真空預(yù)冷機(jī) 鹵制品快速冷卻機(jī)性能

時(shí)間：2020-01-05

真空快速冷 卻機(jī)鹵制品快速冷 卻機(jī)它主要由真空箱體、真空抽氣系統(tǒng)、冷 卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、鈑金（304不銹鋼）外殼等組成。是食品企業(yè)果蔬保鮮，熟食品、盒飯、海鮮等快速均勻降溫的設(shè)備。
真空冷卻技術(shù)的原理是將被冷卻的蔬果、熟食品等產(chǎn)品放置在真空冷卻室內(nèi)，通過(guò)真空泵抽取空氣以營(yíng)造成一個(gè)低壓環(huán)境，使產(chǎn)品內(nèi)部的水分得以蒸發(fā)；由于蒸發(fā)過(guò)程伴隨著吸熱，導(dǎo)致被蒸發(fā)物本身的溫度降低。
真空預(yù)冷機(jī) 鹵制品快速冷 卻機(jī)性能：
一、設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用低 節(jié)省能源
以0.5立方米型真空快速冷  卻機(jī)為例，機(jī)組功率為30W，選擇快速冷 卻方式，每批冷 卻裝置量為100KG，每小時(shí)可至少冷 卻6次，即每小時(shí)可冷 卻600KG，僅用掉了30Kw電費(fèi)。
二、提高熟食制品口味
基于真空浸漬的原理，可以使得產(chǎn)品外部因失水而濃縮的湯汁（調(diào)料、調(diào)味品）均勻進(jìn)入到產(chǎn)品內(nèi)部中去，從而提高了產(chǎn)品的口(風(fēng))味。
三、真空冷 卻環(huán)境 無(wú)細(xì) 菌污染
產(chǎn)品的冷 卻過(guò)程始終處在密封真空的狀態(tài)下，出成品清潔衛(wèi)生，沒(méi)有細(xì) 菌污染。
四、清潔方便 *保養(yǎng)
1：蒸汽和熱交換機(jī)的組合，加大了真空裝置自身的清潔能力。
2：通過(guò)冷 卻塔，可以不斷進(jìn)行水循環(huán)，*保養(yǎng)。
真空快速冷 卻機(jī)對(duì)比傳統(tǒng)冷 卻方式來(lái)說(shuō)，可以說(shuō)是一個(gè)技術(shù)上的革新，大大加 快了工廠的生產(chǎn)流程，使產(chǎn)品產(chǎn)量從此上了一個(gè)新的臺(tái)階。

詞條
詞條說(shuō)明
多功能橫軸攪拌炒鍋的應(yīng)用
我國(guó)人口不斷增長(zhǎng)，大量食品加工技術(shù)與設(shè)備相結(jié)合，要想跟上食品需求量加大的步伐，就需要食品生產(chǎn)商和設(shè)備制造商不斷地加快生產(chǎn)步伐，來(lái)增加企業(yè)的供應(yīng)量。多功能橫軸攪拌炒鍋的應(yīng)用就是順應(yīng)了時(shí)代的發(fā)展，特別對(duì)于高粘度物料的炒制上，代替了大鍋翻炒的弊端，為企業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。多功能橫軸攪拌炒鍋的應(yīng)用比較廣泛，用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。橫軸攪拌炒鍋可電加熱、燃?xì)?/p>
全自動(dòng)炒料機(jī) 橫軸攪拌炒鍋使用說(shuō)明
每年到了八月十五就想吃月餅，月餅會(huì)有各種口味的餡料，糕點(diǎn)餡料作為一種食品原料，也屬于食品生產(chǎn)鏈中的重要一環(huán)，餡料的炒制需要一定的火候，這就需要全自動(dòng)炒料機(jī)-橫軸攪拌炒鍋的幫忙，橫軸攪拌炒鍋是廣合盛食品機(jī)械有限公司加工定制的一款炒料機(jī)，應(yīng)用廣泛，歡迎來(lái)電咨詢(xún)。橫軸攪拌炒鍋用途：用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。橫軸攪拌炒鍋可電加熱、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜岬确绞健?橫
電磁行星攪拌炒鍋的認(rèn)識(shí)
食品設(shè)備為了迎合食品市場(chǎng)的需求，全力發(fā)展自動(dòng)化一體化設(shè)備，避免企業(yè)招工難的問(wèn)題，電磁行星攪拌炒鍋就是一款高端的食品設(shè)備炒鍋，下面就請(qǐng)小編來(lái)給講解一下電磁行星攪拌炒鍋吧電磁行星攪拌炒鍋是按照加熱方式使用的電磁加熱原理，電磁加熱設(shè)備是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。醬料行
電磁加熱行星攪拌炒鍋廠家
諸城廣合盛食品機(jī)械有限公司坐落在恐龍之鄉(xiāng)、食品機(jī)械之城的諸城市。公司專(zhuān)注于夾層鍋、自動(dòng)炒鍋、鹵煮鍋、真空快速冷卻機(jī)的設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)制造。產(chǎn)品種類(lèi)：產(chǎn)品有行星炒鍋系列、橫軸攪拌鍋系列、鹵煮鍋系列、真空快速冷卻機(jī)系列，四大類(lèi)幾十種產(chǎn)品。我們有專(zhuān) 業(yè)的的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，能夠?yàn)榭蛻?hù)量身定做，生產(chǎn)出適合客戶(hù)的產(chǎn)品。電磁加熱行星攪拌炒鍋適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、