餐飲設(shè)備的*者——蒸飯柜

時(shí)間：2020-06-17作者：濟(jì)南世紀(jì)華廚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：270

      蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸汽蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器，為了方便移動(dòng)，在設(shè)備下方安裝有萬向輪，故外形似車。

     車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、*、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。電蒸柜是餐飲業(yè)需要的基本廚房設(shè)備，運(yùn)用蒸柜給廚房蒸煮更多的菜肴與美食，電磁蒸柜就較勝一籌。

一、全自動(dòng)微電腦監(jiān)控，*人看管，省心省力。蒸制時(shí)間溫度可自行設(shè)置，不同食品，不同環(huán)境，均可適用。

二、蒸制時(shí)間和溫度自動(dòng)顯示，蒸柜工作狀態(tài)，一目了然。

三、使用成本較低，僅為同規(guī)格燃油蒸柜的70%。

四、蒸米飯、蒸面食、蒸海鮮任意切換，適用范圍較廣！

五、耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門封，密封較牢固。

六、自動(dòng)進(jìn)水、缺水?dāng)嚯?、防止干燒，多重自?dòng)保護(hù)，適用較安全較放心。

七、整體聚氨酯發(fā)泡，保溫效果較佳。

八、整體優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，豪華美觀，清潔衛(wèi)生。

九、兩組監(jiān)控系統(tǒng)，故障應(yīng)急功能，確保用戶在緊急需要時(shí)也能夠正常使用。


濟(jì)南世紀(jì)華廚廚房設(shè)備有限公司專注于蒸飯柜,包子機(jī),餃子機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 蒸飯車的分類、保養(yǎng)及注意事項(xiàng)

  ? ? ? 蒸飯車又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤作為容器，為了方便移動(dòng)，在設(shè)備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、*、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可

• 餐飲設(shè)備的*者——蒸飯柜

  ? ? ? 蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸汽蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器，為了方便移動(dòng)，在設(shè)備下方安裝有萬向輪，故外形似車。? ? ?車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、*、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外

• 商用蒸飯柜分類與使用維護(hù)

  ? ? ? ?當(dāng)下蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備，現(xiàn)已普遍適用于酒店與餐廳。? ? ? ?蒸飯柜的分類可按照三個(gè)方面來分類：一按加熱方式可分為燃?xì)庹麸堒?、電熱蒸飯車、電熱蒸汽兩用蒸飯車；二按?guī)格大小可分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三們蒸飯車；按性能特點(diǎn)還可分為普通蒸飯車、豪華型蒸飯車、數(shù)碼蒸飯車、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜

• 蒸飯柜使用和保養(yǎng)的技巧

  ? ? ? 蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤作為容器，為了方便移動(dòng)，在設(shè)備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、*、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可