如何用饅頭機做出外形漂亮的饅頭

    饅頭機是一款行業(yè)創(chuàng)新型小家電產(chǎn)品。主要用于生產(chǎn)各種饅頭,具有清潔衛(wèi)生工作效率高的特點。可以被廣泛使用于廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、招待所及學校部門的食堂以及個體經(jīng)營戶等。制作出來的饅頭比手工揉制的饅頭食之有口勁,香而可口,不影響?zhàn)z頭的口感。

    鍋內(nèi)須用冷水加熱,蒸饅頭時,逐漸升溫使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭,因這樣蒸制的饅頭簡略夾生,要是蒸出來的饅頭有點黃,就噴點白醋,那就不會黃了。

    饅頭機也不破例,只要是機械操作就一定會有一定的危險性。所以在操作饅頭機時要注意一下幾個方面,既能保證機器的平穩(wěn)運作,又能保證操作者的人身平安,也能夠使得饅頭的外形較加的漂亮。

    一、饅頭機的刀片間一定要抹上一點能夠食用的潤滑油。能夠保證面不會粘著刀片。不摸油的話可能會影響?zhàn)z頭的質(zhì)量。接通電源今后要先空轉(zhuǎn)幾分鐘看各部件是不是都能正常的作業(yè)。防止資料加進去了才發(fā)現(xiàn)機器的毛病。

    二、保證有接地線的情況下。假如不合理的話要先調(diào)好,

    三、當饅頭初步做的時分要先看看自己調(diào)的面和餡的比例是不是合理。不能等全做好再去查看,這樣就能根絕浪費的表象。


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    詞條說明

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