魚類對糖類的利用能力低,蛋白質(zhì)是魚類生長的主要營養(yǎng)物質(zhì),絕大部分必須從食物中獲得,所以水產(chǎn)飼料的蛋白質(zhì)含量普遍要求比禽畜飼料的蛋白質(zhì)含量高得多,只有這樣才能保證魚類的健康生長。
正因為蛋白質(zhì)對魚類的生存和生長有著舉足輕重的作用,養(yǎng)殖者高度關(guān)注飼料的蛋白質(zhì)含量就理所當然了。不少養(yǎng)殖者戶甚至將蛋白質(zhì)含量當成了評價水產(chǎn)飼料質(zhì)量的惟一指標,其實這種看法是不全面、不科學(xué)的。
蛋白質(zhì)按原料來源可以分為動物性蛋白和植物性蛋白兩大類,其中魚粉、肉骨粉以及血粉等含有豐富的動物性蛋白,由于這些蛋白所含的氨基酸與魚生長所需的氨基酸相似,所以這種蛋白不單純吸收率高,而且還有吸收快,對水質(zhì)污染程度低等優(yōu)點,因此優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)飼料的蛋白應(yīng)以這種動物性蛋白為主。而棉籽粕、苜蓿粉、菜籽粕等以含有植物性蛋白為主,用這種原料為主生產(chǎn)出的水產(chǎn)飼料魚類對其吸收率低,吸收慢,對水質(zhì)污染較嚴重,容易引起魚體發(fā)病。
從本質(zhì)上來講,魚類對蛋白質(zhì)的吸收利用就是對必需氨基酸的利用,這是因為蛋白質(zhì)是由氨基酸構(gòu)成的。植物性蛋白所含的魚類必需氨基酸較少,這是水產(chǎn)飼料偏重動物蛋白的根本原因。只要克服這一障礙,水產(chǎn)飼料才能追趕對動物蛋白的依賴。
詞條
詞條說明
隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,魚粉的需要量日益增大。一些不法商販乘機摻雜使假,牟取**?,F(xiàn)市場上國產(chǎn)和進口假魚粉屢見不鮮。據(jù)我市飼料檢驗部門的介紹,在魚粉中多摻入蟹殼粉、蝦殼粉、血粉、羽毛粉、皮革粉、棉粕、菜粕、谷殼、尿素等。一般摻假的量是精心計算的;因此用“凱氏定氮法”測定摻假魚粉的蛋白質(zhì)含量都能達到標準(GB)一、二級魚粉的水平,但真蛋白質(zhì)的質(zhì)量和數(shù)量確很低。氨基酸組成不平衡。用摻假魚粉配制的餌料,因
本公司銷售的脫脂魚粉、是以新鮮鳀魚為原料,通過高溫蒸制、消毒滅菌、壓榨脫脂、烘干、過篩等加工工序加工而成。其質(zhì)量可靠,各項指標均達到GB/T19164-2003魚粉標準,是飼料公司生產(chǎn)飼料的原料。 魚粉香味濃郁,蛋白質(zhì)含量高,易分解,易消化,易吸收,含有豐富的氨基酸,可以在貓咪和狗狗的糧食里添加。天津榮海商貿(mào)有限公司位于盛產(chǎn)豐富海產(chǎn)品的渤海之濱,這里有中國北方的魚干、魚粉市場,是中國北方名副其實的
秘魯部分魚粉廠商對近期魚粉預(yù)售,CNF參考1720美元/噸,中國廠商對新季魚粉預(yù)售有所采購。而國內(nèi)魚粉市場堅挺穩(wěn)定為主,其中秘魯**級蒸汽魚粉報價在13800-14000元/噸,因新冠疫情給**魚粉主產(chǎn)國的生產(chǎn)和物流運輸帶來了阻礙,加之近來市場正常交投,我國主要港口魚粉庫存持續(xù)下降,繼續(xù)提振貿(mào)易商心態(tài)。短期來看魚粉繼續(xù)堅挺持續(xù)。港口詳情:廣州港:普通級12000-12100元/噸;泰國級12200-
肉骨粉的原料很易感染沙門氏菌,在加工處理畜禽副產(chǎn)品過程中,要進行嚴格的消毒。用患病家畜的副產(chǎn)物制成的肉粉盡量不喂同類動物。在西方國家,由于瘋牛病的原因許多國家已禁止用反芻動物副產(chǎn)物制成的肉粉去飼喂反芻動物。肉骨粉雖作為一類蛋白質(zhì)飼料原料,可與谷類飼料搭配補充蛋白質(zhì)的不足。但由于肉骨粉主要由肉、骨、腱、韌帶、內(nèi)臟等組成,還包括毛、蹄、角、皮及血等廢棄物,所以品質(zhì)變異很大。若以的原料制成產(chǎn)品,品質(zhì)較差
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