晚熟大櫻桃苗一公分苗價(jià)格、晚熟車?yán)遄用?月

時(shí)間：2020-09-14作者：四川禾粟農(nóng)業(yè)有限公司瀏覽：43

砧木的繁育
一、種子繁育法
用種子繁育砧木苗成本低，繁殖數(shù)量大，根系旺盛粗壯，是生產(chǎn)中應(yīng)用多的方法。種子繁育法分為大田育苗法和容器育苗法良種。
(一）大田育苗法
1.種子的選擇
用于繁育砧木苗的種子必須從生長(zhǎng)健壯、豐產(chǎn)/無(wú)病蟲害的優(yōu)良母株上采集充分成熟的果實(shí)。采收后的果實(shí)要立即浸入水中搓洗，并要保證搓凈果肉，以防儲(chǔ)藏期間發(fā)霉。
除凈果肉后將沉人水底的種子取出置于陰涼處將種皮稍微晾干后與3?5倍的濕沙混合均勻（沙的濕度為手握成團(tuán)，但不滴水，一觸即散），然后在室內(nèi)選擇通風(fēng)、陰涼、高燥處挖深30?40厘米，寬50厘米的溝（長(zhǎng)度由種量而定），溝底鋪5?10厘米的濕沙，放入種子，上面再蓋10厘米濕沙，后用土覆蓋并高出地面，防止雨、雪水流入溝內(nèi)。
如果種子量較少，也可先將種子和沙混合后，放入容器內(nèi)再放入溝內(nèi)儲(chǔ)藏。
種子儲(chǔ)藏期間要定期檢査，防止過(guò)干、過(guò)濕及鼠害等。
2.播種
*二年春季當(dāng)部分種子破殼“露白”時(shí)，即可篩除沙子進(jìn)行播種。
(1)播種量。櫻桃和山櫻桃種芽**土能力弱，一般每畝用種量櫻桃為10?12.5千克，山櫻桃為8?10千克，馬哈利櫻桃為5?9千克。
(2)播種方法。播種時(shí)按30?40厘米的行距開溝，溝深1.5?2厘米（種子比較小，**土能力弱，不能深播）。若土壤墑情不好，開溝后先打底水再播種。播入種子后，每畝用50%多菌靈或禾枯靈1.5?2千克，用干細(xì)土拌和均勻后撒在種子上，立枯病。然后覆蓋1厘米厚細(xì)土，再覆一層麥草或地膜，以防水分過(guò)度蒸發(fā)。
3.播后管理
(1)幼苗出土后，要及時(shí)除去麥草或地膜。
(2)當(dāng)幼苗長(zhǎng)出3?4片真葉時(shí)，及時(shí)間苗，保持株距10~15厘米。
(3)嫩莖木質(zhì)化后，要追施氮、磷、鉀等性肥料，如每畝追施尿素5千克、磷酸二銨5千克，共追2次。每次追肥后及時(shí)。
7月上中旬以后適當(dāng)控制肥水，并進(jìn)行葉面噴施0.3%?0.5%磷酸鉀溶液，促使幼苗粗壯，便于嫁接和增強(qiáng)其越冬能力。
8月下旬至9月上旬,若苗木粗度達(dá)0.4厘米以上時(shí)可進(jìn)行芽接。冬季溫在一18°C以下的寒冷地區(qū)，可于*二年春季嫁接。





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大櫻桃對(duì)環(huán)境條件要求
光照
大櫻桃喜光性強(qiáng)，全年日照時(shí)間要求在2600?2800小時(shí)，適宜的日照百分率為60%左右，太陽(yáng)總輻射為469.8焦耳/平方厘米左右。光照強(qiáng)弱影響大櫻桃花粉萌發(fā)和坐果，大櫻桃開花期的光照強(qiáng)度降低到自然光照的27.9%時(shí)，花粉發(fā)芽率由78.6%下降為72.1%;開花至果實(shí)發(fā)育期間的光照也明顯影響坐果率。
光照對(duì)大櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育尤為重要，光照條件好，大櫻桃樹體生長(zhǎng)發(fā)育健壯，果枝壽命長(zhǎng)，樹膛內(nèi)外結(jié)果均勻，花芽充實(shí)，花粉發(fā)芽力強(qiáng)，坐果率髙，果實(shí)成熟早、著色好、品質(zhì)佳。光照不足，樹體生長(zhǎng)發(fā)育弱，樹冠外圍枝梢易徒長(zhǎng)，冠內(nèi)枝條衰弱，內(nèi)膛枝組易枯死，葉片黃化脫落，果枝壽命短，結(jié)果部位外移，花芽發(fā)育不良，花粉發(fā)芽率低，坐果少，果實(shí)成熟晚，果品質(zhì)雖下降，著色不好，硬度差，可溶性固形物減少，成熟期延后。
溫度
1.適宜溫度
溫度是制約大櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵因素，在特定的溫度條件下大櫻桃才能正常生長(zhǎng)、開花和結(jié)果。大櫻桃適于生長(zhǎng)在年平均氣溫10?12℃的地區(qū)，要求日平均氣溫**10℃的時(shí)間為150?200天。大櫻桃要求萌芽期平均氣溫7°C以上，適宜的溫度是10℃左右；開花期平均氣溫12℃以上，適氣溫15℃左右，果實(shí)發(fā)育期和成熟期適宜平均氣溫為20℃左右。果實(shí)發(fā)育期間平均氣溫的高低，對(duì)果實(shí)的發(fā)育速度、果實(shí)大小和果實(shí)品質(zhì)等都有顯著的影響。大櫻桃從謝花后到果實(shí)成熟，要求有效積溫（日平均氣溫**10℃的溫度）為200?300℃。
2.低溫傷害
大櫻桃不耐低溫，易遭受低溫傷害。大櫻桃冬季發(fā)生凍害的臨界溫度為一20°C左右，一26?一29℃時(shí)則造成大盤死樹。不同生育期、不同和組織的凍害臨界溫度有明顯差異，大櫻桃花蕾著色期凍害臨界溫度為-5.5?-1.7℃，在-3℃持續(xù)大部分花蕾會(huì)受凍，幼果期的凍害臨界溫度為-2.8°C。WebsterA.D.對(duì)美國(guó)華盛頓州Prosser地區(qū)的賓庫(kù)大櫻桃花芽的平均凍害溫度進(jìn)行了調(diào)査，結(jié)果表明，花芽發(fā)育后期比早期較易遭受低溫傷害，花芽休眠期抗低溫傷害的能力強(qiáng)?；ㄆ谟龅?2.1?-11.1℃低溫，10%的花芽將被致死。導(dǎo)致花芽膨大期、芽尖吐綠期、花蕾分離期、初花期、盛花期、落花期50%的花芽致死的溫度分別為-14.3°C、-5.9℃.2℃、-3.4°C、-3.2℃和-2.7℃導(dǎo)致花芽膨大期、芽尖吐綠期、花蕾分離期、初花期、盛花期、落花期90%的花芽致死的溫度分別為-17.2℃、-10.3°C、-6.2℃.1℃一3.9℃和-3.6°C。
冬季溫度過(guò)低會(huì)造成大櫻桃樹干和根部?jī)龊?。冬季氣溫?18?-20℃時(shí)大櫻桃即發(fā)生凍害，在-25℃時(shí)，可造成樹干凍裂，大枝死亡。大櫻桃的根系在晚秋地溫一8℃以下、冬季-10°C以下、早春



-7℃以下的情況下，也會(huì)遭受凍害?？梢园演^端氣溫-15?-18°C的地區(qū)，作為櫻桃種植適宜區(qū)的北界，較端氣溫-18?-23℃的地區(qū)作為次適宜區(qū)。在次適宜區(qū)可能在部分年份遭遇凍害，需要對(duì)大樹進(jìn)行防護(hù)，一23℃是大櫻桃露地栽培的北界，在這些地區(qū)建議種植酸櫻桃以及櫻桃。
3.髙溫傷害
溫度過(guò)高同樣會(huì)對(duì)大櫻桃樹體造成傷害。高溫危害的影響程度往往因水分和空氣濕度不同而異。生長(zhǎng)季高溫高濕易造成徒長(zhǎng)，引起果園郁閉；高溫干旱，易使葉片早衰，植株生長(zhǎng)發(fā)育不良，產(chǎn)生大量畸形花，來(lái)年形成畸形果。果實(shí)發(fā)育期間溫度過(guò)高，往往果實(shí)不能充分發(fā)育，造成“高溫逼熟”，成熟期提前，果個(gè)小，肉薄味酸，果實(shí)品質(zhì)差，造成大幅度減產(chǎn)。高溫地區(qū)也易使樹體壽命縮短。另外，溫度對(duì)大櫻桃裂果也存在較大影響，溫度影響細(xì)胞壁滲透性能和細(xì)胞生理代謝過(guò)程，當(dāng)溫度從10℃增長(zhǎng)到40℃時(shí)裂果率呈線性增長(zhǎng)趨勢(shì)。同時(shí)，果實(shí)成熟前期溫度不適宜，過(guò)髙或過(guò)低均可導(dǎo)致果皮細(xì)胞老化并停止生長(zhǎng)，當(dāng)溫度恢復(fù)后果肉細(xì)胞生長(zhǎng)較快，會(huì)使老化的果皮脹裂，造成裂果。
4.需冷量
溫度對(duì)大櫻桃生長(zhǎng)影響的另一個(gè)重要因素就是需冷量。在大櫻桃設(shè)施栽培、適栽區(qū)域劃分及引種栽培過(guò)程中，首先要確定所栽培品種的需冷量，以適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝铜h(huán)境條件，避免栽培中因需冷量不足而造成的經(jīng)濟(jì)損失。
大櫻桃在休眠期間，要求經(jīng)過(guò)時(shí)間的低溫，達(dá)到的需冷量，*二年才能正常地萌芽、開花和坐果。若需冷量不足，植株不能正常完成自然休眠的全過(guò)程，即使給予適宜的生長(zhǎng)條件，也不能適時(shí)萌芽，或萌芽不整齊，甚至引起花疇形或嚴(yán)重?cái)∮?，?dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)下降。同時(shí)，甜樓櫻易遭受低溫傷害，近年來(lái)，隨著大櫻桃矮化密植技術(shù)的發(fā)展、設(shè)施材料的改進(jìn)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的確立，我國(guó)大櫻桃設(shè)施栽培發(fā)展較快，發(fā)展前景十分廣闊。在對(duì)大櫻桃設(shè)施栽培時(shí)重要的也是要明確不同大櫻桃品種的需冷量，從而確定扣棚升溫時(shí)間。若升溫時(shí)間過(guò)早，需冷量不足，同樣會(huì)導(dǎo)致萌芽率低、坐果率低，造成低產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。因此確定甜摟桃的需冷量，明確扣棚升溫時(shí)間，在確保達(dá)到大櫻桃所需的需冷量的前提下，及時(shí)升溫扣棚，避免低溫傷害，使大櫻桃盡量提早開花，提前上市，以獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，這是大櫻桃設(shè)施生產(chǎn)者首要關(guān)注的問題。需冷量也是我國(guó)大櫻桃區(qū)域劃分及南方地區(qū)引種栽培的重要依據(jù)。若引種地區(qū)達(dá)不到大櫻桃所需的需冷量，則會(huì)坐果率低，甚至不坐果，造成低產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。
目前，我國(guó)對(duì)需冷量的評(píng)價(jià)模式不一，以至于報(bào)道的同一品種的需冷量值也存在差異，影響大櫻桃保護(hù)地栽培、引種栽培和適栽區(qū)域劃分的開展。當(dāng)前對(duì)需冷量的評(píng)價(jià)模型主要有四種：<7.2°C模型、0?7.2°C模型、0?9.8°C模型和猶他模型。
7.2°C模型：是以秋季日平均溫度穩(wěn)定通過(guò)7.2°C的日期為有效低溫累積的起點(diǎn)，以打破自然休眠所需7.2°C或以下的累積低溫值為品種的需冷量。0?模型：以秋季日平均溫度穩(wěn)定通過(guò)7.2°C的日期為有效低溫累積的起點(diǎn)，以打破休眠所需0?7.2°C的累積低溫值為品種的需冷量。0?9.80c模型：以秋季日平均溫度穩(wěn)定通過(guò)7.2°C的日期為有效低溫累積的起點(diǎn)，以打破休眠所需0?9.8C的累積低溫值為品種的需冷量。猶他模型，該模型規(guī)定對(duì)破眠效率的適冷溫1個(gè)小時(shí)為一個(gè)冷溫單位，而偏離適期適溫的對(duì)破眠效率下降甚至具有負(fù)作用的溫度其冷量單位小于1或?yàn)樨?fù)值。以秋季負(fù)累積低溫達(dá)到值時(shí)的日期為有效低溫的起點(diǎn)，不同溫度范圍的加權(quán)效應(yīng)值不同，單位為C.U。不同溫度的加權(quán)效應(yīng)值不同（即不同溫度對(duì)需冷量積累的貢獻(xiàn)大小不同）：2.5?9.1°C打破休眠有效，該溫度范圍內(nèi)1小時(shí)為一個(gè)冷溫單位（C.U);1.5?2.4°C及9.2?12.4°C只有半效作用，該溫度范圍內(nèi)1小時(shí)相當(dāng)于0.5個(gè)冷溫單位；**或12.5?15.9°C之間則無(wú)效；16?18°C低溫效應(yīng)被部分抵消，該溫度范圍內(nèi)1小時(shí)相當(dāng)于一0.5個(gè)冷溫單位；18.1?2rc低溫效應(yīng)被完全抵消，該溫度范圍內(nèi)1小時(shí)相當(dāng)于一1個(gè)冷溫單位；21.1?23°C溫度范圍內(nèi)1小時(shí)相當(dāng)于一2個(gè)冷溫單位。只有當(dāng)積累的冷溫單位之和達(dá)到或**過(guò)需冷量時(shí)數(shù)，才能解除休眠，才能進(jìn)行促成栽培。
目前對(duì)以上幾種需冷量評(píng)估模型的評(píng)估效果存在爭(zhēng)議。王力榮等認(rèn)為任何0°C以下的低溫對(duì)打破休眠都無(wú)效，一般所說(shuō)的7.2°C或以下累積低溫是指0?7.2°C的累積低溫。沈元月則認(rèn)為7.2°C以下低溫效果都一樣的方法與事實(shí)不符，這種標(biāo)準(zhǔn)也未考慮大于7.2°C的溫度效果，與自然條件及生物體的多種適應(yīng)性是不符合的。Erez試驗(yàn)表明，18°C以上才表現(xiàn)高溫的負(fù)效應(yīng)，而晝夜周期中高溫為16°C對(duì)于打破休眠甚至有積極作用，所以猶他模型中對(duì)16?18°C用一0.5這個(gè)值似乎不妥。雖然猶他模型比〇?7.2°C模型注意到了有效溫度的效果變化，較符合實(shí)際，但不同樹種、品種有差異；猶他模型只能有效預(yù)測(cè)高和中需冷量品種休眠的結(jié)束，不能有效預(yù)測(cè)低需冷量品種休眠的結(jié)束；并且猶他模型在暖冬或低緯度地區(qū)不適用。因此，猶他模型還需進(jìn)一步研究和完善。劉曉娟分別采用四種低溫量測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)對(duì)甘肅烏克蘭大櫻桃系列品種越冬所需的低溫需求量進(jìn)行了估算。結(jié)果表明，7.2°C低溫標(biāo)準(zhǔn)和猶他模型偏差較大，0?7.2°C和0?9.8°C低溫標(biāo)準(zhǔn)能夠較好地反映各品種的需冷量；采用0?7.2T：和0?9.8°C低溫標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定各品種的需冷量在700?800C.U之間。
目前，對(duì)大櫻桃不同品種確切的需冷量值尚不完全明確，采用不同評(píng)估模型測(cè)定的需冷量數(shù)值相差較大。高東升等以猶他模型測(cè)定了大櫻桃不同品種的需冷量，結(jié)果表明紅燈、那翁、大紫、紅艷、抉擇、早紅寶石、烏梅較早、的花芽需冷量分別為1190小時(shí)、1240小時(shí)、1150小時(shí)、1100小時(shí)、970小時(shí)、910小時(shí)、990小時(shí)和1100小時(shí)，其葉芽需冷量分別為1190小時(shí)、1240小時(shí)、1100小時(shí)、1100小時(shí)、970小時(shí)、900小時(shí)、950小時(shí)和990小時(shí)，需冷量均在1000小時(shí)左右，數(shù)值較大。鄭州果樹所研究表明，大部分櫻桃種質(zhì)的0?7.2°C需冷量葉芽大于花芽，櫻桃需冷量范圍約為400?1500小時(shí)，大櫻桃多數(shù)品種需冷量為700?1200小時(shí)，紅燈、伯萊特等少數(shù)品種的需冷量為600多小時(shí)。劉曉娟對(duì)大櫻桃烏克蘭系列品種的需冷量測(cè)定結(jié)果見表2-3，由表可見這幾種大櫻桃的需冷量花芽略大于葉芽，與鄭州果樹所的研究相悖。采用7.2°C模型所測(cè)的需冷量值，采用猶他模型所測(cè)得需冷量值。在0?7.2°C標(biāo)準(zhǔn)下奇好、早大果、勝利、宇宙和友誼的需冷量分別為743.5小時(shí)、748小時(shí)、648小時(shí)、777小時(shí)和718小時(shí)。
采用0?7.2°C標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)大櫻桃主栽品種拉賓斯、雷尼、龍冠、薩米脫、紅艷等進(jìn)行需冷量測(cè)定，方法為于10月中旬分別從每品種上采集枝條，將所采枝條剪成15厘米長(zhǎng)的枝段，枝段兩端蠟封，用薄膜密封包好后，在3.0°C低溫下進(jìn)行處理。測(cè)定結(jié)果表明佳紅、巨紅、成員、5-106、布魯克斯、斯坦勒、拉賓斯、早丹、彩虹的需冷量在600小時(shí)以下，雷尼、龍冠、薩米脫、佐藤錦的需冷量在600?800小時(shí)之間，大部分原產(chǎn)在寒冷地區(qū)（烏克蘭、俄羅斯等地區(qū)）品種的需冷量大都在1000小時(shí)以上。智利學(xué)者報(bào)道，采用0?7.2°C標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)大櫻桃主栽品種需冷量進(jìn)行測(cè)定，所采用的低溫處理溫度為6°C,測(cè)量結(jié)果表明成員、布魯克斯、拉賓斯的需冷量在720小時(shí)以上，新星、布萊特的需冷量在720?960小時(shí)，賓庫(kù)的需冷量在1200小時(shí)以上。
可見在同一需冷量評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)下，需冷量值因釆用的低溫處理溫度不同而異，一般而言，適合大櫻桃需冷量低溫處理的有效溫度為5.5°C，但品種間略有差異，如適合斯得拉和艷陽(yáng)需冷量低溫處理的有效溫度為3.2°C，薩米脫為3.7°C。
綜上所述，在設(shè)施栽培條件下，為了盡快提早開花，果品提早上市，以選擇低需冷量并且果實(shí)發(fā)育期短的優(yōu)良品種為宜。在大櫻桃區(qū)劃研究和引種栽培時(shí)，要選擇能滿足特定大櫻桃品種需冷量的地區(qū)進(jìn)行區(qū)域劃分和引種栽培，避免區(qū)域劃分和引種栽培失敗。
水分
大櫻桃對(duì)水分狀況十分敏感，既不抗旱，又不耐游，需要較濕潤(rùn)的氣候條件。土壤缺水或水分過(guò)多都會(huì)產(chǎn)生不良影響。大多數(shù)品種以年降水量為500?800毫米較為適宜。土壤含水量降到7%時(shí)，葉片會(huì)發(fā)生萎蔫現(xiàn)象；土壤含水量下降到10%，地上部分停止生長(zhǎng)；土壤含水量下降到11%?12%時(shí)，果實(shí)發(fā)育期會(huì)造成大量落果，葉柄與枝條形成離層，出現(xiàn)落葉；在田間持水量達(dá)到飽和持續(xù)48小時(shí)情況下，易造成澇害、漚根或者死樹。年降水**500毫米，又沒有灌溉條件，將無(wú)法保證櫻桃對(duì)水分的需求，影響生長(zhǎng)發(fā)育。降水過(guò)多，如果園內(nèi)排水不良，則容易引起澇害。果實(shí)成熟和膨大期降水過(guò)多，會(huì)引起裂果。同時(shí)，因大櫻桃喜光性強(qiáng)，降水量i過(guò)多的陰雨天氣會(huì)導(dǎo)致光照不足，影響樹體發(fā)育。
干旱影響苗木栽植成活率、幼樹生長(zhǎng)速度和結(jié)果早晚。栽植后*1年要多澆水，每隔10天左右澆1次水，成活率可達(dá)95%以上。當(dāng)年生枝條生長(zhǎng)達(dá)80?100厘米，擴(kuò)冠快，結(jié)果早。干旱或澆水少，成活率低，幼樹葉片萎蔫早衰，光合效能降低，枝條生長(zhǎng)量小，結(jié)果晚，容易形成“小老樹”。干旱能導(dǎo)致果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育不良，引起大量果實(shí)脫落，這個(gè)時(shí)期是大櫻桃果實(shí)需水臨界期，要注意防旱。
大櫻桃根系對(duì)水分很敏感。降水或澆水過(guò)多，排水不良，易造成土壤缺氧，根系呼吸不暢，使根系生長(zhǎng)不良，嚴(yán)重者造成根系死亡、根莖腐爛、樹干流膠，引起死枝甚至整株死亡。因此，土壤管理和水分管理，要為根系創(chuàng)造既保水又透氣的土壤環(huán)境，多雨季節(jié)注意排水。
在果實(shí)開始著色時(shí)，若水分變化激烈，易引起果實(shí)裂口。尤其是果實(shí)發(fā)育期前期干旱，后期突遇降水或澆水過(guò)多，往往造成果實(shí)裂口。保持土壤適宜的含水量，避免土壤水分忽高忽低，可防止或減輕裂果。
大櫻桃園址應(yīng)選在降水量適中的地區(qū)和有排灌條件的地塊。降水量小的干旱地區(qū)，櫻桃園必須有灌溉條件。一般而言有灌溉條件的地方都能種植大櫻桃。
另外水分對(duì)大櫻桃生長(zhǎng)結(jié)果的另一個(gè)重要影響就是容易引起裂
果，造成品質(zhì)下降，產(chǎn)量降低，水分供應(yīng)不穩(wěn)定是導(dǎo)致大櫻桃裂果
的直接和主要的原因。降雨和不適時(shí)是引起水分變化的主要因素，兩者均可造成土壤中水分不均衡和果實(shí)表面水分劇變，引發(fā)裂果。果實(shí)生長(zhǎng)前期土壤過(guò)分干旱，進(jìn)人成熟期或近成熟期后，連續(xù)降水或遇暴雨，或過(guò)量，土壤含水量急劇增加，果實(shí)短時(shí)間快速生長(zhǎng)，當(dāng)果實(shí)內(nèi)部的生長(zhǎng)速度**過(guò)果皮的生長(zhǎng)速度時(shí)，誘發(fā)裂果?？諝鉂穸冗^(guò)大，也會(huì)引發(fā)裂果?？諝庵械乃⒏皆诠麑?shí)表面的水分、土壤中的水分等均可以誘發(fā)裂果。據(jù)Beyer報(bào)道果實(shí)表皮或角質(zhì)層直接吸收水分是導(dǎo)致裂果的直接原因。水分通過(guò)外果皮和維管系統(tǒng)兩種途徑進(jìn)入中果皮后，導(dǎo)致體積膨脹產(chǎn)生膨壓，當(dāng)膨壓**過(guò)了果實(shí)的伸縮限度，導(dǎo)致裂果。細(xì)胞膜作為選擇性滲透膜，是發(fā)生這一過(guò)程的先決條件。樹體其他部位（枝條、葉片等）吸收水分均可加重裂果程度。通過(guò)維管系統(tǒng)吸收水分通常不被認(rèn)為是誘導(dǎo)裂果的主要原因。
研究表明當(dāng)果實(shí)表面水分增加時(shí)，水分滲透進(jìn)入角質(zhì)層，導(dǎo)致角質(zhì)層與表皮細(xì)胞壁分離，當(dāng)進(jìn)一步吸水，內(nèi)皮層細(xì)胞壁膨大并脫離下皮層細(xì)胞，同時(shí)表皮細(xì)胞的細(xì)胞壁降解，表皮細(xì)胞凋亡，后在表皮細(xì)胞壁膨大區(qū)域產(chǎn)生肉眼不可見的微裂紋，微裂紋的產(chǎn)生不僅破壞了果皮結(jié)構(gòu)，而且還將成為果實(shí)進(jìn)一步吸水的主要途徑，之后將導(dǎo)致微裂紋繼續(xù)開裂，終造成肉眼可見的裂口。水分對(duì)裂果的影響較為復(fù)雜，大量學(xué)者也因此開展了果實(shí)結(jié)構(gòu)與水分運(yùn)輸方面的研究，但目前尚未形成統(tǒng)一的定論，需進(jìn)一步研究。針對(duì)由水分劇變引起的大櫻桃裂果現(xiàn)象，建議加強(qiáng)水肥管理，平時(shí)要勤繞少繞，避免一次性大量，防止久旱后澆水過(guò)多，保證土壤水分供應(yīng)穩(wěn)定；雨后要及時(shí)排水，避免土壤濕度變化劇烈，可促進(jìn)根系生長(zhǎng)良好，緩沖土壤水分的劇烈變化，減輕裂果。建議大櫻桃栽培在降雨量不**過(guò)800毫米的地區(qū)，且具有良好的排灌系統(tǒng)，避免裂果。
土壤
土壤是大櫻桃樹體生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)條件，園址的土壤狀況對(duì)大櫻桃的生產(chǎn)效益影響很大。大櫻桃適生于土層深厚的壤土、沙壤土和山地礫質(zhì)壤土上，要求活土層厚度應(yīng)在1米左右，土壤**質(zhì)不**1%，土質(zhì)疏松、透氣良好、保水性較強(qiáng)。適宜大櫻桃生長(zhǎng)的土壤pH值為6.0?7.5。大櫻桃對(duì)鹽堿反應(yīng)敏感，土壤含鹽量**過(guò)0.1%的地方，生長(zhǎng)結(jié)果不良，不宜栽培。在地下水位過(guò)高或透水性不良的土壤中生長(zhǎng)不良，一般雨季地下水位不應(yīng)**80?100厘米，在排水不良或黏重土壤上栽培，表現(xiàn)樹體生長(zhǎng)弱，根系分布淺，既不抗旱澇又不抗風(fēng)。土壤中交換性鈣、鎂和鉀離子對(duì)大櫻桃的生長(zhǎng)發(fā)育影響較大，在交換性鈣、鎂較多，氧化鎂與氧化鉀比率較高的土壤中生長(zhǎng)良好。淋溶黑鈣土的土壤斷面中不含有害鹽類，是大櫻桃高產(chǎn)栽培理想的土壤。普通黑鈣土有豐富的腐殖質(zhì)層，堿的鹽漬化程度很弱，吸收能力很高，土壤疏松，土質(zhì)肥沃，理化性狀良好，適宜大櫻桃生長(zhǎng)。另外，要對(duì)土壤中的砷、鉛、汞等有毒物質(zhì)要進(jìn)行檢測(cè)，其殘留量要符合國(guó)家生產(chǎn)**果品的標(biāo)準(zhǔn)要求，**標(biāo)土壤不宜建園，否則將難以生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)果品。大櫻桃對(duì)重茬較敏感，易患根癌病。在種植過(guò)櫻桃、桃、杏、李的老果園，未經(jīng)3年以上閑置或輪作，土壤也沒有進(jìn)行連作障礙的藥劑處理，不宜建園或育苗。
大櫻桃保護(hù)地栽培生產(chǎn)集約化程度高，對(duì)地勢(shì)、土壤條件要求較高。因此，要選擇自然溫度高、背風(fēng)向陽(yáng)、土層深厚、質(zhì)地疏松、肥力高、地下水位較低、排水通暢，無(wú)內(nèi)、外澇，離水源近，有電源的地段建園。
地勢(shì)
地勢(shì)對(duì)大櫻桃的栽培影響較大。一般3。?15。的坡度適宜大櫻桃栽培，平地較適宜栽培。山地緩坡空氣流通，光照充足，排水良好’濕度小，病蟲害輕，果實(shí)含糖量和維生素含量，耐貯性增強(qiáng)，果面色艷光潔、品質(zhì)好。坡度越大，水土流失越多。南坡光照充足，物候期早于北坡，果品質(zhì)量好，但易受日灼、霜害、旱害的影響。北坡（北、西北和東北）日照較少，果園溫度低，土壤含水量降低，物候期延遲，影響樹體枝條及時(shí)成熟，但根據(jù)多年觀察，在遼南地區(qū)北坡栽培的大櫻桃，抗凍害能力一般好于南坡，這與春季萌動(dòng)晚，樹皮晝夜溫度波動(dòng)小，形成層活動(dòng)晚，避過(guò)倒春寒有關(guān)。
大櫻桃的品質(zhì)和產(chǎn)量不僅與栽培地區(qū)的氣候因子、土壤因子和降雨條件等密切相關(guān)，也受海拔高度的影響。海拔高度是影響植物生態(tài)布局及其生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素，太陽(yáng)輻射量、有效積溫、晝夜溫差、空氣濕度以及土壤類型、養(yǎng)分有效性等常隨海拔高度的化而發(fā)生顯著變化。在云貴川等高海拔地區(qū)，海拔是限制大櫻桃生長(zhǎng)的主要因素之一。在海拔較低而降雨量又較多的地區(qū)栽培大櫻桃很容易造成澇害。隨著海拔高度增大，日平均氣溫下降、積溫有效溫增強(qiáng)、降水量增大、相對(duì)濕度增大、光照強(qiáng)度增加、日照率上升、晝夜溫差大，因而果實(shí)可溶性固形物，總糖和還原糖含量均增加，品質(zhì)上升，著色好。但海拔太高，大櫻桃生長(zhǎng)速度減慢，樹體矮小，節(jié)距短，葉片短窄。
海拔主要是通過(guò)影響光照和溫度來(lái)影響大櫻桃生長(zhǎng)分布的，在確定不同地區(qū)適宜的海拔高度時(shí)要根據(jù)各地的地理經(jīng)緯位置而定，在北方平原地區(qū)和南方高海拔地區(qū)，兩者適合大櫻桃生長(zhǎng)所需的海拔高度就存在不同。
風(fēng)
風(fēng)對(duì)大櫻桃的生長(zhǎng)有較大影響，休眠期的大風(fēng)易加重抽條的發(fā)生及花芽的凍害；開花期遇大風(fēng)易造成濕度過(guò)低，影響大櫻桃的授粉、，導(dǎo)致坐果率降低，產(chǎn)量下降；果柄較長(zhǎng)的品種’大風(fēng)常導(dǎo)致果實(shí)劇烈擺動(dòng)，造成大量落果；由于大櫻桃樹冠較大，抗風(fēng)能力較差，如果遇到大風(fēng)，易刮斷樹枝，甚至刮倒樹體，嚴(yán)重影響大櫻桃的生產(chǎn)；大櫻桃葉片大而薄，大風(fēng)易造成葉片撕裂，干熱風(fēng)還可引起蒸騰過(guò)量，使葉片表現(xiàn)萎蔫。因此，在建園時(shí)，要提前做好規(guī)劃，在園片的迎風(fēng)面設(shè)置防護(hù)林，以減少風(fēng)害的影響。




 

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2.園地規(guī)劃
(1)小區(qū)設(shè)置。小區(qū)是果園經(jīng)營(yíng)管理的基本單位，小區(qū)的劃分應(yīng)根據(jù)地形、地勢(shì)、土壤條件、果園規(guī)模等劃分為不同或相同面積的作業(yè)小區(qū)。平原地建園，小區(qū)面積應(yīng)大一些，一般100田左右。小區(qū)一般為長(zhǎng)方形，南北向延伸，以利于果園獲得較均勻的光照。山嶺丘地果園小區(qū)面積應(yīng)小一些，根據(jù)地形水平設(shè)置，長(zhǎng)邊與等高線平行，以利于水土保持。園區(qū)的劃分主要遵循以下原則：同一小區(qū)內(nèi)的土壤條件基本一致，以保證同一小區(qū)內(nèi)管理技術(shù)一致，從而提高生產(chǎn)效率，達(dá)到理想的生產(chǎn)管理效果；有利于果園運(yùn)輸和機(jī)械化作業(yè)；有利于水土保持工程、施工以及排灌系統(tǒng)的規(guī)劃；有利于噴藥、施肥。
(2)道路設(shè)置。道路的多少取決于果園規(guī)模和小區(qū)的數(shù)量，一般由主路、干路和支路組成，主路要求位置適中，貫穿全園，寬6?7米。小區(qū)之間設(shè)支路，一般寬2?4米。面積較大的果園在主路和支路之間應(yīng)設(shè)干路，便于小型汽車和農(nóng)機(jī)具通過(guò)。道路設(shè)置應(yīng)與防風(fēng)林、水渠等相結(jié)合，盡量少占果園，一般占果園面積的3%?5%為宜。山地果園的道路建設(shè)應(yīng)隨地形而異，一般主路可環(huán)山而上，呈“之”字形。
(3)排灌設(shè)置。與其他果樹相比，櫻桃園要求排水系統(tǒng)必須完備，并隨時(shí)維護(hù)，確保暢通。否則，雨季高溫時(shí)，樹盤積水12小時(shí)以上就會(huì)引起死樹。果園的排水系統(tǒng)分為明渠排水和暗渠排水。明渠多沿小區(qū)邊界設(shè)置，山嶺丘地果園_應(yīng)設(shè)蓄水設(shè)施，排水溝應(yīng)在梯田內(nèi)側(cè)。集約化經(jīng)營(yíng)的果園必須采用滴灌、滲灌等現(xiàn)代化灌溉方式，不僅可大幅度節(jié)水，還可以為櫻桃創(chuàng)造一個(gè)適宜的土壤環(huán)境，以保證樹體良好的生長(zhǎng)發(fā)育。在山坡地或經(jīng)濟(jì)條件較落后的地區(qū)，可采用溝灌或樹盤的方法。系統(tǒng)包括干渠、支渠和輸水溝。干渠應(yīng)設(shè)在果園高處，支渠多沿小區(qū)邊界設(shè)置，再沿輸水溝將水引入樹盤內(nèi)。
⑷其他設(shè)置。主要包括管理用房、庫(kù)房、變壓器、電網(wǎng)等設(shè)置。按照櫻桃園實(shí)際，以方便管理為原則合理設(shè)置。
3.園地整理
園地整理一般分為平整土地、放線**、道路和排灌渠修建、改土筑墩等。
山坡地栽培應(yīng)修筑梯田，梯面寬度一般4?5米，不少于3米。東南沿海常有臺(tái)風(fēng)或大風(fēng)，易造成水害、風(fēng)害、種植宜采用筑墩栽培。
(二)栽植
(1)栽植時(shí)間和密度?！皺烟摇蔽覈?guó)南方各地在秋季落葉至次年春季萌芽前均可定植，但以當(dāng)年12月至次年2月為好。栽植密度應(yīng)根據(jù)園地的立地條件（包括氣候、土壤和地勢(shì)等）、整形修剪方法而定，株行距為（2?4)米X4米，畝栽42?82株。
(2)定植方法及要求?！皺烟摇痹诖筇锓N植時(shí)要采用以降低地下水位為目的的筑哇壟栽方式，畦寬3?4米，壟穴大小0?5米見方，深0?5米，定植前每穴施廄肥100千克，鈣鎂磷肥0?25千克，并覆熟土3?4厘米，然后將幼苗植入穴內(nèi)。定植時(shí)四周挖深度大于0.5米的排水溝，形成通暢的排水系統(tǒng)，澇害發(fā)生。定植前，并對(duì)苗木根系消毒，通常先用10%硫酸銅液浸5秒，再放到2%石灰液浸2分鐘進(jìn)行消毒。定植時(shí)，將根系舒展開，苗扶正，邊填土邊輕輕向上促苗、踏實(shí)，使根系與土充分密接，栽植深度以根頸部與地面相平為宜。定植后宜立即澆定根水，待水滲下后再覆土。
(3)及時(shí)定干。栽后在距離嫁接口50厘米以上部分剪去。及時(shí)覆蓋地膜。



 

 

 

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