jí)的大櫻桃用容量為25千克的尼龍網(wǎng)袋分裝預(yù)煮。的預(yù)煮方法是：成熟度為80%的大櫻桃果在100°C沸水中煮90秒后，立即撈出于流動(dòng)水中迅速冷卻，務(wù)使冷透；成熟度為85%的大櫻桃果，水溫應(yīng)是100℃，時(shí)間為60秒；成熟度為90%的大櫻桃，水溫是95°C，時(shí)間為90秒，這樣才能**的脫色效果，并能保證煮爛果的百分率。預(yù)煮時(shí)，預(yù)煮水與大櫻桃果之比越大越好，一般少為20:1，以便果實(shí)在瞬間受熱，花青苷迅速分解，而果肉又能保持完好，不致煮爛。
⑤染色：染色液的配制為水50千克，胭脂紅32.5克，莧菜紅17.5克，檸檬酸10克，混合均勻后調(diào)節(jié)酸堿度為4.2左右，加入經(jīng)預(yù)煮透后冷卻好的大櫻桃果35千克，浸泡染色2。染色液的水溫為25°C左右，染色液與大櫻桃果之比為10:7。
⑥漂洗：從染色液中取出果實(shí)用清水漂洗一次，洗去浮色。
⑦固色：用0.3%的檸檬酸水，對(duì)已染色漂洗過的大櫻桃果浸泡2，進(jìn)行固色，固色液與大櫻桃果之比為4:1，水溫20?25°C。
⑧清洗：用清水把固色后的大櫻桃淘洗2遍，瀝干水后即可
裝罐。
⑨裝罐、加糖水、封口：根據(jù)罐的大小和規(guī)定凈重裝入大櫻桃果，一般用7114罐，內(nèi)含物凈重425克，大櫻桃果實(shí)凈重260克，需加人糖水165克。加入的糖水液面與罐**要保留空隙。空隙過大使空氣增加，對(duì)罐內(nèi)食品保存不利；過小，在殺菌期間受熱易使罐頭變形。一般空隙要留6?8毫米。封蓋后罐頂空隙為3.2?4.7毫米。封罐之前要進(jìn)行排氣，排氣的目的是將罐頭**隙和果品組織中保留的空氣盡量排除掉，使罐頭封蓋后能形成程度的真空狀態(tài)，防止敗壞。真空封罐和抽氣密封適于水果類罐頭，糖水染色大櫻桃罐頭的罐內(nèi)真空度一般為53.3?60千帕斯卡。
⑩殺菌：將封裝好的罐頭放在100℃的沸水中5?15秒，取出后立即進(jìn)行冷卻，一般用處理過的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水冷卻至37℃左右。
?保溫檢査：殺菌處理后的大櫻桃罐頭，還要存放在37℃的庫(kù)房?jī)?nèi)保存5天左右。如果罐頭變質(zhì)，期間會(huì)產(chǎn)生大量氣體，注意檢查倒垛。
?成品：包裝前先用干布將罐頭擦干凈，打號(hào)，涂上一層防腐劑，以免罐頭在運(yùn)輸和貯存中生銹，然后貼上商標(biāo)，即可裝箱出廠。
(2) 質(zhì)量要求 果實(shí)呈紫紅色，色澤較一致。糖水較透明，允許含少量不引起渾濁的果肉碎屑。具有糖水大櫻桃罐頭應(yīng)有的風(fēng)味，酸甜適口，無(wú)異味。果個(gè)大小均勾，無(wú)皺縮及明顯的機(jī)械損傷，果形整齊。果肉不**凈重的60%，糖水濃度在14%?18%之間（開罐時(shí)按折光計(jì)）。



 

 

大櫻桃樹的施肥時(shí)間及注意事項(xiàng)
?大櫻桃樹施肥時(shí)期：秋季、花前及采收后是大櫻桃施肥的三個(gè)重要時(shí)期。
1、秋施基肥：
宜在9-10月間進(jìn)行，以早施為好，可盡早發(fā)揮肥效，有利于樹體貯藏養(yǎng)分的積累。實(shí)驗(yàn)，春施基肥對(duì)大櫻桃的生長(zhǎng)結(jié)果及花芽形成不利。
2、花前追肥：
大櫻桃開花坐果期間對(duì)營(yíng)養(yǎng)條件有較多的要求。萌芽、開花需要的是貯藏營(yíng)養(yǎng)，坐果則主要靠當(dāng)年的營(yíng)養(yǎng)，因此初花期追施氮肥對(duì)促進(jìn)開花、坐果和枝葉生長(zhǎng)都有的作用。大櫻桃盛花期土壤追肥肥效較慢，為盡快地補(bǔ)充養(yǎng)分，在盛花期噴施0.3%的尿素+0.1-0.2%硼砂+600倍磷酸鉀液，可有效地高坐果率，增加產(chǎn)量。
3、采果后追肥：
大櫻桃采果后10天左右，即開始大量分化花芽，此時(shí)正是新梢接近停止生長(zhǎng)時(shí)期。整個(gè)花芽分化期約40-45天，采收后應(yīng)立即施肥料，是復(fù)合肥，以促進(jìn)大櫻桃花芽分化。
大櫻桃樹施肥應(yīng)該注意些什么?
1、??大櫻桃樹施肥點(diǎn)距離大櫻桃樹干越近越好
有的果農(nóng)認(rèn)為施肥距離越近大櫻桃樹體越容易吸收，可減少肥效的流失。然而施肥時(shí)距離樹體越近，挖坑就越容易傷到樹體根部；由于施肥距離過近很容易發(fā)生燒根的現(xiàn)象。因此在大櫻桃果園中施肥時(shí)切忌不要過近。
2、??施肥量越多，大櫻桃生長(zhǎng)越好
施肥需要根據(jù)自己大櫻桃果園中大櫻桃樹的生長(zhǎng)情況（品種、樹勢(shì)強(qiáng)弱、樹體大小、產(chǎn)量多少、地利條件等因素）來(lái)確定肥力。盲目施肥很可能導(dǎo)致樹體營(yíng)養(yǎng)不均很，嚴(yán)重時(shí)燒根，病蟲害滋生，土壤鹽堿化；輕者導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不生殖生長(zhǎng)不平衡，出現(xiàn)只長(zhǎng)大櫻桃樹冠，不開花，不結(jié)果。
3、??施肥時(shí)間根據(jù)空閑
大櫻桃果樹的施肥必須嚴(yán)格把關(guān)，切不可**時(shí)間。每個(gè)時(shí)間施肥都是大櫻桃樹生長(zhǎng)正需要的時(shí)候。**時(shí)間，可能導(dǎo)致今年大櫻桃果樹減產(chǎn)亦或是明年花芽不足等。
4、??施肥種類不明確
施肥種類不明確肥的隨意替代，不僅影響大櫻桃樹的生長(zhǎng)，也會(huì)導(dǎo)致大櫻桃果園肥力下降，樹勢(shì)衰弱，產(chǎn)量降低，品質(zhì)不佳。
5、??施肥只注重地下根系施肥
地下施肥在營(yíng)養(yǎng)提供上確實(shí)不錯(cuò)，但對(duì)于大櫻桃果樹葉片黃化，小葉病、縮果病等在用藥時(shí)需要有還不錯(cuò)的效果，葉面肥就會(huì)大大縮短病害的時(shí)間。



 

 ╔禾粟農(nóng)業(yè)╗所培育的枇杷苗、小櫻桃苗、車?yán)遄用?、青脆李苗、脆紅李苗、蜂糖李苗、五月脆李苗（鳳凰李），**四川、重慶、云南、貴州、湖南、湖北、廣西、廣東、陜西、新疆、等20多個(gè)省市區(qū)縣。

 

 

我們始終相信

 

品種+技術(shù)=種植財(cái)富，推廣品質(zhì)較優(yōu)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，市場(chǎng)認(rèn)可的品種是我們的責(zé)任。

 

凡是大規(guī)模發(fā)展的朋友，請(qǐng)務(wù)必來(lái)本中心，實(shí)地考察，看掛果樹、親自從樹上摘下品嘗后，滿意再定苗，我中心可根據(jù)種植者的立地條件（比如海撥高度，氣候條件，土壤特性，等因素）確定較優(yōu)品種組合，確保種植者獲得較優(yōu)種植效益！價(jià)格面議，量大從優(yōu)！簽訂合同。

 

本基地培育的薩米脫具有以下特點(diǎn)

1、產(chǎn)量高：經(jīng)*實(shí)地驗(yàn)證我基地所售薩米脫產(chǎn)果平均畝產(chǎn)2000多公斤，高畝產(chǎn)3000多公斤。

2、因采用無(wú)性繁殖，樹體整齊，樹勢(shì)健壯，前期生產(chǎn)量大，成形快，進(jìn)入盛果期樹勢(shì)中庸，15年樹齡的大櫻桃園無(wú)死樹現(xiàn)象。

3、大櫻桃果個(gè)均勻，果實(shí)著色好。

4、嫁接的大櫻桃苗固地性好，果個(gè)大，抗風(fēng)，抗旱，抗?jié)承詮?qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益明顯**其他砧木。

5、我基地培的大櫻桃苗根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)旺盛，純度高，。

╔禾粟農(nóng)業(yè)?╗大櫻桃苗基地主要從事研究果樹栽培技術(shù)，大櫻桃苗品種的引種繁育，及優(yōu)質(zhì)果樹種苗繁育推廣工作，為廣大果農(nóng)提供的技術(shù)支撐和售后**。7*2技術(shù)咨詢電話：黃君偉，╔微信同號(hào)╗。

╔禾粟農(nóng)業(yè)?╗苗場(chǎng)位于“天府之國(guó)”的成都平原。每年均采用無(wú)菌繁殖，所培育的大櫻桃苗無(wú)病蟲害，樹干端正，根系發(fā)達(dá)，存活率高。起苗人員，可現(xiàn)場(chǎng)起苗，帶土球裸根都可。

主要果樹苗優(yōu)良品種有:枇杷苗、小櫻桃苗、車?yán)遄用?、青脆李苗、脆紅李苗、蜂糖李苗、五月脆李苗。

價(jià)位：1公分，5元一株；2公分，15一株；3-5公分，35元一株。品種齊全，量大從優(yōu)。








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