哪里有二手200型千葉豆腐斬拌機(jī)使用攻略

    收購二手200型肉丸類斬拌機(jī);轉(zhuǎn)讓二手200型高速斬拌機(jī);哪里有二手200型千葉豆腐斬拌機(jī);想買一臺二手200型魚丸斬拌機(jī)。二手?jǐn)匕铏C(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
    技術(shù)參數(shù)
    概述
    斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
    分類
    雙速斬拌機(jī),節(jié)能變頻斬拌機(jī)
    特點(diǎn)及配置
    特點(diǎn)
    斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
    采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)合理。
    配置
    整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。
    1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
    2、主要部件采用加工加工、確保加工精確度。
    3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
    4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。
    5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率較高,效果較好。
    6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
    用途
    斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。

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  • 詞條

    詞條說明

  • 收購二手組合稱包裝系統(tǒng)結(jié)構(gòu)特征

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