電動(dòng)面條機(jī)之全自動(dòng)掛面機(jī)的安全和保養(yǎng)

時(shí)間：2020-04-01作者：好機(jī)樂(鄭州)餐飲設(shè)備有限公司瀏覽：698

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，電動(dòng)面條機(jī)的使用是越來越廣泛，種類也越來越多，自然而然的，電動(dòng)面條機(jī)使用時(shí)的問題和后期的保養(yǎng)也是越來越重要了。今天小編就帶大家來了解一下電動(dòng)面條機(jī)中的全自動(dòng)掛面機(jī)的問題和保養(yǎng)。
1.操作者使用前應(yīng)仔細(xì)研究好運(yùn)來說明書，嚴(yán)格按說明書進(jìn)行操作。
2.開機(jī)前檢查各部位有無異?，F(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理以免造成事故。
3.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)嚴(yán)禁將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險(xiǎn)部位。
4.保證各轉(zhuǎn)動(dòng)部位的潤滑，有油標(biāo)處，油杯內(nèi)，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班二次加注20＃-30＃機(jī)油，切刀表面、軋輥表面每班完畢后，加少許食用油。
5.壓面前空轉(zhuǎn)10-15分鐘，冬季生產(chǎn)時(shí)室內(nèi)溫度保持10-15度以上。
6.停機(jī)后保持機(jī)械的清潔，各軋輥內(nèi)無殘存，無面坯。
7.應(yīng)保持各齒輪、滾動(dòng)軸承的潤滑，每半年更換一次軸承油脂。
8.嚴(yán)禁其它硬雜物掉進(jìn)軋輥及齒輪內(nèi)，嚴(yán)禁將面輥間隙調(diào)至5毫米以上運(yùn)轉(zhuǎn)。
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