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技術(shù)參數(shù)
概述
斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
分類
雙速斬拌機(jī),節(jié)能變頻斬拌機(jī)
特點(diǎn)及配置
特點(diǎn)
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)合理。
配置
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率較高,效果較好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
用途
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。
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詞條
詞條說明
收購二手組合稱包裝系統(tǒng)結(jié)構(gòu)特征
收購二手組合稱包裝系統(tǒng);轉(zhuǎn)讓二手三角立式包裝機(jī)。多頭稱立式顆粒包裝機(jī)廣泛的應(yīng)用于各種不同顆粒物體的包裝,它的精確度比較高可達(dá)到無級可調(diào),減少了物料的浪費(fèi)。大大提高了生產(chǎn)動(dòng)顆粒包裝機(jī),顆粒包裝機(jī)的工作原理是,工作時(shí),被包裝的物料由供料倉落入振動(dòng)給料器,隨振動(dòng)給料器按50Hz的頻率振動(dòng),均勻地流入秤斗,當(dāng)料重等于稱量值時(shí),投料停止,稱量完成。具有精度高、速度快、壽命長 整機(jī)重量 190千克 應(yīng)&nbs
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