湖南晚熟大櫻桃苗苗木廠家、車?yán)遄用缡裁磿r(shí)候結(jié)果
貯藏保鮮
1.貯藏保鮮的條件
大櫻桃適宜的貯藏溫度為(-1至1)℃。適宜的低溫貯藏可以有效地其呼吸,延緩衰老,病菌的生長。大櫻桃在采收后由于存在田間熱,必須及時(shí)預(yù)冷,迅速散去田間熱。當(dāng)大櫻桃果實(shí)品溫降至(-0.5至0.5)℃時(shí)即為已冷透,將預(yù)冷后的大櫻桃果實(shí)放入庫溫為-1~1℃的冷庫中。冷庫理想的溫度保持在(-0.5至0.5)℃,一般條件下.冷庫氣溫波動(dòng)幅度不大于2°C,大櫻桃品溫波動(dòng)幅度不大于1℃較理想。
大櫻桃在貯藏期間防止失水萎蔫的一個(gè)重要措施就是保持大櫻桃果實(shí)的水分,如果庫內(nèi)的濕度過低,大櫻桃果柄較易枯萎變黑,表面皺皮和變褐引起腐爛。大櫻桃果實(shí)適宜的貯藏濕度為85%?90%。保持大櫻桃果實(shí)本身水分不散失簡單有效而且經(jīng)濟(jì)的方法就是采用保鮮袋包裝,使袋內(nèi)大櫻桃果實(shí)水分始終處于飽和狀態(tài)。
如果采用氣調(diào)庫貯藏保鮮大櫻桃,庫內(nèi)的氣體含量較是重中之重,一般庫內(nèi)氣體指標(biāo)為氧氣3%?5%,化碳8%?15%。如果化碳濃度過高(**過18%)則很大程度上會(huì)引起大櫻桃果實(shí)褐變和產(chǎn)生異味。適宜的高化碳和低氧環(huán)境可以有效其呼吸,使大櫻桃果實(shí)本身的生命活動(dòng)受到的,使其處于一種休眠狀態(tài),保持大櫻桃果實(shí)本身的鮮活品質(zhì)和營養(yǎng)。不同品種其對(duì)氣體成分的要求有所不同,新品種貯藏要事先做好試驗(yàn),才能確定適宜的氣體成分。
2.貯藏保鮮的主要方法
大櫻桃貯藏保鮮的方法有冷藏法、冷庫氣調(diào)小包裝藏法、氣調(diào)庫貯藏法和減壓氣調(diào)貯藏法等,大櫻桃貯藏不適用于大型的氨制冷的冷庫,適宜也是效果的是10?50噸的小型恒溫冷庫,自動(dòng)化程度高、降溫速度快、貯藏保鮮質(zhì)量好、耗能少、操作起來簡單,投資風(fēng)險(xiǎn)小,回報(bào)率高,經(jīng)濟(jì)效益可觀。
生產(chǎn)上常用的主要是冷庫氣調(diào)小包裝貯藏法。氣調(diào)庫貯藏大櫻桃時(shí),將整庫入滿后才能調(diào)節(jié)氧氣和化碳的比例(氧氣3%?5%,化碳8%?15%),調(diào)節(jié)好氣體的比例后,在整個(gè)貯藏期不能隨便打開庫門,因?yàn)榇髾烟覍?duì)氣體很敏感,如果氣體成分比例稍有失衡,則會(huì)引起大櫻桃腐爛率增加,影響貯藏保鮮期。恒溫冷庫就相對(duì)比較簡單。采用氣調(diào)庫貯藏大櫻桃時(shí),應(yīng)特別注意選用小型的氣調(diào)保鮮庫,貯藏一些品質(zhì)較好的大櫻桃進(jìn)行貯藏保鮮,同時(shí)注意化碳濃度不能**15%,以免引起化碳中毒和產(chǎn)生異味。
減壓氣調(diào)庫貯藏大櫻桃果實(shí)就是將挑選、分級(jí)、整理、裝袋后的大櫻桃果實(shí)放人減壓氣調(diào)庫內(nèi),調(diào)節(jié)好氮?dú)?、氧氣、化碳的比例,使庫?nèi)氣體處于一種負(fù)壓狀態(tài)。保持大櫻桃果實(shí)的鮮活品質(zhì)。此方法操作比較麻煩,而且減壓氣調(diào)保鮮技術(shù)仍處于試驗(yàn)階段,所以一般不是很常用。
不論采用哪種貯藏方法,都要注意經(jīng)常觀察溫度儀表工作情況,避免因電力不正常或停電造成的庫溫升高。一旦停電或電壓**出正常范圍設(shè)備自動(dòng)保護(hù)停機(jī),要及時(shí)發(fā)現(xiàn),及時(shí)采取相應(yīng)措施解決。
大櫻桃芽的生長特點(diǎn)
按著生位置不同,大櫻桃的芽分為**芽和側(cè)芽(腋芽)。按抽枝展葉或開花結(jié)果的狀況劃分,分為花芽和葉芽。**芽都是葉芽,側(cè)芽有的是葉芽,有的是花芽,因樹齡和枝的生長勢(shì)不同而異,花芽肥圓,呈尖卵圓形;葉芽瘦長,呈尖圓錐形。幼樹或旺樹上的芽多為葉芽,成齡樹和生長中庸或偏弱枝上的側(cè)芽多為花芽。一般中短枝下部5?7個(gè)側(cè)芽多為花芽,上部側(cè)芽多為葉芽?;ㄑ渴羌兓ㄑ?,每花芽開1?5朵花,多數(shù)為2?3朵。大櫻桃的側(cè)芽都是單芽,短截修剪時(shí),剪口必須留在葉芽上。剪口留花芽,果實(shí)發(fā)育較差,結(jié)果后形成干樁。
大櫻桃具有潛伏芽,也叫隱芽,是側(cè)芽的一種,由副芽或牙鱗、過渡葉葉腋中的瘦芽發(fā)育而來。潛伏芽的壽命較長,20?30年生的大樹,當(dāng)主干或大枝受損或受到刺激時(shí),潛伏芽可萌發(fā)形成^新枝條。春季剛定植的苗木定干后,上部的主芽被碰掉后,副芽(隱芽)可萌發(fā)抽枝。
芽的生長發(fā)育特性:大櫻桃萌芽力較強(qiáng)。一年生枝上的芽,除基部幾個(gè)發(fā)育程度較差外幾乎全部萌芽,易形成一串短枝,是結(jié)果的基礎(chǔ)。大櫻桃成枝力較弱,大櫻桃剪口下一般抽生3?5個(gè)中長發(fā)育枝,其余為短枝或葉叢枝,基部較少數(shù)芽不萌發(fā)而變成潛伏芽(隱芽)。甜攖桃萌芽力和成枝力在不同品種和不同年齡時(shí)期也有差別。幼齡期萌芽力和成枝力較強(qiáng),進(jìn)入結(jié)果期后逐漸減弱;盛果期后的老樹,往往抽不出中長發(fā)育枝。大櫻桃新梢于10?15厘米時(shí)摘心,可抽生1?2個(gè)中短枝(基部幾個(gè)芽眼易形成腋花芽)。在營養(yǎng)條件較好時(shí),葉叢枝當(dāng)年可以形成花芽??梢酝ㄟ^夏季摘心控制樹冠,調(diào)整枝類組成,培養(yǎng)結(jié)果枝組。
大櫻桃花芽是純花芽,傘狀花序上通常著生2?5朵花。
大櫻桃種植條件
1、園地溫度:
大櫻桃抗寒力弱,喜溫暖而潤濕的氣候,適宜在年平均氣溫15~16℃的地方栽培。甜大櫻桃喜冷涼干燥。大櫻桃自然眠期約80~100天。甜大櫻桃完成休眠的需冷量為7.2℃以下1100~1300小時(shí)。酸大櫻桃需要1200~2500小時(shí)。大櫻桃的休眠期較短,在冬末早春氣溫回暖時(shí)易萌發(fā),若遇“倒春寒”(霜或雪),使花受凍,會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量,甚至顆粒無收。因此發(fā)展中要注意當(dāng)?shù)孛磕甏杭镜蜏睾鼻忠u的時(shí)間是否與花期重合,連年都在大櫻桃開花期發(fā)生不利天氣(霜雪、大風(fēng))等的地方不能栽種。即使少有發(fā)生災(zāi)害性天氣的地方,在建園時(shí)也要選擇適宜的小地形種植。
2、雨水陽光:
適宜大櫻桃生長的年雨量,一般在700~1000毫米,南方有些地區(qū)在建園時(shí)應(yīng)充分考慮如何解決“春早”問題,因?yàn)樵诠麑?shí)生長初期干旱會(huì)引起嚴(yán)重落果和影響果實(shí)生長發(fā)育,大櫻桃為喜光樹種,大櫻桃較耐陰,但光照良好,果實(shí)成熟期早,著色好。
3、土壤要求:
大櫻桃適宜于肥沃疏松、土層深厚的沙質(zhì)土中栽培。土壤酸堿度,一般為PH6.0~7.5。大櫻桃根的垂直分布,一般多集中在20厘米左右深的土層中,要求土質(zhì)疏松,排灌條件良好,重粘土不適宜種大櫻桃,由于大櫻桃不耐運(yùn)輸,應(yīng)在交通方便的地點(diǎn)建園。
4、栽植密度:
應(yīng)依品種、砧木、土壤條件而不同。在肥沃的平地上,大櫻桃采用Y字形整形密植,可按1×3米,每畝栽220株,若采用自然叢狀形或自然開心形整形,可按2~3米×3~4米。幼年期可再適當(dāng)加大密度,成園后采取間伐措施處理。
5、栽植時(shí)間:
一般分為秋季和春季兩個(gè)時(shí)期。在冬季寒冷、干旱、多風(fēng)的地區(qū)宜春栽,春栽應(yīng)在苗木發(fā)芽前。在冬季溫暖的地方可秋栽。栽植前應(yīng)進(jìn)行土壤深翻熟化,挖大栽植穴。每穴施入**肥25~50千克。將肥料與土壤拌勻后,再栽苗,并立即澆定根水。
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