漂燙殺菌流水線的工作原理是什么？

時(shí)間：2020-01-05

整套蒸煮漂燙生產(chǎn)線主要針對(duì)蔬菜、*、海帶、金針菇、腳背、土豆片、小油菜、雞爪、鴨脖、牛肉等進(jìn)行蒸煮、漂燙、殺青、鹵煮等，一品機(jī)械主要根據(jù)不同的產(chǎn)品，配套合理的生產(chǎn)設(shè)備，可單機(jī)使用、也可連接流水線使用，整套食品蒸煮漂燙冷卻生產(chǎn)線采用低溫殺菌，殺菌溫度設(shè)置為0-100攝氏度，溫度可控，網(wǎng)帶運(yùn)行平穩(wěn)。蒸煮后的食品需要迅速冷卻，以保證食品新鮮達(dá)到工藝要求，冷卻機(jī)可采用常溫冷水或者冰水進(jìn)行迅速冷卻。整機(jī)采用sus304不銹鋼材質(zhì)制作，符合用戶對(duì)食品衛(wèi)生的需求。

漂燙機(jī)主要用于蔬菜、花瓣類植物的加工使用。漂燙機(jī)的目的是保色的作用。漂燙機(jī)內(nèi)部的水分為熱水，加熱方式為電加熱或蒸汽加熱，大多采用蒸汽加熱的方式，這樣長(zhǎng)期使用比較劃算。漂燙機(jī)在使用的過程中完全采用機(jī)械化操作，*人工。物料通過網(wǎng)帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進(jìn)漂燙機(jī)內(nèi)，物料在漂燙機(jī)內(nèi)部的設(shè)備通過變頻控制，可以根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝來(lái)設(shè)定漂燙的時(shí)間。一般樸湯完成的產(chǎn)品需要在經(jīng)過強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)，把產(chǎn)品表面的殘留的水分吹干，這樣不影響下到工序的操作，減少人工等待的時(shí)間，增加了企業(yè)的效益。

現(xiàn)在化蒸煮漂燙設(shè)備，整機(jī)配有自動(dòng)傳輸系統(tǒng)，防浮系統(tǒng)，溢流系統(tǒng)，加熱自動(dòng)控制系統(tǒng)，自動(dòng)控溫系統(tǒng)。物料經(jīng)過漂燙，蒸煮可清除物料異味及殺青，收緊物料肉部組織結(jié)構(gòu)。使物料香味不易流失，該機(jī)設(shè)備速度可調(diào)，輸送速度穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)的目的，且水隨時(shí)調(diào)控，加之輸送網(wǎng)采用高強(qiáng)度優(yōu)質(zhì)不銹鋼，結(jié)構(gòu)牢固，承載物料重，較大的提高了生產(chǎn)效率，該機(jī)外形美觀，結(jié)構(gòu)合理，操作方便。

詞條
詞條說(shuō)明
蔬菜氣泡清洗機(jī)在使用過程中注意的問題是什么？
? ?蔬菜清洗機(jī)的使用，首先在箱體中注入足夠的水，??將水箱內(nèi)清洗干凈，加滿水；主槽體內(nèi)注入清水至溢水口有水溢出。啟動(dòng)輸送網(wǎng)帶電機(jī)，使網(wǎng)帶正常運(yùn)行，方向正確；啟動(dòng)旋渦泵，將空氣注入水箱水中，使箱內(nèi)的水翻騰；開啟噴淋管閥門，使水均勻的噴淋在網(wǎng)帶上；檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部位，確定正常運(yùn)行后即可工作。? ??物料落入水中，利用槽體中翻騰的水將物
生蠔毛輥清洗機(jī)的原理及構(gòu)造介紹
? 毛輥清洗機(jī)結(jié)構(gòu)原理：設(shè)備是由多根毛輥按照一條直線排列的，當(dāng)毛輥在電機(jī)的同步帶動(dòng)下沿著出料口方向做自轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)；利用毛輥上毛刷的摩擦力與本身向心力作用下，物料沿著入料口位置向出料口位置運(yùn)動(dòng)；運(yùn)動(dòng)過程中毛刷與物料表面接觸，去除了物料表面纏繞的毛發(fā)及其他雜質(zhì)；在循環(huán)泵的作用下，水沿著噴淋管道進(jìn)入噴頭，對(duì)物料本身進(jìn)行沖洗；用介質(zhì)水沖洗物料可減輕物料本身與毛刷摩擦防止破損，同時(shí)把物料表面刷洗出的雜
40型斬拌機(jī)購(gòu)買注意事項(xiàng)
在購(gòu)買設(shè)備的過程中可以選擇要了解設(shè)備，斬拌機(jī)大致上能夠分為20型、40型、80型、125型等幾種常用類型，那么差異在什么地方，設(shè)備的類型是由設(shè)備的容積決議，比方說(shuō)40型斬拌機(jī)的有用出產(chǎn)總?cè)莘e是40L，每次的產(chǎn)值在20-30kg/次，產(chǎn)品不能裝的太滿避免溢出;功用的差異，20型、40型斬刀為3把，轉(zhuǎn)速一般為雙速1500/3000轉(zhuǎn)/分鐘、無(wú)出料器，而80型、125型斬拌機(jī)有6把斬刀轉(zhuǎn)速可大致分為雙速15
毛輥清洗機(jī)購(gòu)買時(shí)注意事項(xiàng)
? ?在購(gòu)買毛輥清洗機(jī)的時(shí)候要先看看是清洗什么東西，毛輥清洗機(jī)里的毛輥有平行毛輥跟高低毛輥，平行毛輥可以清洗一些不去皮的食物比如：蘋果、胡蘿卜、小姜芽等，高低毛輥可以清洗一些去皮的食物比如：土豆去皮、紅薯、海蠣子等，適合大小型企業(yè)的食品加工。? 毛刷清洗機(jī)又稱毛輥清洗機(jī)，設(shè)備原理是利用毛輥的轉(zhuǎn)動(dòng)，毛刷與水中物料的直接接觸，物料間的相互摩擦，來(lái)去掉附著在被清洗物上的泥土