歐盟對(duì)食品接觸材料檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)

時(shí)間：2020-10-25作者：深圳市訊科標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司瀏覽：213

食品是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚闹匾糠?，隨著時(shí)代的進(jìn)步，食品五花八門(mén)，食品的包裝較是千奇百樣，為了達(dá)到吸引人們眼球的效果。因此，對(duì)于食品接觸材料，各個(gè)國(guó)家就有了自己嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。以下來(lái)講一下有關(guān)歐盟食品接觸材料測(cè)試的標(biāo)準(zhǔn)。
食品接觸材料（food contact materials，fcms），指的是正常使用中會(huì)接觸到食品的材料及制品，其中除了包括各類(lèi)食品包裝、餐具、廚具、加工設(shè)備之外，也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。
歐盟對(duì)食品接觸材料的安全管理和立法以1976年的76/893/eec指令為起始標(biāo)志，發(fā)展至今，已經(jīng)形成具有不同層次、涵蓋多種材料的法規(guī)體系。下圖較為完整地體現(xiàn)了歐盟食品接觸材料得整個(gè)法規(guī)框架。
框架法規(guī)：(ec) no 1935/2004
生產(chǎn)操作規(guī)程：(ec) no 2023/2006
對(duì)不同材質(zhì)的管控要求：
再生纖維素薄膜：2007/42/ec
陶瓷：84/500/eec
修訂歷程：2005/31/ec
塑料：(eu) no 10/2011
修訂歷程：(eu) no 321/2011 (eu) no 1282/2011 (eu) no 1183/2012 (eu) no 202/2014 (eu) no 865/2014 (eu) no 174/2015
橡膠：93/11/eec
活性和智能材料：(ec) no 450/2009
食品接觸材料進(jìn)入歐盟及其成員國(guó)，需要在滿(mǎn)足歐盟要求的基礎(chǔ)上，滿(mǎn)足各自成員國(guó)的要求，這些要求也不盡相同：
德國(guó)lfgb-lebensmittel-, bedarfsgegenst?nde- undfuttermittelgesetzbuch
德國(guó)食品接觸材料的要求在歐洲堪稱(chēng)典型，其要求相對(duì)于歐洲其他國(guó)家也是較為嚴(yán)格的。凡是食品接觸材料其需要的測(cè)試都必須按照其材質(zhì)進(jìn)行操作。
感官測(cè)試 sensory test
全面遷移overall migration
可溶出重金屬（鋇、鈷、銅、鐵、鋰、錳、鋅）soluble heavy l
芳香族伯胺遷移
鄰苯特殊遷移等specific migration of phthalates
法國(guó)french décret no 92-631
1992年7月，為實(shí)現(xiàn)(ec) no 1935/2004指令的實(shí)施，法國(guó)發(fā)布了décret no 92-631，此指令在2007年較新至décret no2007-766。同德國(guó)類(lèi)似，法國(guó)也有一個(gè)相對(duì)完善的法規(guī)體系，法國(guó)的食品接觸材料要求需要在歐盟基礎(chǔ)上，滿(mǎn)足其本國(guó)法規(guī)。
其相關(guān)法規(guī)涉及到：
dgccrf 2004-64 陶瓷，玻璃，水晶，搪瓷，金屬，木材
(eu) no 10/2011 塑料
arrêté du 25(1992.11) 硅橡膠
意大利
1982年8月23日，意大利為了實(shí)施歐盟較早的食品接觸材料框架指令76/893/eec發(fā)布了777號(hào)dpr法令，該法令除了對(duì)食品接觸材料的安全性規(guī)定了與歐盟框架指令基本一致的原則性要求之外，還具體規(guī)定了使用范圍、違法的懲罰和處罰金額等內(nèi)容。
配合框架性法規(guī)要求的具體產(chǎn)品或材料法規(guī)是一系列的部頒指令（ministerial decree，d.m），比如：針對(duì)陶瓷的d.m.04/04/1985，涵蓋塑料、橡膠、再生纖維素薄膜、紙和紙板、玻璃金額不銹鋼制品的d.m.21/03/1973。
 英國(guó)
英國(guó)的食品接觸材料不同與德國(guó)和法國(guó)，英國(guó)并不會(huì)自行制定本國(guó)層面的食品接觸材料安全技術(shù)法規(guī)，而是通過(guò)發(fā)布si（statutory instrument）法律文件的形式轉(zhuǎn)換和實(shí)施歐盟法規(guī)。
現(xiàn)行對(duì)歐盟各類(lèi)食品接觸材料法規(guī)的si文件有：si 2011 no.231（塑料），si 2006 no.1179（陶瓷），si 1995 no.1012（橡膠奶嘴的亞硝胺類(lèi)物質(zhì)）。2010年發(fā)布的si 2010 no.2225則與歐盟(ec) no 1935/2004框架法規(guī)和(ec) no 2023/2006gmp法規(guī)對(duì)接，同時(shí)包含了對(duì)(ec) no 450/2009活性和智能材料法規(guī)和2007/42/ec再生纖維素膜指令的轉(zhuǎn)換。
食品安全關(guān)系到人們身體健康影響，每個(gè)國(guó)家多少也都會(huì)出現(xiàn)食品安全隱患問(wèn)題，因此，每個(gè)國(guó)家也都有了嚴(yán)格的食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格把控。符合歐盟食品接觸材料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，才能出口歐盟，


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