滾揉機(jī)的使用方法介紹

時(shí)間：2020-01-05作者：諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司瀏覽：532

滾揉機(jī)在肉串、肉塊加工中起到重要的作用，很多肉制品加工企業(yè)都來(lái)公司采購(gòu)，那么滾揉機(jī)**次使用應(yīng)該怎么調(diào)試呢？

很首先將控制箱的電源進(jìn)行鏈接，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，設(shè)定真空滾揉的時(shí)間滾揉總時(shí)間、間歇時(shí)間、滾揉時(shí)間，設(shè)定完成后，打開(kāi)滾揉開(kāi)關(guān)看一下是否安裝逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，如果不是則是電源線接錯(cuò)了，把三個(gè)線的兩邊換一下即可，完成后在實(shí)驗(yàn)一下真空是否接反即可，這是初步的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)檢修。




滾揉機(jī)調(diào)試完成后，設(shè)定總滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間、滾揉時(shí)間、真空度，然后開(kāi)始將物料裝到滾揉機(jī)里，把蓋子蓋好，用真空管對(duì)滾揉機(jī)進(jìn)行抽真空，達(dá)到設(shè)定的真空度后，自動(dòng)停止抽真空，然后按開(kāi)始鍵開(kāi)始工作。

設(shè)備在使用時(shí)要注意保養(yǎng)，定期檢查線路是否松動(dòng)、滾筒后面有個(gè)齒輪跟鏈條需要定期加黃油保養(yǎng)，這個(gè)很多食品都沒(méi)有保養(yǎng)過(guò)，在就是真空泵、減速機(jī)定期的保養(yǎng)加機(jī)油，還有一點(diǎn)也是很多操作員工沒(méi)有做過(guò)的就是，在真空管底部的位置加了一個(gè)過(guò)濾水系統(tǒng)，在抽真空的過(guò)程中由于濕氣大，而真空泵趴炒怕濕通過(guò)這個(gè)過(guò)來(lái)系統(tǒng)可以把濕氣杜絕，減少真空泵使用過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，而這個(gè)過(guò)濾系統(tǒng)在使用過(guò)程中過(guò)濾的潮氣會(huì)變成水珠，時(shí)間長(zhǎng)了達(dá)到滿了以后就會(huì)被吸到真空泵內(nèi)，導(dǎo)致真空泵出現(xiàn)異常，所以這個(gè)位置也需要定期的進(jìn)行檢查排水。

真空滾揉機(jī)的型號(hào)有很多種，在不知道用多大的型號(hào)的之前，應(yīng)咨詢專業(yè)的人員。


諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司專注于海蠣子清洗機(jī),蒸汽殺青機(jī),山野菜漂燙機(jī),紅薯清洗機(jī),蔬菜漂燙機(jī),蔬菜清洗機(jī),鵬啟食品等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 真空滾揉機(jī)都適用于那些領(lǐng)域

  ? 真空滾揉機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域非常的廣泛，可用于醬牛肉腌制，燒雞，烤鴨的腌制，在重組肉中也起到重要的作用。大塊肉得到加工中較好配合鹽水注射機(jī)使用，這樣能加快腌制的速度。? 真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉制品在滾筒內(nèi)部上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，起到腌漬的作用，使肉制品均勻的吸收腌漬，提高肉制品的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性。，通過(guò)滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收

• 蒲公英每個(gè)部分怎么清洗

  蒲公英公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等，可以做為一種蔬菜食用，近年來(lái)很多人用來(lái)做茶葉泡水用，蒲公英的葉和根都可以加工。那么蒲公英每個(gè)部分都怎么清洗呢？ 蒲公英葉使用氣泡清洗機(jī)，清洗機(jī)采用高壓水流沖擊被清洗物體表面，形成含有氣泡的清洗水柱， 水柱高速運(yùn)動(dòng)沖擊被洗物表面，氣泡在與物體接觸時(shí)破裂產(chǎn)生的能量，會(huì)對(duì)被清洗物體表面起到一個(gè)沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。為了除去

• 蔬菜清洗機(jī)

  鵬啟生產(chǎn)的蔬菜清洗機(jī)都是由食品級(jí)SUS304不銹鋼制成，本公司主要生產(chǎn)果蔬清洗機(jī)械，用于油菜等葉類菜的清洗工作，并可根據(jù)客戶需求設(shè)計(jì)安裝配套的清洗、分撿、包裝系列機(jī)械，本公司生產(chǎn)的機(jī)械設(shè)計(jì)較好、清洗量大，采用全自動(dòng)變速機(jī)、噪音小、運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)，我廠專業(yè)生產(chǎn)的蔬菜機(jī)日產(chǎn)量高，如蔬菜清洗強(qiáng)度要求比較大可以加裝高壓清洗裝置和毛刷清洗裝置（高壓清洗裝置可以清洗的干凈并防止二次污染，毛刷裝置可以去除水面的雜質(zhì)和

• 食品用風(fēng)干機(jī)都有那些樣式

  風(fēng)干機(jī)是用于果蔬，包裝袋等表面水分吹干的一款設(shè)備，設(shè)備采用六次或多次翻轉(zhuǎn)多臺(tái)風(fēng)機(jī)吹。采用低功率、低噪音的風(fēng)機(jī)，吹風(fēng)口成風(fēng)刀狀，吹干風(fēng)溫為常用溫，有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)，效果 。本機(jī)具有應(yīng)用廣泛、吹干、操作方便等特點(diǎn)。設(shè)備有翻轉(zhuǎn)式、平行式，根據(jù)不同產(chǎn)品不同選擇不同（可定制）一、翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)由機(jī)架，風(fēng)機(jī)，網(wǎng)帶，電機(jī)等組成，設(shè)備采用多次翻轉(zhuǎn)多臺(tái)風(fēng)機(jī)吹。采用低功率、低噪音的風(fēng)機(jī)，吹