櫻桃好吃樹難栽,說的就是櫻桃樹比較嬌貴,怕冷又怕熱,怕旱又怕澇,還容易受到病害的侵襲突然死亡。不過呢,這些問題如今在大櫻桃*們的努力下已經(jīng)成了歷史。櫻桃的新品種、栽培管理、保護措施等的建立,讓大櫻桃成為不少果農(nóng)增收致富的好幫手。今天的農(nóng)事話務站,咱們就一起來聽聽煙臺農(nóng)科院大櫻桃研究所所長孫慶田介紹大櫻桃管理技術(shù),讓您在種植管理的時候能較加得心應手。 萬顆真珠輕觸破,一團甘露軟含消。說起素有“北方春果枝”美名的大櫻桃,相信不少人眼前浮現(xiàn)的就是紅如瑪瑙,黃入凝脂,色澤鮮艷,垂涎欲滴的畫面,可以說,大櫻桃滿足了不少人的感官和味蕾。但是從櫻桃樹的栽培歷史來講,櫻桃樹并不是特別容易栽培的品種。
櫻桃好吃樹難栽,樹難栽過去講就是櫻桃栽植成活率比較低,但是現(xiàn)在來看不是栽植成活率低,應該說就是我們采摘起來比較麻煩。
櫻桃現(xiàn)在有兩個主要的障礙因素,一個就是花期霜凍比較厲害,再一個就是果實成熟的時間容易裂果,這就造成了我們目前櫻桃生產(chǎn)中的兩個主要的障礙因素。
大櫻桃在花期遭遇低溫、晚霜等不良天氣的影響,容易造成大面積減產(chǎn)甚至絕收,而成熟期的久旱逢雨或者連續(xù)多次降雨,很容易造成大櫻桃的裂果,影響經(jīng)濟效益。孫所長說,要解決這兩個問題,需要從下面幾個方面入手。
,要選擇抗霜凍抗裂口的品種,比如說我們現(xiàn)在有個品種叫黑珍珠,黑珍珠這個品種花量比較大,抗霜凍能力比較強,另外在成熟時間如果遇雨裂果也比較輕。那么還有一個品種叫福星,這個品種長的有點像美早,個大肉硬把短, 豐產(chǎn)性也比較好,抗霜凍抗裂果能力比較強。有些品種本身裂果可能重一點,比如說我們過去選擇艷陽,在同等情況下,它就容易裂果,有的品種本身抗霜凍能力比較弱,比如說紅燈。
所以說要解決大櫻桃花期霜凍和成熟期裂果的問題,首先就要選擇抗霜凍和抗裂果的品種,這樣能從根本上降低問題的發(fā)生率。而孫所長說,選擇了好品種,還要從栽培技術(shù)和栽培模式上進行改革,才能確保萬無一失。
比如說,如果我們能建立一個防雨防霜棚,就說給果樹,給櫻桃搭一個傘,將來就很容易解決霜凍的問題,也解決遇雨裂果的問題,因為我們知道霜凍主要還是在花期遇見零度以下的問題,如果零下1到2度,通過噴點葉面肥、營養(yǎng)液,那也能減輕裂果,但是如果零下4度的話,你再噴葉面肥、營養(yǎng)液根本就沒有作用。
也就是說,在花期霜凍的時間,給大櫻桃樹打上一把傘,霜降落不下來,就可以完全解決花期霜凍的問題。雖然這個措施的成本比較高,實施難度也有些大,但是搭建防霜避雨設施,除了防霜凍,也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)栽培中預防大櫻桃裂果較常用的方法。當然,大櫻桃裂果除了搭建避雨設施,還可以從施肥管理上來調(diào)節(jié)。
裂果呢,從技術(shù)上來講,首先要提高鈣肥的利用,增加鈣肥,蘋果上鈣肥對苦痘病好,在櫻桃上,鈣肥對裂口好,但是這是一方面,另外裂果一個主要的栽培技術(shù)就是要從土壤的水分調(diào)節(jié)來改變。比如說我們栽的櫻桃,如果土壤忽干忽濕,那就非常容易裂果,如果我們裝上滴灌,裝上噴灌,讓土壤保持一定的濕度,它就不容易產(chǎn)生裂果。
選擇抗性強的品種、搭建保護措施、加強栽培管理,這些都是解決目前大櫻桃栽培中花期霜凍和成熟期裂果的主要措施。而在大櫻桃的管理過程中,大小年也是不容忽視的問題,很過果農(nóng)在栽培的過程中可能會發(fā)現(xiàn),今年一樹的櫻桃,明年樹上就寥寥幾個。要解決這個問題,咱們首先要弄明白大櫻桃大小年的主要因素。
大小年有幾個因素,就是儲存營養(yǎng)的多少就決定了*二年的坐果率,或者果實的膨大,當然光從儲藏營養(yǎng)講,光保葉片,這是一個基本的,你秋季還要多施**肥。我們現(xiàn)在只要樹產(chǎn)30斤的櫻桃樹,你要喂**肥,發(fā)酵好的**肥,較少要喂30斤,不能少于20斤,但是多數(shù)果農(nóng)達不到,達不到它就出現(xiàn)了大小年,那么你保好葉,再多施**肥,這樣大小年基本上就很輕。
大櫻桃是生長勢較強的喬化果樹,樹體控制不當,主枝粗壯,徒長枝發(fā)生量大,無效營養(yǎng)消耗多,就會出現(xiàn)嚴重的大小年問題,所以控制樹勢也是大櫻桃栽培管理中的關(guān)鍵措施之一。
還有一個方面,就是你在授粉樹配備上,你要配備好,比如說櫻桃園你這邊種的紅燈,你那面又種的美早,它這兩個互相就不能授粉,所以你授粉樹不行也不好,另外能授粉的花期得相遇,比如美早的花期和薩米脫的花期,薩米脫的花期就晚,所以兩個又授不上粉。所以如果你這里面授粉樹弄好了,還得弄點壁蜂,通過壁蜂再授粉。
另外呢,你在花期能打點硼砂,硼砂是在蘋果上經(jīng)常用的,你要用硼砂使用國外進口的硼砂,國內(nèi)的有好多你可能不認識,它就有好多同志愿意造假,它就用硫酸鎂當硼砂,你也不知道。所以明年你一打效果不好,你又說這個同志講得不對。
保護葉片、秋季施肥、選好授粉樹、養(yǎng)好壁蜂,花期噴灑硼砂,都是解決櫻桃樹大小年、提高坐果率的幾種非常好的措施和辦法。
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