中國的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量提升,糧食種類較多,其中不乏多數(shù)需要烘干再銷售或保存的產(chǎn)品,如:黃豆,紅薯片,小麥,稻谷等,它們的烘干工藝也是有差異的。如何選型質(zhì)量好,效率高,經(jīng)濟好用的糧食烘干機呢?現(xiàn)在主流的產(chǎn)品是熱泵節(jié)能烘干機,采用旋流式通風加熱裝置,能在短時間內(nèi)提升溫度,產(chǎn)生大量的熱風來解決各類糧食干燥問題。
原理:逆卡諾原理,采用旋流式加熱裝置,能在短時間內(nèi)產(chǎn)生大量的熱風,它能通過高溫處理來解決食物干燥問題,烘干房體采用金屬鋁內(nèi)壁板,硅膠棉保溫,波紋彩鋼板或鋁合金外壁板。箱體內(nèi)采用數(shù)字化控制和檢測,使空氣循環(huán)和加濕,加溫得到有效控制。
1、 采用****品牌壓縮機,高效率,能耗低,結(jié)構(gòu)簡單、實用。
2、 工作溫度范圍高(-40-300攝氏度)。采用PLC可編程控制方式,可設定不同干燥曲線,例如:溫度、濕度等設定。
3、投資小,使用*,可自動控制工作過程,自動停機,操作簡單省力。
4、熱泵干燥裝置中的熱泵不僅具有烘干功能,還具有制冷功能和制熱功能,實現(xiàn)低溫加工和溫室供熱等多種功能。
5、 加熱干燥過程自動控制,自動測溫,加熱溫度波動小,自動化程度高,控制精確,干燥均勻度好。
6、 產(chǎn)品含水率可低至1~3%,同時可保持原物的色、香、味及其 營養(yǎng)成份,而且保質(zhì)期長。
現(xiàn)行糧食干燥工藝一般分為三類:
1、高溫快速干燥法:這種方法是我國的傳統(tǒng)工藝,干燥溫度為50℃左右,距離為25~30米,時間約2~2.5小時。具有投資小、干燥快等優(yōu)點。缺點是溫濕度難以控制、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、*產(chǎn)生酥面等,已逐漸被其他方法取代。
2、低溫慢速干燥法:是20世紀80年代從日本引進的掛面烘干法,干燥溫度不**過35℃,距離為400米左右,時間長達7~8小時。此法的特點是模仿自然干燥,生產(chǎn)穩(wěn)定,產(chǎn)品質(zhì)量可靠。不足之處是投資大、干燥成本高、維修麻煩等,僅適于一些大中型廠使用。
3、中溫中速干燥法:針對高溫快速法和低溫慢速法的優(yōu)點和不足,利用守恒熱泵烘干除濕一體機,能比較精準的控制烘干溫度濕度,烘干出來的面條不會產(chǎn)生酥面,水煮不會渾濁,實用勁道。充分模擬自然干燥,并且有投資少,烘干成本低、生產(chǎn)效率高、產(chǎn)品質(zhì)量好的特點,已在國內(nèi)多家食品企業(yè)大面積應用和推廣。
詞條
詞條說明
大豆,是使用較為廣泛的糧食之一, 大豆自古就有栽培,是我國較為重要的糧食作物之一,我國各地區(qū)都有產(chǎn)區(qū)。 放入托盤的黃豆鋪平 編輯 6P大豆烘干機 編輯大豆烘干機工藝步驟:1、大豆去皮清洗:經(jīng)過檢驗合格的黃豆,去除雜質(zhì),挑選,去皮,精選處理,去除夾雜后用洗豆機清洗干凈,去除黃豆附著于表皮的沙土、塵埃和異物,然后黃豆在40攝氏度的溫水中浸泡12小時,是為了在下一步的脫皮準備。 大豆烘干機 編輯2.低溫
?? 面條是我國較為廣泛的食材,掛面的烘干,是一種使用便捷,營養(yǎng)豐富,掛面的銷售可謂分布中國的每個角落,如何讓自己的掛面推廣出去,掛面的品質(zhì)和口感可謂十分關(guān)鍵,而且在掛面烘干的過程中,如何讓產(chǎn)量快速提上不來又不會出現(xiàn)掛面斷裂的現(xiàn)象。? ???? 烘干工藝也是有差異的。如何選型質(zhì)量好,效率高,經(jīng)濟好用的掛面烘干機呢?智烘小編告訴您
傳統(tǒng)的臘兔用臘兔烘干系統(tǒng)進行烘干口感怎么樣 廣東人有“秋風起,食臘味°一語。臘味的種類很多,?有臘腸、臘鴨、臘肉、臘雞等等,?醬料經(jīng)與肉品充分發(fā)酵調(diào)和后有特別的風味,是吃貨們的愛。臘腸的口味有多種,做法也有多種,是很多吃貨們喜愛的食物之一。但你知道好吃的臘腸是怎么制作的、怎么干燥的嗎? 臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份,還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指
? 油茶籽油,也稱山茶油,茶油,是用山茶可油茶樹的種子提取,榨出的一種優(yōu)質(zhì)植物食用油,它**健康,它色澤金黃或透明黃,透明純凈,它有高含量的不飽和脂肪酸,油酸,亞油酸,并含豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素,它不含芥酸,不含膽固醇,特別是它含有的豐富的亞麻酸是人體必需的并不能合成的,油茶籽油具有預防心血管硬化、降血壓、降血脂、**的功效,較具營養(yǎng)**和保健功能,油茶籽油憑借優(yōu)異的功效,成為市場
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
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